СОРТИ ВОСКОСИРОВИНИ

Related posts:

1. ПЕРЕРОБКА ВОСКОСИРОВИНИ ПЕРЕРОБКА ВОСКОСИРОВИНИ. Суш 1 сорту перетоплюють на сонячній воскотопці. Залишки після її переробки (витопки), а також суш 2 і 3 сортів переробляють на пасіці на парових воскотопках і воскопресах. Відходи після пресування (мерва) і частково витопки йдуть на воскобійні заводи, а заводська мерва – на воскоекстракційні заводи. Воскосировина 1 сорту – біла, жовта або бурштинова […]...
2. СОРТИ ВОСКУ СОРТИ ВОСКУ. Віск буває різним за кольором і якістю. Це залежить від сировини, з якої він добувається, способів переробки, устаткування тощо. Для того щоб чітко уявляти собі, з яких причин може знижуватися якість воску й зменшуватися його вихід, необхідно вивчити його хімічний склад і властивості. Залежно від способу переробки бджолиний віск ділиться на.4 групи: 1. […]...
3. ЧЕРВОНА ПОРІЧКА – СОРТИ СМОРОДИНИ Сад і город (енциклопедія) ЯГІДНІ КУЛЬТУРИ СОРТИ СМОРОДИНИ ЧЕРВОНА ПОРІЧКА Джонхір Ва Тетс. Голландський сорт. Кущі середньорослі, у гроні міститься 12-14 ягід. Середня вага ягід – 0,9-1,2 г, забарвлення темно-червоне, смак солодко-кислий. Урожайність – 4-5 кг із куща. Сорт зимостійкий, стійкий до антракнозу. Варшевич. Сорт виведений у Польщі. Кущі сильнорослі, гроно завдовжки 8-12 см із […]...
4. ОСІННІ СОРТИ – ЯБЛУНЯ – НАСІННЯЧКОВІ КУЛЬТУРИ Сад і город (енциклопедія) НАСІННЯЧКОВІ КУЛЬТУРИ ЯБЛУНЯ ОСІННІ СОРТИ Кандиль синап. Кримський сорт, належить до сильнорослих. Вік плодоносіння – 10-12 років, на карликовій підщепі – 5-6 років. Дерева цього сорту відзначаються низькою зимостійкістю, підвищеною вимогливістю до вологи. Стійкість до грибкових захворювань середня. Середня вага плодів – 100-150 г, забарвлення світле, з яскраво-рожевим рум’янцем, м’якоть дуже […]...
5. ВІДСТОЮВАННЯ МЕДУ ВІДСТОЮВАННЯ МЕДУ – необхідне, тому що бджолиний мед може містити в собі як природні, так і сторонні домішки. В. м. – процес очищення меду від сторонніх домішок (див. Обробка меду). Природні домішки не рекомендується забирати, тому що мед при цьому втратить найважливіші складові частини (ферменти, пилок тощо). До природних домішок належать: частки воску, зерна пилку, […]...
6. СОРТИ АГРУСУ Сад і город (енциклопедія) ЯГІДНІ КУЛЬТУРИ СОРТИ АГРУСУ Білоруський цукровий. Сорт сильнорослий, з компактними кущами. Із колючками. Середня вага ягід – 5-6 г, забарвлення ясно-зелене, ягоди неопушені. М’якоть зелена, соковита, кисло-солодка. Урожайність – 5-7 кг із куща. Сорт зимостійкий, стійкий до попелюхи. Темно-зелений. Стародавній російський сорт народної селекції. Середньорослий, з розлогими кущами. Із колючками. Середня […]...
7. ЛІТНІ СОРТИ – ГРУША – НАСІННЯЧКОВІ КУЛЬТУРИ Сад і город (енциклопедія) НАСІННЯЧКОВІ КУЛЬТУРИ ГРУША ЛІТНІ СОРТИ Бере Жиффар. Сорт виведений у Франції. Дерева середньорослі, потребують добре зволоженого поживного грунту з глибоким родючим шаром. Вік плодоносіння на насінній підщепі – 6-7 років, сорт несумісний із підщепою айви. Дерева середньої зимостійкості, стійкі до захворювання на парші. Середня вага плодів – 75-100 г, м’якоть дуже […]...
8. ЛІТНІ СОРТИ – ЯБЛУНЯ – НАСІННЯЧКОВІ КУЛЬТУРИ Сад і город (енциклопедія) НАСІННЯЧКОВІ КУЛЬТУРИ ЯБЛУНЯ ЛІТНІ СОРТИ Брусничне. Один із нових сортів, виведених у Росії. Дерево надраннього плодоносіння: квіткові бруньки закладаються вже на однолітніх пагонах, а вже на другий рік після садіння саджанця з’являються плоди. Яблука цього сорту мають середню вагу 100 г, на смак кисло-солодкі, чудового яскраво-червоного забарвлення, Дерево середньоросле, добре переносить […]...
9. СОРТИ СУНИЦІ Сад і город (енциклопедія) ЯГІДНІ КУЛЬТУРИ СОРТИ СУНИЦІ Кримська рання. Ранній сорт, з великими плодами, середня вага яких 15-30 г. М’якоть соковита, солодка, ароматна. Урожайність – 1,2 кг із 1 м2, Сорт жаростійкий, стійкий до грибкових захворювань. Кримська ремонтантна. Сорт дає 2 врожаї. Середня вага плодів – 7-30 г. М’якоть соковита, кисло-солодка. Перший урожай – […]...
10. СОРТИ МЕДУ СОРТИ МЕДУ – визначаються цілим рядом показників. С. м. розрізняють за регіональною ознакою, тобто за місцем, де був проведений медозбір: далекосхідний липовий, башкирський липовий, башкирський квітковий тощо. За технологічною ознакою (способом одержання й обробки) розрізняють стільниковий та відцентровий, або спускний, мед. (Стільниковий мед уважається одним із найбільш стерильних і надходить споживачеві в абсолютно зрілому стані.) […]...
11. СОРТИ МАЛИНИ Сад і город (енциклопедія) ЯГІДНІ КУЛЬТУРИ СОРТИ МАЛИНИ Абориген. Кущ виростає до 1,5-2 м, стебла потужні, прямі. Утворює від 8 до 12 пагонів заміщення. Плодові гілочки утворюють 10-20 ягід. Середня вага ягід – 4-8 г, забарвлення яскраво-червоне, смак кисло-солодкий. Ягоди не обсипаються при дозріванні. Сорт зимостійкий, дуже врожайний. Барнаульська. Кущ виростає до 2-2,5 м, напіврозлогий, […]...
12. ЗИМОВІ СОРТИ – ГРУША – НАСІННЯЧКОВІ КУЛЬТУРИ Сад і город (енциклопедія) НАСІННЯЧКОВІ КУЛЬТУРИ ГРУША ЗИМОВІ СОРТИ Бере Арданпон. Сорт виведений у Бельгії, відомий також під назвою Фердинанд. Вік плодоносіння – 7-8 років, на айві – 5 років. Дерева середньорослі, середньозимостійкі, вимогливі до вологості грунту. Цей сорт не можна вирощувати на сирих важких грунтах. Стійкість до захворювання на парші висока. Урожайність висока, але […]...
13. ВОСКОВА СИРОВИНА ВОСКОВА СИРОВИНА – сировина, з якої на пасіках отримують бджолиний віск. До неї належать: суш, витоплювання, мерва та прополіс. Суш – це забраковані через старість або різні ушкодження стільники. Такі стільники вже непридатні для виведення в них розплоду або відкладання меду й переробляються на В. с. Суш є основною сировиною, з якої одержують віск. До […]...
14. ОСІННІ СОРТИ – ГРУША – НАСІННЯЧКОВІ КУЛЬТУРИ Сад і город (енциклопедія) НАСІННЯЧКОВІ КУЛЬТУРИ ГРУША ОСІННІ СОРТИ Бере Боск. Сорт відомий також під назвою Бере Олександр, Бера. Виведений у Франції, з усіх осінніх сортів є найкращим за смаковими якостями плодів. Дерева цього сорту сильнорослі, вік плодоносіння – 6-7 років, при проміжному щепленні на підщепу айви – 2-3 роки. До переваг сорту належить чудовий […]...
15. ЧОРНА СМОРОДИНА – СОРТИ СМОРОДИНИ Сад і город (енциклопедія) ЯГІДНІ КУЛЬТУРИ СОРТИ СМОРОДИНИ ЧОРНА СМОРОДИНА Багіра. Сорт середньорослий, гроно завдовжки до 4,5 см із 4- 7 ягодами. Середня вага ягід – 1-2 г, забарвлення чорне, смак кисло-солодкий. Урожай із 3-4-літнього куща – близько 4 кг. Сорт стійкий до попелюхи та антракнозу, зимостійкий, засухостійкий. Білоруська солодка. Сорт сильнорослий, гроно середньої довжини, […]...
16. БІЛА ПОРІЧКА – СОРТИ СМОРОДИНИ Сад і город (енциклопедія) ЯГІДНІ КУЛЬТУРИ СОРТИ СМОРОДИНИ БІЛА ПОРІЧКА Булонь біла. Сорт виведений у Франції. Середньорослий, гроно завдовжки 5-9,5 см із 6-11 ягодами. Середня вага ягід – 0,5-0,8 г, забарвлення безбарвне, смак дуже солодкий. Урожайність – 7-10 кг з куща. Сорт зимостійкий, нестійкий до антракнозу, Версальська біла. Сорт виведений у Франції, Середньорослий, гроно завдовжки […]...
17. ЗИМОВІ СОРТИ – ЯБЛУНЯ – НАСІННЯЧКОВІ КУЛЬТУРИ Сад і город (енциклопедія) НАСІННЯЧКОВІ КУЛЬТУРИ ЗИМОВІ СОРТИ Аврора. Сорт виведений на Кримській дослідній станції садівництва. Вік плодоносіння – 5-6 років. Сорт належить до середньорослих, зимостійких, відзначається високою стійкістю до грибкових захворювань. Однак яблуні цього сорту вимогливі щодо вологості грунту. Середня вага плодів 150 г, забарвлення ясно-зелене із широким рум’янцем. М’якоть соковита, із приємним ароматом. […]...
18. МЕДЯНИЙ ФІЛЬТР МЕДЯНИЙ ФІЛЬТР – пристрій для очищення меду від механічних домішок. Використовується Ф. двосекційний Ф-200, що очищає мед від шматочків воску й механічних домішок, які потрапили в продукт під час його зливання з медогонки в тару. Ф. складається з двох секцій, поміщених одна в одну й зроблених із сітки з чарунками різного діаметра. Чарунки у внутрішній […]...
19. ВОСКОВИЙ ГРИБ ВОСКОВИЙ ГРИБ – мікроорганізм, який уражає бджолині стільники. За сприятливих умов (вологість, температура 18- 25 °С) для розвитку мікроба стільники темніють і руйнуються на коричневий пил. Тому уражені стільники бджолярі часто називають “іржею”. Розвитку мікробів сприяє наявність у стільниках меду й перги, які необхідні для життєдіяльності В. г. На чистому воску (свіжовідбудованих стільниках) В. г. […]...
20. PEMОHTAHTHI СОРТИ МАЛИНИ Сад і город (енциклопедія) ЯГІДНІ КУЛЬТУРИ PEMОHTAHTHI СОРТИ МАЛИНИ До них належать сорти, у яких розвиток надземної частини відбувається протягом одного, а не двох років. В однолітніх пагонів улітку проростають бруньки, дозрівання ягід відбувається восени, до перших заморозків. У перший рік плодоносять бічні пагони, ближче до верхівок стебел. Наступного року цвітіння й плодоносіння відбувається так […]...
21. КОЛІР МЕДУ КОЛІР МЕДУ – буває від прозорого та світлого до темно-коричневого й навіть майже чорного. К. м. залежить насамперед від рослин, з яких він зібраний, і від часу його збирання (зібраний з одного медоноса, весняний світліший, ніж осінній). На К. м. впливають: порода бджіл, якість стільників, спосіб добування. При короткому й рясному медозборі одержують світліший мед, […]...
22. КУПАЖУВАННЯ МЕДУ КУПАЖУВАННЯ МЕДУ – змішування одного сорту меду з іншим, котрий має сильніший запах і темне забарвлення. Наприклад, свіжий знітовий мед водянисто-прозорий, із ніжним смаком і майже без запаху. При кристалізації білосніжний. Знітовий мед рекомендується купажувати з іншими сортами меду, наприклад із квітковим, котрий має різко-гострий смак. Змішавши ці два сорти, можна одержати саме той смак […]...
23. ФІЛЬТРАЦІЯ МЕДУ ФІЛЬТРАЦІЯ МЕДУ – очищення меду від сторонніх домішок за допомогою різних фільтрів. Первинне очищення меду полягає в його проціджуванні через ситечко, коли він надходить із медогонки в медовідстійник або іншу тару. У процесі роботи ситечко може засмітитися, тому в приміщенні потрібно обов’язково мати запасне, щоб вчасно замінити перше. При очищенні через дуже дрібні ситечка мед […]...
24. МОНОФЛОРНИЙ МЕД МОНОФЛОРНИЙ МЕД – квітковий мед, перероблений з нектару одного виду медоносних рослин: липи, акації білої, гречки, фацелії, зніту, соняшника й інших. Монофлорні сорти, зібрані з певного виду рослин, зустрічаються досить рідко. Однак для визначення сорту досить, щоб у ньому переважав нектар якої-небудь однієї рослини, наприклад, у липці нектар липи. Незначні домішки нектару інших медоносних рослин […]...
25. ЧЕРЕШНЯ – КІСТОЧКОВІ КУЛЬТУРИ Сад і город (енциклопедія) КІСТОЧКОВІ КУЛЬТУРИ ЧЕРЕШНЯ Це чудове плодове дерево можна вирощувати тільки в регіонах із відносно теплою зимою, оскільки черешня належить до слабо – і середньозимостійких дерев. Черешня вимоглива до гарного освітлення, зволоженості, достатньої родючості грунту. Дерева черешні сильнорослі, виростають до 10 м. Коренева система проникає глибоко в грунт, але основна маса коріння […]...
26. ОБРОБКА МЕДУ ОБРОБКА МЕДУ – проводиться на пасіках і заготівельних підприємствах. На пасіках обробка меду включає розпечатування стільників, відкачування з них меду, фільтрування, тобто очищення меду від сторонніх домішок, і дозрівання меду, якщо був відкачаний незрілий мед. Найпростіша фільтрація проводиться за допомогою сита, що затримує відносно великі домішки. Для очищення меду від великих сторонніх домішок застосовують найпростішу […]...
27. ВИТОПЛЮВАННЯ ВОСКУ ВИТОПЛЮВАННЯ ВОСКУ – процес одержання воску із суші, з восковмісної сировини тільки нагріванням без пресування. Пристрої, за допомогою яких добувають віск, називаються воскотопками. При В. в. добувається лише та частина воску, що знаходиться у вільному стані, не зв’язана з невосковими частками сушників. Тому при витоплюванні одержують віск найвищої якості. В. в. виробляється двома способами: – […]...
28. МЕРВА МЕРВА – відхід, одержуваний при пасічній переробці воскової сировини розварюванням у киплячій воді й подальшим відпресовуванням воску. М. виглядає як грудкувата маса темно-коричневого або чорного кольору, у якій окремі кокони чарунок нерозрізнені. У процесі переробки більша частина розчинних речовин переходить у воду. М. буває двох видів – пасічна й заводська. У першій, як правило, міститься […]...
29. АЛИЧА – МАЛОПОШИРЕНІ ПЛОДОВІ КУЛЬТУРИ Сад і город (енциклопедія) МАЛОПОШИРЕНІ ПЛОДОВІ КУЛЬТУРИ АЛИЧА Алича є близьким родичем сливи. Має плоди чудового смаку, хоча в диких і напівкультурних дерев вони характеризуються надмірною кислотою. Зазвичай аличу прищеплюють на дикій аличі. Дерева виростають до 4-8 м. Глибина залягання основної маси коріння – 20-60 см. Вік плодоносіння – 2-4 роки. У гібридної аличі врожай […]...
30. МЕДОВІДСТІЙНИКИ МЕДОВІДСТІЙНИКИ – спеціальні ємності, використовувані для очищення або дозрівання меду. При очищенні меду від сторонніх дрібних домішок застосовують відстоювання: домішки, важчі за мед, осідають на дно, натомість легкі – збираються на поверхні. Легкі домішки складають близько 90 % від загальної кількості забруднюючих речовин. Під час відстоювання не тільки видаляються сторонні домішки, але й відбувається розшаровування […]...
31. ОБРІЗАННЯ І ФОРМУВАННЯ СЛИВИ Сад і город (енциклопедія) ОБРІЗАННЯ І ФОРМУВАННЯ СЛИВИ Крону сливи зазвичай формують за розріджено-ярусним типом. Подальший догляд та обрізання дерева залежать від сорту. Якщо слива належить до сорту, який сильно гілкується, у жодному разі не вкорочують пагонів продовження скелетних гілок. Якщо сорт слабко гілкується, то пагони при формуванні крони вкорочують, якщо вони сягають завдовжки більше […]...
32. ОСОБЛИВОСТІ ВИЗНАЧЕННЯ СОРТУ ЛЛЯНИХ ТКАНИН Матеріалознавство швейного виробництва СОРТНІСТЬ ТКАНИН ОСОБЛИВОСТІ ВИЗНАЧЕННЯ СОРТУ ЛЛЯНИХ ТКАНИН На лляні тканини встановлено два сорти: 1 та 2. Сорт тканин визначають за фізико-механічними показниками та дефектами зовнішнього вигляду та встановлюють за найгіршим з цих показників. Для визначення сорту тканини за призначенням поділяються на 7 груп: – столові; – білизняні; – рушникові; – одежні; – […]...
33. ПИТОМА ВАГА ВОСКУ ПИТОМА ВАГА ВОСКУ. П. в. натурального воску при температурі 15 °С коливається від 0,956 до 0,970. При підвищенні температури на кожний градус він зменшується на 0,0008. Якщо ж П. в. воску зазначена при температурі 20 °С, її переводять у питому вагу при 15 °С, додаючи число 0,0008 х 5 = 0,004. Білий і твердий бджолиний […]...
34. ВИШНЯ – КІСТОЧКОВІ КУЛЬТУРИ Сад і город (енциклопедія) КІСТОЧКОВІ КУЛЬТУРИ ВИШНЯ Садові сорти вишні бувають кущоподібними та деревоподібними. Висота деревоподібних сортів від 2,5 до 6 м, вік плодоносіння – 5-6 років. З одного дерева в період повного плодоносіння знімають від 50 до 90 кг плодів. Деревоподібні сорти живуть до 30 років, але продуктивно використовуються 14-15 років, в окремих випадках […]...
35. ОРГАНОЛЕПТИЧНЕ ДОСЛІДЖЕННЯ МЕДУ ОРГАНОЛЕПТИЧНЕ ДОСЛІДЖЕННЯ МЕДУ – визначення фахівцем якості меду на колір, запах і смак. При О. д. звертають увагу на колір меду. Забарвлення його різноманітне, багате відтінками. Мед буває від прозорого й світлого до темно-коричневого й навіть майже чорного. На колір впливають порода бджіл, якість стільників, спосіб добування. Колір меду залежить насамперед від рослин, з яких […]...
36. СЛИВА – КІСТОЧКОВІ КУЛЬТУРИ Сад і город (енциклопедія) КІСТОЧКОВІ КУЛЬТУРИ СЛИВА Слива є розповсюдженим кісточковим деревом, плоди якого використовуються як у свіжому, так і консервованому вигляді. Дерева сливи бувають заввишки від 4 до 8 м, хоча існують і чагарникові форми сливи. Тривалість життя дерева – 30-70 років, а продуктивний період використання становить 20-25 років. Сливу вирощують на підщепі культурних […]...
37. ВИБІР СОРТУ КАРТОПЛІ Сад і город (енциклопедія) ТЕХНОЛОГІЯ ВИРОЩУВАННЯ ОКРЕМИХ ГОРОДНІХ КУЛЬТУР ВИБІР СОРТУ КАРТОПЛІ Важливо правильно вибрати сорт для вирощування в конкретній місцевості. Сорти картоплі розрізняються за скоростиглістю, урожайністю, умістом крохмалю, стійкістю до перепадів температур, до хвороб. Загалом розділяють сорти на ранні, середньоранні, середньоспілі, середньопізні й пізні. Вони вирізняються строками дозрівання. Ранні й середньоранні сорти збирають у […]...
38. ВИДАЛЕННЯ ПЕРГИ ЗІ СТІЛЬНИКІВ ВИДАЛЕННЯ ПЕРГИ ЗІ СТІЛЬНИКІВ – необхідне з кількох причин. Іноді бджоли роблять такі запаси перги, що заповнюють нею й добрі стільники. Перга недовговічна, її неможливо зберегти протягом тривалого часу. Навіть у вулику стільники з пергою можуть запліснявіти. Але при тривалому зберіганні перга настільки ущільнюється, що бджоли не можуть її споживати. Тому запаси перги вимагають особливої […]...
39. ВІСК-КАПАНЕЦЬ ВІСК-КАПАНЕЦЬ – належить до найвищих сортів бджолиного воску. За способами добування й обробки мед буває: відцентровий, стільниковий, або секційний, самоплив, битий, або м’ятий, лазневий і т. п. Лазневий – витікає під впливом високих температур, при цьому разом із медом частково плавиться й стікає віск (капанець). Раніше цю процедуру*проводили в російських лазнях, звідки й походить назва […]...
40. ОСОБЛИВОСТІ ВИЗНАЧЕННЯ СОРТУ ВОВНЯНИХ ТКАНИН Матеріалознавство швейного виробництва СОРТНІСТЬ ТКАНИН ОСОБЛИВОСТІ ВИЗНАЧЕННЯ СОРТУ ВОВНЯНИХ ТКАНИН На вовняні тканини встановлено 2 сорти: 1 та 2. Сорт вовняних тканин визначають за фізико-механічними показниками, за показником стійкості фарбування та за наявністю дефектів зовнішнього виду і встановлюють за найгіршим з цих показників. Тканини 1 сорту та на експорт за фізико-механічними показниками та стійкістю фарбування […]...