АГАР-АГАР



Екологія – охорона природи

АГАР-АГАР – аморфний продукт, який добувають з червоних і бурих мор. водоростей. Є сумішшю поліцукридів, у якій переважає (70 %) агароза. У холодній воді не розчиняється, легко розчиняється у воді, нагрітій до кипіння. Водні розчини, що містять 0,5-1,5 % А.-а., в разі охолодження до 35-39 °С утворюють гель (драглі), який руйнується при 80-85 °С. Застосовують для виготовлення живильних середовищ для культивування бактерій, грибів, водоростей, у кондитерському виробництві, а також як носій при гель-фільтруванні, електрофорезі, афіннійній хроматографії.


1 Звезда2 Звезды3 Звезды4 Звезды5 Звезд (No Ratings Yet)
Loading...


Речення з синтаксичним розбором.
Ви зараз читаєте: АГАР-АГАР