Агрегатний стан, розчинність – Властивості карбонових кислот

КЛАСИ ОРГАНІЧНИХ РЕЧОВИН

5 . Карбонові кислоти

5.3. Властивості карбонових кислот

Перші представники карбонових кислот (С1-С3) мають різкий специфічний запах, зі збільшенням вуглеводневого радикала (С4-С9) неприємний запах зникає.

Агрегатний стан, розчинність

Фізичні властивості пов’язані з полярністю карбоксильної групи. Полярність обумовлює утворення водневих зв’язків з молекулами води або іншими молекулами карбонових кислот.

– Нижчі члени гомологічного ряду карбонових кислот добре розчинні у воді.

– Карбонові кислоти, на відміну від відповідних спиртів, мають вищі температури плавлення.

Агрегатний стан, розчинність   Властивості карбонових кислот

Запам’ятайте: чим більший вуглеводневий радикал, тим важче розчиняються карбонові кислоти у воді, проте легше розчиняються в неполярних розчинниках, наприклад, у бензині.


1 Звезда2 Звезды3 Звезды4 Звезды5 Звезд (1 votes, average: 5.00 out of 5)
Loading...


Ви зараз читаєте: Агрегатний стан, розчинність – Властивості карбонових кислот