КОРЕНЕПЛОДИ

Related posts:

1. МОРКВА КОРМОВА КОРЕНЕПЛОДИ 3.4. МОРКВА КОРМОВА ГОСПОДАРСЬКЕ ЗНАЧЕННЯ. Морква кормова у разі застосування відповідної агротехніки дає високі врожаї соковитого корму, який містить значну кількість провітаміну А (каротину), а також вітаміну В. Морква має велике значення як дієтичний корм для молодняку тварин, наприклад 100 кг коренеплодів її відповідають 13,7 кормової одиниці і містять 0,4 кг перетравного протеїну. Надземна […]...
2. ВЗАЄМНІСТЬ ОРГАНІЧНИХ І МІНЕРАЛЬНИХ ДОБРИВ Сад і город (енциклопедія) ДОДАТОК ВЗАЄМНІСТЬ ОРГАНІЧНИХ І МІНЕРАЛЬНИХ ДОБРИВ Органічні добрива містять ті ж самі поживні речовини, що й мінеральні. Різною є тільки кількість поживних речовин у пропорції до загального обсягу добрив. Тому слід знати, скільки потрібно внести, наприклад, гною, щоб замінити певну кількість азотних добрив. Нижче наведено співвідносний уміст поживних речовин у мінеральних […]...
3. БРУКВА Сад і город (енциклопедія) ТЕХНОЛОГІЯ ВИРОЩУВАННЯ ОКРЕМИХ ГОРОДНІХ КУЛЬТУР БРУКВА Бруква з’явилася в результаті схрещування листяної капусти й ріпи. Її батьківщина – Середземномор’я, а в епоху Середньовіччя вона широко розповсюдилася в Західній Європі, де стала дуже популярною овочевою рослиною. До України бруква потрапила дуже пізно, на початку XX століття, і відразу почала використовуватися як харчова […]...
4. БАГАТОРІЧНІ БОБОВІ ТРАВИ КОРМОВІ ТРАВИ 9.3. БАГАТОРІЧНІ ТРАВИ 9.3.1. БАГАТОРІЧНІ БОБОВІ ТРАВИ Із багаторічних бобових трав в Україні найбільше вирощують конюшину, люцерну, еспарцет. Сіно багаторічних бобових трав має високу кормову цінність: 100 кг сіна конюшини, люцерни, еспарцету відповідають 50 кормовим одиницям і містять 3,5-7 кг перетравного протеїну. Кожна кормова одиниця містить 120-140 г перетравного протеїну. У зеленій масі […]...
5. ЯРІ ЗЕРНОВІ КУЛЬТУРИ ЗЕРНОВІ КУЛЬТУРИ 1.3. ЯРІ ЗЕРНОВІ КУЛЬТУРИ До ярих зернових культур належать пшениця, ячмінь, овес, просо, кукурудза, сорго, рис і гречка. Зерно їх використовують для виготовлення продуктів харчування, на корм для сільськогосподарських тварин та як сировину для промисловості. Важливою складовою частиною зерна ярих культур є вуглеводи (переважно крохмаль) та білки. Вміст білка в зерні високий, особливо […]...
6. ТУРНЕПС КОРЕНЕПЛОДИ 3.5. ТУРНЕПС ГОСПОДАРСЬКЕ ЗНАЧЕННЯ. Турнепс, або ріпа-стернянка (Brassica rapa L. ssp. rapifera Metzger.), належить до родини Капустяних. Сорти турнепсу різняться формою кореня та забарвленням шкірки і м’якуша. Є столові й кормові сорти. Сорти з округлими й дещо плескатими коренеплодами, які розміщені у грунті мілко, поширені у виробництві під назвою ріпи-стернянки. Більш урожайні сорти з […]...
7. БУРЯК КОРМОВИЙ КОРЕНЕПЛОДИ 3.3. БУРЯК КОРМОВИЙ ГОСПОДАРСЬКЕ ЗНАЧЕННЯ. Буряк кормовий (Beta vulgaris L. v. crassa) має велике значення для підвищення продуктивності тваринництва, є цінним соковитим кормом для тварин. Він містить необхідні для тваринного організму вуглеводи, безазотисті екстрактивні речовини, мінеральні солі й вітаміни, сприяє кращому засвоєнню і перетравності грубих кормів. Введення його у раціон сприяє тому, що тварини […]...
8. ОДНОРІЧНІ БОБОВІ ТРАВИ КОРМОВІ ТРАВИ 9.1. ОДНОРІЧНІ БОБОВІ ТРАВИ Кормові трави належать переважно до родин Бобових і Злакових. Для зміцнення кормової бази крім багаторічних трав велике значення мають однорічні бобові трави, зокрема яра й озима вика, серадела, однорічні види конюшини. Вирощують однорічні бобові трави на зелений корм, випас, сіно, для виготовлення сінажу та інших видів кормів. Бобові трави […]...
9. ОБРОБІТОК ГРУНТУ Сад і город (енциклопедія) ОБРОБІТОК ГРУНТУ Під городні культури обробіток грунту починають восени. Спочатку потрібно зібрати всі рослинні рештки й закласти в компостні купи. Компост – дуже цінне органічне добриво, що використовується і як добриво безпосередньо перед посівом або садінням рослини, і як грунтовий субстрат. Ушкоджені шкідниками, уражені хворобами й висохлі рослини потрібно спалити, а […]...
10. МОРКВА – ВИРОЩУВАННЯ ГОРОДНІХ КУЛЬТУР ДЛЯ ОДЕРЖАННЯ НАСІННЯ І ПОСАДКОВОГО МАТЕРІАЛУ Сад і город (енциклопедія) ВИРОЩУВАННЯ ГОРОДНІХ КУЛЬТУР ДЛЯ ОДЕРЖАННЯ НАСІННЯ І ПОСАДКОВОГО МАТЕРІАЛУ МОРКВА Моркву на насіння вирощують так само, як і коренеплоди. Висаджувати її потрібно на легкому, багатому на перегній грунті, не можна занадто зволожувати й вносити свіжий гній. Морква легко переносить холод, але якщо рослина вирощується на насіння, то посів потрібно проводити наприкінці […]...
11. РІПА Сад і город (енциклопедія) ТЕХНОЛОГІЯ ВИРОЩУВАННЯ ОКРЕМИХ ГОРОДНІХ КУЛЬТУР РІПА Це дворічна трав’яниста рослина родини хрестоцвітих, яка є також родичем капусти. Використовується як городня рослина близько п’яти тисячоріч. Батьківщина ріпи – Середземномор’я, а в нас вона була першою культивованою овочевою городньою культурою. До появи картоплі ріпа відігравала найважливішу роль у харчуванні селянина. У їжу ріпа […]...
12. БАШТАННІ КУЛЬТУРИ БАШТАННІ КУЛЬТУРИ До баштанних культур належать гарбуз, кабачок, диня і кавун. Баштанні культури мають важливе продовольче і кормове значення. Соковиті плоди кавуна і дині містять 9-12% цукру, вітаміни В1, В3, С, Р та інші речовини, характеризуються високими смаковими якостями. Плоди баштанних культур використовують для виготовлення штучного меду, патоки, різних кондитерських виробів і варення. З насіння […]...
13. МОРКВА Сад і город (енциклопедія) ТЕХНОЛОГІЯ ВИРОЩУВАННЯ ОКРЕМИХ ГОРОДНІХ КУЛЬТУР МОРКВА Це 30нтична городня культура родини селерових. Рослина дворічна, у перший рік життя утворює розетку листя й коренеплід, а на другий рік дає квітконіс із насінням. Морква надзвичайно багата на каротин – провітамін А, причому чим яскравіше забарвлення коренеплоду, тим більше в ньому каротину. У моркві […]...
14. РОСЛИННИЦТВО РОЗДІЛ ІІІ. ГОСПОДАРСТВО УРОК 28. РОСЛИННИЦТВО Очікувані результати: учень характеризує рослинництво; наводить конкретні приклади змін, що відбуваються в галузі; аналізує статистичні дані про сільськогосподарське виробництво; оцінює проблеми сільського господарства. Тип уроку: вивчення нового матеріалу. Обладнання: підручник географії, атлас, зошит для практичних робіт, карта “Сільське господарство”, схема “Галузева структура рослинництва”, статистичні дані про розвиток галузі. Опорні […]...
15. БУРЯК – ВИРОЩУВАННЯ ГОРОДНІХ КУЛЬТУР ДЛЯ ОДЕРЖАННЯ НАСІННЯ І ПОСАДКОВОГО МАТЕРІАЛУ Сад і город (енциклопедія) ВИРОЩУВАННЯ ГОРОДНІХ КУЛЬТУР ДЛЯ ОДЕРЖАННЯ НАСІННЯ І ПОСАДКОВОГО МАТЕРІАЛУ БУРЯК Для одержання маткових коренеплодів, із яких вирощуватиметься насінний матеріал, насіння буряка висівають із розрахунку 2 г на 1 м2. Глибина посіву – 2-4 см, відстань між рослинами – 2-3 см, між рядами – 18-20 см. Через 10 днів після появи сходів […]...
16. ЦИКОРІЙ 3.2. ЦИКОРІЙ ГОСПОДАРСЬКЕ ЗНАЧЕННЯ. Цикорій – важлива технічна культура. Дикі види його поширені у районах з помірним кліматом і ростуть біля доріг по межах, на сухих луках. Корінь дикого цикорію тонкий, здерев’янілий. Коренеплоди культурного цикорію містять 14-20% інуліну, який при гідролізі перетворюється на фруктозу. Вони, крім того, містять 2-3% цукрів, 1,5-4 білка, 0,6% жиру. Листя […]...
17. ЛЯЛЕМАНЦІЯ – ОЛІЙНІ КУЛЬТУРИ ОЛІЙНІ Й ЕФІРООЛІЙНІ КУЛЬТУРИ 6.1. ОЛІЙНІ КУЛЬТУРИ 6.1.14. ЛЯЛЕМАНЦІЯ Лялеманція (Lallemancia) – однорічна рослина з родини Губоцвітих. Корінь стрижневий. Стебло пряме, розгалужене, чотиригранне, до 60 см заввишки. Листки видовжено-ланцетної форми. Квітки зібрані в несправжні мутівки. Зав’язь чотиригнізда. Насіння дрібне, темно-коричневе з білим рубчиком. Маса 1000 насінин 4-5,5 г. Насіння лялеманції містить 35-42% олії, що швидко […]...
18. ВМІСТ ОРГАНІЧНИХ І МІНЕРАЛЬНИХ ДОБРИВ У ПЕРЕРАХУВАННІ НА ВІДРО Сад і город (енциклопедія) ДОДАТОК ВМІСТ ОРГАНІЧНИХ І МІНЕРАЛЬНИХ ДОБРИВ У ПЕРЕРАХУВАННІ НА ВІДРО Під час оброблення великих площ кількість мінеральних добрив іноді відміряють кілограмами. Найпоширеніша ємність для транспортування добрив на ділянці – звичайне відро. Щоб не зважувати його щоразу, слід знати, що у відрі обсягом 10 л міститься: – аміачної селітри – 8,5 кг; […]...
19. ДАЙКОН Сад і город (енциклопедія) ТЕХНОЛОГІЯ ВИРОЩУВАННЯ ОКРЕМИХ ГОРОДНІХ КУЛЬТУР ДАЙКОН Інакше дайкон називають китайською або японською редькою. Цей коренеплід містить солі калію, кальцію, вітамін С, ферменти, глікозиди й фітонциди. За смаком схожий на редьку, але через відсутність редькових олій не має характерної гостроти та гіркоти. Унікальна лікувальна властивість дайкона в тому, що він здатний розчиняти […]...
20. САЛАТНІ КУЛЬТУРИ Сад і город (енциклопедія) САЛАТНІ КУЛЬТУРИ Усі салатні рослини належать до городинних культур, які швидко дозрівають, використовуються свіжими, але не зберігаються, за винятком консервування деяких городинних культур. До цієї групи належать: різні види салату, шпинат, крес-салат, листкова гірчиця, цикорій, кропива, садова лобода, портулак, мангольд, бораго, щириця, ендивій, ескаріол....
21. СЯОЛОБУ Сад і город (енциклопедія) ТЕХНОЛОГІЯ ВИРОЩУВАННЯ ОКРЕМИХ ГОРОДНІХ КУЛЬТУР СЯОЛОБУ В останні кілька років ця східна городня культура набула широкого розповсюдження. Сяолобу належить до родини капустяних, підвиду китайський редис. Від європейських сортів відрізняється стійкістю до високих температур, добре сприймає тривалий світловий день, не йде в стрілку при літніх посівах. Від звичного для нас редису відрізняється […]...
22. ОЗИМІ ПРОМІЖНІ КУЛЬТУРИ – ПРОМІЖНІ КУЛЬТУРИ ПРОМІЖНІ КУЛЬТУРИ 10.2. ОЗИМІ ПРОМІЖНІ КУЛЬТУРИ Для зміцнення кормової бази рано навесні у лісостепових районах велике значення має вирощування озимих проміжних культур. Цінною для проміжних посівів є озима вика. До таких сумішок можна вводити озиме жито, озиму пшеницю, райграс багатоукісний, інкарнатну конюшину та озимий ріпак. Озиме жито або пшениця в сумішці з викою забезпечує більший […]...
23. БРУКВА КОРМОВА КОРЕНЕПЛОДИ 3.6. БРУКВА КОРМОВА ГОСПОДАРСЬКЕ ЗНАЧЕННЯ. Бруква (Brassica napus rapifera L.) належить до родини Капустяних. У перший рік утворює коренеплід округло-кулястої або сплюснутої форми, зовні і всередині білого або жовтого кольору. У нижній частині корінь досить сильно розгалужений, стрижневий, глибоко проникає в грунт. На другий рік бруква формує квітконосні розгалужені стебла. Насіння дрібне, кулясте, темно-буре. […]...
24. СКОРЦОНЕРА Сад і город (енциклопедія) ТЕХНОЛОГІЯ ВИРОЩУВАННЯ ОКРЕМИХ ГОРОДНІХ КУЛЬТУР СКОРЦОНЕРА Інші назви цієї городньої культури – чорний корінь, солодкий корінь, чорна морква, зміячка. Як овочева й лікарська рослина скорцонера відома вже понад 500 років. У коренеплоді скорцонери є речовина інулін, що перетворюється на фруктозу, тому скорцонера незамінна для людей, які страждають на цукровий діабет. Крім […]...
25. БУРЯК Сад і город (енциклопедія) ТЕХНОЛОГІЯ ВИРОЩУВАННЯ ОКРЕМИХ ГОРОДНІХ КУЛЬТУР БУРЯК Буряк належить до родини лободових. Це дворічна трав’яниста рослина, батьківщиною якої є Середземномор’я. Відома з давніх-давен, до нас потрапила в X столітті через Візантію, а з XIII по XVII століття поширилася в усіх регіонах. Існують 4 основні культурні різновиди буряка: цукровий, кормовий, столовий і листковий […]...
26. Грунт – Природні та штучні екосистеми Природознавство Природні та штучні системи в середовищі існування людини Природні та штучні екосистеми Грунт Грунт – верхній родючий шар землі. До складу грунту входять органічні речовини (гумус) та неорганічні речовини (повітря, вода, мінеральні речовини) Мінеральні речовини поділяються на розчинні (солі) та нерозчинні (пісок, глина, камені). Гумус – сукупність органічних речовин, що утворюються в грунті внаслідок […]...
27. МІНЕРАЛЬНІ ДОБРИВА – ДОБРИВА ДЛЯ САДУ Сад і город (енциклопедія) ДОБРИВА ДЛЯ САДУ МІНЕРАЛЬНІ ДОБРИВА На садовій ділянці використовуються практично всі види мінеральних добрив: азотні, фосфорні та калійні. З азотних добрив використовують аміачну селітру, сечовину, сульфат амонію, кальцієву селітру. З фосфорних – суперфосфат і фосфоритне борошно. З калійних – хлористий калій, калійну сіль, сульфат калію, калієву селітру, попіл....
28. РАЙГРАС ОДНОРІЧНИЙ – ОДНОРІЧНІ ЗЛАКОВІ ТРАВИ КОРМОВІ ТРАВИ 9.2. ОДНОРІЧНІ ЗЛАКОВІ ТРАВИ 9.2.4. РАЙГРАС ОДНОРІЧНИЙ ГОСПОДАРСЬКЕ ЗНАЧЕННЯ. Райграс однорічний (Lolium multiflorum westerwoldicum ) – найбільш відома і поширена різновидність райграсу багатоукісного. За зовнішнім виглядом насіння райграсу однорічного подібне до насіння райграсу багатоукісного. Райграсоднорічний тримається у травостої один рік і відзначається швидким ростом та високою врожайністю. Насіння проростає одним зародковим корінцем. На […]...
29. МОРКВА – ШКІДНИКИ І ХВОРОБИ НАЙПОШИРЕНІШИХ ГОРОДНІХ КУЛЬТУР Сад і город (енциклопедія) ШКІДНИКИ І ХВОРОБИ НАЙПОШИРЕНІШИХ ГОРОДНІХ КУЛЬТУР МОРКВА Совка. Коріння моркви ушкоджується гусінню метелика совки, яка прогризає отвори в ньому. Для боротьби із совками використовують отруєні приманки....
30. РЕДИС – ВИРОЩУВАННЯ ГОРОДНІХ КУЛЬТУР ДЛЯ ОДЕРЖАННЯ НАСІННЯ І ПОСАДКОВОГО МАТЕРІАЛУ Сад і город (енциклопедія) ВИРОЩУВАННЯ ГОРОДНІХ КУЛЬТУР ДЛЯ ОДЕРЖАННЯ НАСІННЯ І ПОСАДКОВОГО МАТЕРІАЛУ РЕДИС Щоб одержувати три врожаї з однієї грядки за се30н, бажано забезпечити себе насінням редису. Слід ураховувати, що редис різних сортів легко перезапилюється між собою, тому насіння потрібно вирощувати в умовах і30ляції. Вирощують редис на маточники так само, як і для харчових […]...
31. ЦІННІСТЬ КОРМОВА Екологія – охорона природи ЦІННІСТЬ КОРМОВА – заг. по живність корму, який використовується у тваринництві. Виражається у кормових одиницях або в одиницях маси основних поживних речовин. Див. також Одиниця кормова....
32. ОЛІЙНІ Й ЕФІРООЛІЙНІ КУЛЬТУРИ ОЛІЙНІ Й ЕФІРООЛІЙНІ КУЛЬТУРИ Олійні культури мають велике господарське значення. З їх насіння добувають олію, яку споживають і використовують у харчовій, кондитерській, консервній і маргариновій, а також у лакофарбовій, миловарній, текстильній, шкіряній промисловості. Макуха, що залишається після переробки насіння, а також шрот (знежирена макуха) є добрим концентрованим кормом для годівлі тварин. До олійних культур належать […]...
33. ПАСТЕРНАК Сад і город (енциклопедія) ТЕХНОЛОГІЯ ВИРОЩУВАННЯ ОКРЕМИХ ГОРОДНІХ КУЛЬТУР ПАСТЕРНАК Цю городню культуру вирощують для одержання коренеплодів, які використовують як приправу до супів, гарніру, м’ясних страв. Пастернак відомий з кінця XII століття, коли його вже використовували як культурну овочеву й кормову рослину в Європі та Середній Азії. Масову популярність він завоював у XVIII столітті. У […]...
34. НІТРАТИ І ЯКІСТЬ ОВОЧІВ Сад і город (енциклопедія) НІТРАТИ І ЯКІСТЬ ОВОЧІВ Найгірше зберігаються ті овочі, які перевантажені нітратами. Вони швидко чорніють, псуються, загнивають, утрачають товарні якості, у них різко погіршується смак. Для того щоб знизити надходження нітратів у рослини, слід піклуватися про це з моменту підготовки грунту під городні культури. Щоб знизити рівень нагромадження нітратів, потрібно вибирати оптимальні […]...
35. ВАПНУВАННЯ ГРУНТУ Екологія – охорона природи ВАПНУВАННЯ ГРУНТУ – внесення вапняних добрив у грунт з метою нейтралізації його надмірної кислотності, яка шкідлива для багатьох с.-г. культур. В. г. поліпшує фізіол. властивості грунту, збагачує його доступними формами кальцію....
36. РЕДИС Сад і город (енциклопедія) ТЕХНОЛОГІЯ ВИРОЩУВАННЯ ОКРЕМИХ ГОРОДНІХ КУЛЬТУР РЕДИС Редис потрапив до Європи з Китаю. Ця городня культура однією з перших з’являється навесні на нашому столі, оскільки є найбільш скоростиглою. Перші плоди з’являються через 24- 30 днів після посіву. За лікувальними властивостями та вмістом вітамінів і мінеральних солей редис подібний до редьки. Містить фітонциди, […]...
37. ТИМОФІЇВКА ЛУЧНА – БАГАТОРІЧНІ ЗЛАКОВІ ТРАВИ КОРМОВІ ТРАВИ 9.3. БАГАТОРІЧНІ ТРАВИ 9.3.2. БАГАТОРІЧНІ ЗЛАКОВІ ТРАВИ 9.3.2.1. ТИМОФІЇВКА ЛУЧНА ГОСПОДАРСЬКЕ ЗНАЧЕННЯ. Тимофіївка – одна з найпоширеніших злакових трав польового й лучного травосіяння у лісостеповій і поліській зонах країни. Зелена маса і сіно тимофіївки добре поїдаються тваринами. Завдяки високій урожайності й поживності сіна тимофіївка швидко поширилася у тих районах, де вирощують конюшину лучну. […]...
38. КОНЮШИНА ІНКАРНАТНА – ОДНОРІЧНІ БОБОВІ ТРАВИ КОРМОВІ ТРАВИ 9.1. ОДНОРІЧНІ БОБОВІ ТРАВИ 9.1.4. КОНЮШИНА ІНКАРНАТНА Конюшина інкарнатна, або багряна (Tr. incarnatum L.), – однорічна рослина. Батьківщиною її є райони Середземномор’я. Поширена в Італії, Франції, Польщі. Трапляється у західних областях України, Білорусі та на Закавказзі. Стебло й листки конюшини інкарнатної опушені. Квітки зібрані у видовжені головки багряного кольору. Трапляються види з білими […]...
39. ПРОМІЖНІ КУЛЬТУРИ ПРОМІЖНІ КУЛЬТУРИ Одним з основних резервів підвищення врожайності сільськогосподарських культур і раціонального використання землі є широке впровадження посівів проміжних культур. Проміжні культури – сільськогосподарські рослини, що дають урожай навесні до сівби або восени до збирання основної культури сівозміни, а також ті, що займають площу поля одночасно з основною культурою. Вирощують їх у літній, осінній і […]...
40. Азотні та фосфорні мінеральні добрива РОЗДІЛ 2 НЕМЕТАЛІЧНІ ЕЛЕМЕНТИ ТА ЇХ СПОЛУКИ ХІМІЧНІ ЕЛЕМЕНТИ VA ГРУПИ § 42. Азотні та фосфорні мінеральні добрива Усвідомлення змісту цього параграфа дає змогу: характеризувати азотні та фосфорні мінеральні добрива; оцінювати значення азотних і фосфорних добрив для підвищення врожайності сільськогосподарських культур. Під час вивчення сполук Нітрогену і Фосфору зазначалося, що деякі нітрати, амонійні солі і […]...