Багатоатомні спирти – Оксигеновмісні органічні сполуки



Хімія
Органічна хімія

Оксигеновмісні органічні сполуки

Багатоатомні спирти

Багатоатомними Називаються спирти, у молекулах яких два або більше атомів Гідрогену заміщені на гідроксигрупи.
Якщо в молекулі спирту містяться три гідроксигрупи, він належить до триатомних Спиртів. У назві такого багатоатомного спирту присутній суфікс – тріол.
Загальна формула триатомних спиртів Багатоатомні спирти   Оксигеновмісні органічні сполуки. Наприклад, формула пропантріолу-1,2,3 (гліцерину):
Багатоатомні спирти   Оксигеновмісні органічні сполуки
Фізичні властивості гліцерину.

Безбарвна, в’язка, гігроскопічна рідина, солодка на смак. Змішується з водою в будь-яких співвідношеннях. Температура плавлення – Багатоатомні спирти   Оксигеновмісні органічні сполуки, кипіння – Багатоатомні спирти   Оксигеновмісні органічні сполуки.
Добування гліцерину.
1) Із жирів.
2) Із галогенопохідних:
Багатоатомні спирти   Оксигеновмісні органічні сполуки
Хімічні властивості багатоатомних спиртів (на прикладі гліцерину).
1) Горіння:
Багатоатомні спирти   Оксигеновмісні органічні сполуки
Утворюються вуглекислий газ і вода (за достатньої кількості кисню).
2) Взаємодія з активними металами (може відбуватися ступінчасто):
Багатоатомні спирти   Оксигеновмісні органічні сполуки
Багатоатомні спирти   Оксигеновмісні органічні сполуки
class=""/>
Багатоатомні спирти   Оксигеновмісні органічні сполуки
3) Взаємодія з галогеноводнями (може відбуватися ступінчасто):
Багатоатомні спирти   Оксигеновмісні органічні сполуки
4) Нітрування (нітруюча суміш – суміш концентрованих нітратної і сульфатної кислот):
Багатоатомні спирти   Оксигеновмісні органічні сполуки
Нітрогліцерин – вибухова речовина, вибухає від легкого струсу і нагрівання. Із нітрогліцерину виробляють динаміт.
5) Взаємодія з купрум(ІІ) гідроксидом (Якісна реакція на багатоатомні спирти):
Багатоатомні спирти   Оксигеновмісні органічні сполуки
Купрум(ІІ) гліцерат, що утворюється, – розчин синього кольору.
Застосування гліцерину. Гліцерин застосовується для добування нітрогліцерину (вибухова речовина), антифризів, у шкіряному виробництві для пом’якшення шкір, у медицині.


1 Звезда2 Звезды3 Звезды4 Звезды5 Звезд (1 votes, average: 5.00 out of 5)
Loading...


Біологічний оптимум це.
Ви зараз читаєте: Багатоатомні спирти – Оксигеновмісні органічні сполуки