ВІТАМІНИ В МЕДІ



ВІТАМІНИ В МЕДІ – натуральний бджолиний мед, отриманий природним шляхом. Мед за кількістю зольних елементів, що містяться в ньому, не має собі рівних. У ньому виявлено 37 макро – й мікроелементів.

Зональні елементи

Зональні елементи

Кремній

136

Хром

0,3

Алюміній, залізо

9

Нікель

0,03

Кальцій

107

Цинк

3,0

Магній

40

Кобальт

0,2

Натрій

251

Сурма

1,0

Калій

441

Свинець

0,1

Мідь,

марганець

0,8

Фосфор

129,0

Мінеральні речовини переходять у мед з нектару. їхній вміст коливається в межах від 0,04 до 0,62 %. Насиченість ними більшості сортів квіткового меду – близько 0,2 %, падевого – у 3-4 рази більше. З усіх мінеральних елементів, що містяться в меді, 13 належать до групи досить розповсюджених у земній корі; 10 – мікроелементи. Найчастіше в основі мінеральних речовин виявляються калій,

фосфор, кальцій, хлор, сірка, натрій і магній, мікроелементів – марганець, залізо, мідь, цинк, кобальт і бор.

Вміст у меді водорозчинних В. мінливий і залежить від джерела одержання нектару, кількості пилкових зерен у продукті.

Вітаміни

Вміст, мг/кг

Добова потреба людини, мг

Тіамін (В1)

Рабофлавін (В2)

0,004-0,05

0,28-0,61

1,5-2,0

2,0-2,5

Вітаміни

Вміст, мг/кг

Добова потреба людини, мг

Пантотенова кислота (В3) Піридоксин (В6) Аскорбінова кислота (С) Біотин (Н) Фолієва кислота (В9) Нікотинова кислота (РР)

0,55-1,05 0,01 5-65 0,0007 0,03 0,36-1,10

10-15 2,0-2,03 70

0,15-0,30 0,02-0,4 15-20


1 Звезда2 Звезды3 Звезды4 Звезды5 Звезд (No Ratings Yet)
Loading...


Дослід грунту.
Ви зараз читаєте: ВІТАМІНИ В МЕДІ