Розчинність – Властивості вуглеводнів. Агрегатний стан



КЛАСИ ОРГАНІЧНИХ РЕЧОВИН

1 . Вуглеводні

1.3 . Властивості вуглеводнів. Агрегатний стан

Алкани, що мають до чотирьох атомів Карбону в молекулі (коротко-ланцюгові алкани), при кімнатній температурі є газами, алкани від 5 до 16 атомів Карбону – рідини, а від 17 атомів Карбону і більше – тверді речовини.

Оскільки зв’язки між атомами Карбону і Гідрогену слабо поляризовані, то алкани належать до неполярних сполук. Між молекулами діють слабкі вандерваальсові зв’язки.

Чим більша маса молекул вуглеводню, тим сильніша вандерваальсова взаємодія між молекулами.

Запам’ятайте: чим сильніша взаємодія між молекулами, тим більше енергії потрібно для відділення їх одна від одної і тим вища точка кипіння речовини.

Розчинність   Властивості вуглеводнів. Агрегатний стан

Розчинність

Алкани як неполярні речовини розчиняються в неполярних розчинниках, а також у жирах. Тому їх називають ліпофільними (жиророзчинними, від грец. lipos – жир; philos – любов). Водночас вони важкорозчинні в полярних розчинниках, наприклад, у воді. Тому вони гідрофобні (від грец. hydro – вода, phobos – страх).


1 Звезда2 Звезды3 Звезды4 Звезды5 Звезд (No Ratings Yet)
Loading...


Самооцінка і здоров'я.
Ви зараз читаєте: Розчинність – Властивості вуглеводнів. Агрегатний стан