Властивості альдегідів і кетонів – Альдегіди і кетони

Related posts:

1. Назви альдегідів і кетонів – Альдегіди і кетони КЛАСИ ОРГАНІЧНИХ РЕЧОВИН 4 . Альдегіди і кетони Альдегіди і кетони є продуктами окиснення / первинних і вторинних спиртів: 4.1 . Назви альдегідів і кетонів Відповідно до номенклатури IUPAC, назви насичених альдегідів ациклічної будови утворюють від назв відповідних алканів шляхом додавання суфікса – аль. Назви насичених кетонів утворюють від назв відповідних вуглеводнів шляхом додавання суфікса […]...
2. Хімічні властивості альдегідів – АЛЬДЕГІДИ Хімія підготовка до ЗНО та ДПА Комплексне видання ЧАСТИНА І ЗАГАЛЬНА ХІМІЯ ОРГАНІЧНА ХІМІЯ АЛЬДЕГІДИ Хімічні властивості альдегідів 1. Горіння. Як і більшість органічних сполук, альдегіди добре горять на повітрі з утворенням вуглекислого газу й води. Причому зі збільшенням вуглеводневого радикала збільшується кількість молекул альдегідів, які горять із утворенням вуглецю (сажі) та води. 2. Гідрування. […]...
3. Структура карбонільної групи – Альдегіди і кетони КЛАСИ ОРГАНІЧНИХ РЕЧОВИН 4 . Альдегіди і кетони 4.2 . Структура карбонільної групи Атом Оксигену й атом Карбону карбонільної групи знаходяться в sр2-гібридному стані. Вони розташовані в одній площині з двома сусідніми атомами Карбону. Перпендикулярно до цієї площини знаходяться р-орбіталі атома Карбону й атома Оксигену, які, перекриваючись, утворюють π-зв’язок. На відміну від подвійного зв’язку алкенів, […]...
4. Альдегіди. Склад, будова альдегідів. Функціональна альдегідна група. Ізомерія, номенклатура альдегідів. Фізичні властивості II Семестр Тема 4. ОКСИГЕНОВМІСНІ ОРГАНІЧНІ СПОЛУКИ Урок 35 Тема уроку. Альдегіди. Склад, будова альдегідів. Функціональна альдегідна група. Ізомерія, номенклатура альдегідів. Фізичні властивості Цілі уроку: розширити знання учнів про оксигеновмісні органічні сполуки на прикладі класу альдегідів; розглянути склад, електронну й структурну формули, властивості, галузі використання альдегідів і кетонів; формувати уявлення учнів про карбонільну функціональну групу, […]...
5. Фізичні властивості альдегідів – АЛЬДЕГІДИ Хімія підготовка до ЗНО та ДПА Комплексне видання ЧАСТИНА І ЗАГАЛЬНА ХІМІЯ ОРГАНІЧНА ХІМІЯ АЛЬДЕГІДИ Фізичні властивості альдегідів Альдегіди – безбарвні речовини, з характерним запахом. Перший член гомологічного ряду альдегідів – формальдегід – при звичайних умовах є газоподібною речовиною (на відміну від спиртів). Формула Назва ІUРАС Tпл, °C Tкип, °C Розчинність уводі НСНО Метаналь -92 […]...
6. Гомологічний ряд і номенклатура альдегідів – АЛЬДЕГІДИ Хімія підготовка до ЗНО та ДПА Комплексне видання ЧАСТИНА І ЗАГАЛЬНА ХІМІЯ ОРГАНІЧНА ХІМІЯ АЛЬДЕГІДИ Гомологічний ряд і номенклатура альдегідів Правила складання назв альдегідів аналогічні до правил для вуглеводнів та спиртів. Відмінність полягає тільки в тому, що назва альдегідів за номенклатурою ІUРАС утворюється додаванням суфікса – аль до назв відповідних алканів. Однак деякі альдегіди мають […]...
7. Добування альдегідів – АЛЬДЕГІДИ Хімія підготовка до ЗНО та ДПА Комплексне видання ЧАСТИНА І ЗАГАЛЬНА ХІМІЯ ОРГАНІЧНА ХІМІЯ АЛЬДЕГІДИ Добування альдегідів 1. Окиснення спиртів. Загальним способом добування альдегідів є реакція окиснення спиртів купрум(ІІ) оксидом: Іноді відзначають, що в реакції окиснення спиртів мідь є каталізатором унаслідок того, що отримана мідь потім окиснюється киснем повітря й знову вступає в реакцію окиснення. […]...
8. Застосування альдегідів – АЛЬДЕГІДИ Хімія підготовка до ЗНО та ДПА Комплексне видання ЧАСТИНА І ЗАГАЛЬНА ХІМІЯ ОРГАНІЧНА ХІМІЯ АЛЬДЕГІДИ Застосування альдегідів Найбільш поширеними серед альдегідів є формальдегід та ацетальдегід. Формальдегід Застосовують у виробництві термореактивних пластмас, феноло-формальдегідних та сечовино-формальдегідних смол. Формальдегід є біологічно активною речовиною: під його впливом відбувається згортання (денатурація) білка. На цьому грунтується його (точніше його водного розчину […]...
9. Проба Толленса (реакція срібного дзеркала) – Виявлення альдегідів АНАЛІЗ ОРГАНІЧНИХ СПОЛУК 2 . Визначення властивостей речовин 2.2. Виявлення альдегідів Проба Толленса (реакція срібного дзеркала) Альдегіди відновлюють амоніачний розчин аргентум нітрату в металічне срібло, яке осідає у вигляді срібного дзеркала на стінці посудини. Приклад. Лужне середовище утворюється завдяки амоніачному розчину, що одночасно перешкоджає утворенню аргентум гідроксиду. Увага: кетони не окислюються без розриву С-С-зв’язків. Проба […]...
10. Альдегіди – Оксигеновмісні органічні сполуки ХІМІЯ – Комплексна підготовка до зовнішнього незалежного оцінювання РОЗДІЛ III. ОРГАНІЧНА ХІМІЯ 12. Оксигеновмісні органічні сполуки 12.3. Альдегіди Альдегідами називають органічні речовини, молекули яких містять альдегідну групу (R – алкільний замісник). Загальна формула – СпН2n+1СНО або СпН2nО. Остання формула правильна і для альдегідів, і для їхніх міжкласових ізомерів – кетонів. І ті, й інші мають […]...
11. Поняття про альдегіди – АЛЬДЕГІДИ Хімія підготовка до ЗНО та ДПА Комплексне видання ЧАСТИНА І ЗАГАЛЬНА ХІМІЯ ОРГАНІЧНА ХІМІЯ АЛЬДЕГІДИ Поняття про альдегіди До альдегідів належать сполуки, які у своєму складі містять альдегідну групу. Альдегідна група є функціональною групою альдегідів: Скорочено альдегідну групу записують: – СНО. Найпростішим альдегідом є мурашиний альдегід, у молекулі якого до альдегідної групи приєднаний атом Гідрогену, […]...
12. Альдегіди – КИСНЕВМІСНІ ОРГАНІЧНІ СПОЛУКИ ПОСІБНИК З ХІМІЇ ДЛЯ ВСТУПНИКІВ ДО ВИЩИХ НАВЧАЛЬНИХ ЗАКЛАДІВ Частина III. ОРГАНІЧНА ХІМІЯ Розділ 17. КИСНЕВМІСНІ ОРГАНІЧНІ СПОЛУКИ § 17.5. Альдегіди Альдегідами називаються органічні сполуки, в молекулах яких міститься функціональна група Їх можна розглядати як продукти окиснення спиртів. Так, наприклад, найпростіший альдегід добувають окисненням метилового спирту оксидом купруму(ll): У цій реакції молекула оксиду купруму(ll) відщеплює […]...
13. Хімічні властивості альдегідів. Реакція окиснення й відновлення. Одержання етаналю. Використання метаналю й етаналю II Семестр Тема 4. ОКСИГЕНОВМІСНІ ОРГАНІЧНІ СПОЛУКИ Урок 36 Тема уроку. Хімічні властивості альдегідів. Реакція окиснення й відновлення. Одержання етаналю. Використання метаналю й етаналю Цілі уроку: ознайомити учнів з хімічними властивостями альдегідів, пов’язаними з карбонільною групою, способами одержання альдегідів на прикладі оцтового альдегіду; визначити галузі використання альдегідів з огляду на їхні фізичні й хімічні властивості; […]...
14. Кетони – КИСНЕВМІСНІ ОРГАНІЧНІ СПОЛУКИ ПОСІБНИК З ХІМІЇ ДЛЯ ВСТУПНИКІВ ДО ВИЩИХ НАВЧАЛЬНИХ ЗАКЛАДІВ Частина III. ОРГАНІЧНА ХІМІЯ Розділ 17. КИСНЕВМІСНІ ОРГАНІЧНІ СПОЛУКИ § 17.9. Кетони Кетонами називаються органічні сполуки, молекули яких містять карбонільну групу сполучену з двома вуглеводневими радикалами. Їх можна розглядати як похідні вуглеводнів, у яких два атоми водню біля вторинного атома вуглецю заміщені атомом кисню. Наприклад: Загальна […]...
15. Тема 39. Альдегіди Хімія підготовка до ЗНО та ДПА Комплексне видання ЧАСТИНА ІІ ЗАВДАННЯ ДЛЯ ПЕРЕВІРКИ ЗНАНЬ ОРГАНІЧНА ХІМІЯ Тема 39. Альдегіди Серед чотирьох наведених варіантів відповідей виберіть одну правильну 1. Позначте загальну формулу альдегідів: 2. Позначте формулу речовини, яка належить до класу альдегідів: 3. Вкажіть речовини, необхідні для добування оцтового альдегіду: A. Етанол та купрум(ІІ) оксид; Б. […]...
16. Проба розчином Фелінга – Виявлення альдегідів АНАЛІЗ ОРГАНІЧНИХ СПОЛУК 2 . Визначення властивостей речовин 2.2. Виявлення альдегідів Альдегіди в лужному розчині є сильними відновниками. При цьому карбонільна група окислюється в карбоксильну групу. Відновлення відповідних іонів металів є доказом наявності альдегідів. Проба розчином Фелінга Як реагент використовують розчин купрум(ІІ) сульфату. Іони Си(ІІ), що містяться в ньому, вступають у реакцію в лужному розчині […]...
17. Хімічні властивості алкінів – АЛКІНИ Хімія підготовка до ЗНО та ДПА Комплексне видання ЧАСТИНА І ЗАГАЛЬНА ХІМІЯ ОРГАНІЧНА ХІМІЯ АЛКІНИ Хімічні властивості алкінів Хімічні властивості алкінів обумовлені наявністю в їхніх молекулах потрійного зв’язку. Типовими реакціями для ацетилену та його гомологів є реакції приєднання. Відмінність алкінів від алкенів полягає в тому, що реакції приєднання можуть протікати у дві стадії. На першій […]...
18. Формальдегід – КИСНЕВМІСНІ ОРГАНІЧНІ СПОЛУКИ ПОСІБНИК З ХІМІЇ ДЛЯ ВСТУПНИКІВ ДО ВИЩИХ НАВЧАЛЬНИХ ЗАКЛАДІВ Частина III. ОРГАНІЧНА ХІМІЯ Розділ 17. КИСНЕВМІСНІ ОРГАНІЧНІ СПОЛУКИ § 17.6. Формальдегід Будова молекули і властивості. Формальдегід – безбарвний газ з різким задушливим запахом, отруйний. Він добре розчиняється у воді. Водний 40 %-вий розчин формальдегіду називається формаліном. За хімічними властивостями формальдегід – досить реакційноздатна речовина. Для […]...
19. Хімічні властивості алкенів – АЛКЕНИ Хімія підготовка до ЗНО та ДПА Комплексне видання ЧАСТИНА І ЗАГАЛЬНА ХІМІЯ ОРГАНІЧНА ХІМІЯ АЛКЕНИ Хімічні властивості алкенів Хімічні властивості алкенів визначаються наявністю в їхній молекулі подвійного зв’язку. При приєднанні полярних молекул типу НХ (X; Hаl, ОН, СN до несиметричних алкенів Гідроген переважно приєднується до більш гідрогенізованого атома Карбону, що примикає до подвійного зв’язку (правило […]...
20. Фізичні властивості карбонових кислот Хімія підготовка до ЗНО та ДПА Комплексне видання ЧАСТИНА І ЗАГАЛЬНА ХІМІЯ ОРГАНІЧНА ХІМІЯ КАРБОНОВІ КИСЛОТИ Фізичні властивості карбонових Кислот На відміну від альдегідів, уже перший член ряду – мурашина кислота – рідина з досить високою температурою кипіння, початкові члени ряду мають різкий запах, пропіонова має запах поту, запах масляної кислоти відчувається при підгоранні їжі […]...
21. Властивості жирів – Жири – Естери КЛАСИ ОРГАНІЧНИХ РЕЧОВИН 6. Естери 6.4. Жири Властивості жирів – Жири водонерозчинні і мають змащуючі властивості. – При тривалому зберіганні жири під впливом бактерій і вологого повітря розкладаються на складові. Карбонові кислоти, що вивільняються, роблять жир згірклим і додають йому неприємного запаху і смаку. – При перегріванні жирів, перш за все під час смаження, утворюється […]...
22. Хімічні властивості аренів – АРОМАТИЧНІ ВУГЛЕВОДНІ (АРЕНИ) Хімія підготовка до ЗНО та ДПА Комплексне видання ЧАСТИНА І ЗАГАЛЬНА ХІМІЯ ОРГАНІЧНА ХІМІЯ АРОМАТИЧНІ ВУГЛЕВОДНІ (АРЕНИ) Хімічні властивості аренів У зв’язку з тим, що утворення ароматичного зв’язку (трьох зв’язаних подвійних зв’язків у шестичленному циклі) є надзвичайно енергетично вигідним, для аренів майже не характерні реакції приєднання, попри те, що вони є ненасиченими сполуками. Для аренів […]...
23. Структура дисахаридів – Олігосахариди – Вуглеводи КЛАСИ ОРГАНІЧНИХ РЕЧОВИН 8. Вуглеводи 8.3 . Олігосахариди Молекули найважливіших олігосахаридів, які складаються з двох моносахаридних структурних елементів, мають назву дисахариди. Вони зберігають деякі типові властивості моносахаридів: кристалічні, розчинні у воді та солодкі на смак. Структура дисахаридів Об’єднання двох молекул моносахаридів відбувається через їхні циклічні форми. При цьому атом Оксигену сполучає два атоми Карбону циклічних […]...
24. Елімінування ОРГАНІЧНІ РЕАКЦІЇ 3. Іонні реакції 3.2 . Елімінування Елімінування – це реакція, протилежна до приєднання. У реакції елімінування два атоми або дві групи атомів відщеплюються від сусідніх атомів Карбону молекули. Між атомами Карбону виникає подвійний зв’язок. Приклад. Під впливом цинкового порошку на 1,2-дибромоетан утворюється етен:...
25. Хімічні властивості карбонових кислот Хімія підготовка до ЗНО та ДПА Комплексне видання ЧАСТИНА І ЗАГАЛЬНА ХІМІЯ ОРГАНІЧНА ХІМІЯ КАРБОНОВІ КИСЛОТИ Хімічні властивості карбонових кислот 1. Вплив кислот на індикатори за рахунок дисоціації на іони: 2. Взаємодія з металами: 3. Взаємодія з оксидами металів: 4. Взаємодія з лугами: 5. Горіння: Як і більшість органічних сполук, карбонові кислоти дуже добре горять, […]...
26. Хімічні властивості спиртів – СПИРТИ Й ФЕНОЛИ Хімія підготовка до ЗНО та ДПА Комплексне видання ЧАСТИНА І ЗАГАЛЬНА ХІМІЯ ОРГАНІЧНА ХІМІЯ СПИРТИ Й ФЕНОЛИ Хімічні властивості спиртів 1. Горіння. При збільшенні кількості атомів Карбону в молекулі спиртів поряд з реакцією повного згорання спиртів може відбуватися реакція неповного згорання з виділенням сажі (вуглецю), що призводить до збільшення світління полум’я. Виділення різних продуктів (СO2 […]...
27. Розчинність – Властивості вуглеводнів. Агрегатний стан КЛАСИ ОРГАНІЧНИХ РЕЧОВИН 1 . Вуглеводні 1.3 . Властивості вуглеводнів. Агрегатний стан Алкани, що мають до чотирьох атомів Карбону в молекулі (коротко-ланцюгові алкани), при кімнатній температурі є газами, алкани від 5 до 16 атомів Карбону – рідини, а від 17 атомів Карбону і більше – тверді речовини. Оскільки зв’язки між атомами Карбону і Гідрогену слабо […]...
28. Кислотні властивості – Властивості карбонових кислот КЛАСИ ОРГАНІЧНИХ РЕЧОВИН 5 . Карбонові кислоти 5.3. Властивості карбонових кислот Кислотні властивості Карбонові кислоти – кислоти середньої сили. їхня сила – тобто здатність карбоксильної групи відщеплювати протон – визначається індуктивним ефектом, який викликається угрупованням, пов’язаним з карбоксильною групою. Карбонові ланцюги викликають +І-ефект, сила якого залежить від довжини карбонового ланцюга. Запам’ятайте: чим довший карбоновий ланцюг, […]...
29. Хімічні властивості фенолів – СПИРТИ Й ФЕНОЛИ Хімія підготовка до ЗНО та ДПА Комплексне видання ЧАСТИНА І ЗАГАЛЬНА ХІМІЯ ОРГАНІЧНА ХІМІЯ СПИРТИ Й ФЕНОЛИ Хімічні властивості фенолів 1. Взаємодія фенолів з натрієм. Ця реакція доводить подібність фенолів до спиртів: 2. Взаємодія фенолів з лугами. Феноли не випадково виділені із класу спиртів, вони мають особливі властивості. На відміну від спиртів, феноли здатні реагувати […]...
30. Властивості етерів – Етери КЛАСИ ОРГАНІЧНИХ РЕЧОВИН 3. Спирти, феноли й етери 3.3 . Етери Молекули етерів містять два вуглеводневі залишки, що сполучені між собою атомом Оксигену. За номенклатурою IUPAC, етери, в яких вуглеводневі залишки – алкільні замісники, то їх розглядають як похідні алканів і називають алкілоксиалканами. Формально етери в даному випадку розглядаються як похідні спиртів, у яких атом […]...
31. Склад, властивості, застосування найважливіших органічних сполук І СЕМЕСТР ПОВТОРЕННЯ ОСНОВНИХ ПИТАНЬ КУРСУ ХІМІЇ 10 КЛАСУ Урок 1 Тема уроку. Склад, властивості, застосування найважливіших органічних сполук Цілі уроку: актуалізувати й систематизувати знання учнів про склад, будову та властивості найважливіших органічних сполук; повторити й розширити знання учнів про властивості органічних речовин, що базуються на особливостях складу й хімічної будови їхніх молекул, застосування речовин […]...
32. Хімічні властивості спиртів: повне й часткове окиснення, дегідратація, взаємодія з лужними металами, гідрогенгалогенідами II Семестр Тема 4. ОКСИГЕНОВМІСНІ ОРГАНІЧНІ СПОЛУКИ Урок 30 Тема уроку. Хімічні властивості спиртів: повне й часткове окиснення, дегідратація, взаємодія з лужними металами, гідрогенгалогенідами Цілі уроку: вивчити хімічні властивості спиртів на прикладі насичених одноатомних спиртів – їх повного окиснення, взаємодії з металевим натрієм, гідроген хлоридом; показати зв’язок хімічних властивостей спиртів з наявністю функціональної гідроксильної групи; […]...
33. Хімічні властивості бензену: повне й часткове окиснення, приєднання, заміщення. Одержання й використання бензену І СЕМЕСТР Тема 2. ВУГЛЕВОДНІ Урок 17 Тема уроку. Хімічні властивості бензену: повне й часткове окиснення, приєднання, заміщення. Одержання й використання бензену Цілі уроку: формувати в учнів знання про хімічні властивості бензену та його похідних, про реакції приєднання й заміщення в бензольному кільці; розвивати вміння складати хімічні рівняння на прикладі властивостей бензену; ознайомити учнів з […]...
34. ХІМІЧНИЙ ЗВ’ЯЗОК І ВЛАСТИВОСТІ КРИСТАЛІЧНИХ РЕЧОВИН – КРИСТАЛИ Хімія – універсальний довідник БУДОВА РЕЧОВИНИ КРИСТАЛИ ХІМІЧНИЙ ЗВ’ЯЗОК І ВЛАСТИВОСТІ КРИСТАЛІЧНИХ РЕЧОВИН Властивості кристалічних речовин визначаються типом кристалічної гратки (табл. 5). Таблиця 5 Тип кристалічної гратки і властивості речовин Гратка Структурна частинка Зв’язок між частинками Температура плавлення Міцність Зв’язку Електропровідність Механічні властивості Молекулярна Молекула Міжмолекулярний Низька Мала Діелектрики Крихкість Атомно-ковалентна Атом Ковалентний Висока Велика […]...
35. Етилен та його гомологи ПОСІБНИК З ХІМІЇ ДЛЯ ВСТУПНИКІВ ДО ВИЩИХ НАВЧАЛЬНИХ ЗАКЛАДІВ Частина III. ОРГАНІЧНА ХІМІЯ Розділ 16. ВУГЛЕВОДНІ § 16.6. Етилен та його гомологи Властивості. Етилен – перший член гомологічного ряду – безбарвний газ з дуже слабким солодкуватим запахом, трохи легший за повітря, малорозчинний у воді. За хімічними властивостями етилен різко відрізняється від метану, що зумовлено електронною […]...
36. Хімічні властивості простих речовин – КАРБОН. СИЛІЦІЙ Хімія підготовка до ЗНО та ДПА Комплексне видання ЧАСТИНА І ЗАГАЛЬНА ХІМІЯ ХІМІЯ ЕЛЕМЕНТІВ КАРБОН. СИЛІЦІЙ Хімічні властивості простих речовин Прості речовини, утворені атомами елементів IV групи, при нормальних умовах є досить інертними, однак при високих температурах взаємодіють із багатьма речовинами. Хімічні властивості вуглецю Хімічні властивості алотропних модифікацій Карбону відрізняються лише активністю сполук у хімічних […]...
37. Хімічні властивості алкенів і алкінів Тема 3 НАЙВАЖЛИВІШІ ОРГАНІЧНІ СПОЛУКИ Урок 37 Тема уроку. Хімічні властивості алкенів і алкінів Цілі уроку: формувати знання учнів про хімічні властивості алкенів і алкінів; вивчити хімічні властивості ненасичених вуглеводнів на прикладі етену й етину, їх реакції з розчинами кислот, лугів, калій перманганату; формувати знання учнів про реакції приєднання в органічній хімії на прикладі приєднання […]...
38. Фізичні властивості алканів – НАСИЧЕНІ ВУГЛЕВОДНІ. АЛКАНИ Хімія підготовка до ЗНО та ДПА Комплексне видання ЧАСТИНА І ЗАГАЛЬНА ХІМІЯ ОРГАНІЧНА ХІМІЯ НАСИЧЕНІ ВУГЛЕВОДНІ. АЛКАНИ Фізичні властивості алканів Багато фізичних властивостей (температура плавлення й кипіння) гомологів змінюються не лінійно, а “пилкоподібною” залежністю від кількості атомів Карбону, яку ми подаємо у вигляді графіка: При нормальних умовах (0 °С, 1 атм) перші чотири гомологи являють […]...
39. Зв’язки в алкенах – Алкени та алкіни КЛАСИ ОРГАНІЧНИХ РЕЧОВИН 1 . Вуглеводні 1.4 . Алкени та алкіни Алкени – вуглеводні, більш реакційно-здатні, ніж алкани. їх називають ненасиченими вуглеводнями, тому що вони можуть “поглинати” інші речовини, тобто приєднувати їх до себе під час хімічної реакції (електрофільне приєднання). Найпростішим представником алкенів є етен, молекулярна формула С2Н4. В етені – на відміну від етану […]...
40. Вуглеводи. Глюкоза й сахароза. Будова, властивості, застосування Тема 3 НАЙВАЖЛИВІШІ ОРГАНІЧНІ СПОЛУКИ Урок 51 Тема уроку. Вуглеводи. Глюкоза й сахароза. Будова, властивості, застосування Цілі уроку: ознайомити учнів із класифікацією вуглеводів, їх фізичними властивостями; дати уявлення про будову молекул глюкози, сахарози; показати поширення вуглеводів у природі, їх біологічну роль, застосування. Тип уроку: комбінований урок засвоєння знань, умінь і навичок і творчого застосування їх […]...