Насичені одноатомні спирти – Оксигеновмісні органічні сполуки



Хімія
Органічна хімія

Оксигеновмісні органічні сполуки

Насичені одноатомні спирти

Спирти – це органічні сполуки, до складу яких входить одна або декілька гідроксильних груп (гідроксигруп), сполучених з вуглеводневим радикалом.
Гідроксигрупа Насичені одноатомні спирти   Оксигеновмісні органічні сполуки називається функціональною групоЮ, оскільки вона зумовлює основні хімічні властивості спиртів.
У насичених одноатомних спиртів усі карбонові зв’язки ординарні і лише один атом Гідрогену заміщений гідроксигрупою. Назви спиртів утворюються від

назв відповідних вуглеводнів з додаванням суфікса – ол (наприклад етанол). Існують також тривіальні назви (наприклад етиловий спирт).
Представники гомологічного ряду насичених одноатомних спиртів

Молекулярна формулаНазва за міжнародною систематичною номенклатуроюТривіальна назва
МетанолМетиловий спирт
ЕтанолЕтиловий спирт
ПропанолПропіловий спирт
БутанолБутиловий спирт
ПентанолАміловий спирт

Загальна формула насичених одноатомних спиртів: Насичені одноатомні спирти   Оксигеновмісні органічні сполуки

class=""/>Насичені одноатомні спирти   Оксигеновмісні органічні сполуки, де R – вуглеводневий радикал, або Насичені одноатомні спирти   Оксигеновмісні органічні сполуки.
Ізомерія спиртів зумовлена будовою карбонового скелета й положенням функціональної групи.
При складанні назви ізомеру нумерація атомів Карбону починається з того кінця карбон-карбонового ланцюга, до якого ближча функціональна група. Номер атома Карбону, при якому знаходиться гідроксигрупа, указується в кінці назви спирту. Положення вуглеводневого радикала вказується на початку назви. Наприклад:
Насичені одноатомні спирти   Оксигеновмісні органічні сполуки
4-метилпентанол-2 (але не 2-метилпентанол-4)
Фізичні властивості спиртів. Спирти з числом атомів Карбону до 15 – рідини, інші – тверді речовини. Метанол і етанол – безбарвні рідини, з характерним запахом, добре розчинні у воді. Температура плавлення метанолу – Насичені одноатомні спирти   Оксигеновмісні органічні сполуки, етанолу – Насичені одноатомні спирти   Оксигеновмісні органічні сполуки. Температура кипіння метанолу – Насичені одноатомні спирти   Оксигеновмісні органічні сполуки, етанолу – Насичені одноатомні спирти   Оксигеновмісні органічні сполуки.
Біологічна дія спиртів.
Метанол – дуже сильна отрута, якщо потрапляє в організм у малих дозах (5-10 мл), викликає сліпоту, у великих (30 мл) – смерть.
Етанол – наркотична речовина, у невеликих дозах викликає сп’яніння, у великих – смерть. При постійному вживанні етанолу розвивається захворювання – алкоголізм.
Добування спиртів.
1) Приєднання води до алкенів (гідратація):
Насичені одноатомні спирти   Оксигеновмісні органічні сполуки
або Насичені одноатомні спирти   Оксигеновмісні органічні сполуки
2) Із галогенопохідних:
Насичені одноатомні спирти   Оксигеновмісні органічні сполуки
або
Насичені одноатомні спирти   Оксигеновмісні органічні сполуки
3) Каталітичний синтез метанолу з карбон(ІІ) оксиду і Гідрогену за температури близько Насичені одноатомні спирти   Оксигеновмісні органічні сполуки, тиску 7 МПа, каталізатор – суміш цинк оксиду і купрум(II) оксиду:
Насичені одноатомні спирти   Оксигеновмісні органічні сполуки
4) Етанол утворюється в результаті бродіння глюкози:
Насичені одноатомні спирти   Оксигеновмісні органічні сполуки
Хімічні властивості спиртів (на прикладі етанолу).
1) Горіння:
Насичені одноатомні спирти   Оксигеновмісні органічні сполуки
Утворюються вуглекислий газ і вода (при достатній кількості кисню). Реакція проходить із великим виділенням теплоти.
2) Взаємодія з активними металами:
Насичені одноатомні спирти   Оксигеновмісні органічні сполуки
Утворюються водень і алкоголяти (у даному випадку – калій етилат).
3) Взаємодія з галогеноводнями:
Насичені одноатомні спирти   Оксигеновмісні органічні сполуки
4) Внутрішньомолекулярна дегідратація (за температури, що перевищує Насичені одноатомні спирти   Оксигеновмісні органічні сполуки у присутності концентрованої сульфатної кислоти):
Насичені одноатомні спирти   Оксигеновмісні органічні сполуки
5) Міжмолекулярна дегідратація (при надлишку спирту і температурі, що не перевищує Насичені одноатомні спирти   Оксигеновмісні органічні сполуки):
Насичені одноатомні спирти   Оксигеновмісні органічні сполуки
діетиловий естер
Діетиловий естер належить до простих естерів із загальною формулою, Насичені одноатомні спирти   Оксигеновмісні органічні сполуки, де Насичені одноатомні спирти   Оксигеновмісні органічні сполуки і Насичені одноатомні спирти   Оксигеновмісні органічні сполуки – вуглеводневі радикали спиртів.

Застосування спиртів.

Етанол Застосовують для добування синтетичного каучуку, пластмас, різних органічних речовин: діетилового естеру, барвників, оцтової кислоти. Його використовують як розчинник для виготовлення парфумів, одеколонів, ліків, лаків і т. д. Етанол у суміші з бензином можна використовувати як пальне для двигунів внутрішнього згоряння.
Метанол Застосовують як розчинник або сировину для одержання формальдегіду, деяких барвників, фотореактивів, фармацевтичних препаратів.


1 Звезда2 Звезды3 Звезды4 Звезды5 Звезд (No Ratings Yet)
Loading...


Розповідь про зимове життя дятла.
Ви зараз читаєте: Насичені одноатомні спирти – Оксигеновмісні органічні сполуки