ЦИБУЛЯ-БАТУН
Сад і город (енциклопедія)
ТЕХНОЛОГІЯ ВИРОЩУВАННЯ ОКРЕМИХ
ГОРОДНІХ КУЛЬТУР
ЦИБУЛЯ-БАТУН
Інші назви – зимова, татарська, дудчаста, піщана. Це багаторічна рослина родини лілейних. Вирізняється високою холодостійкістю, на одному місці може рости до 5 років. Цибуля-батун утворює несправжню цибулину без закритої соковитої луски. Відкрита соковита луска переходить у соковиті несправжні листочки. 30вні цибуля-батун нагадує ріпчасту цибулю. Відрізняється від неї тим, що на другий рік гілкується, утворюючи на підземному пагоні до
Існують три види цибулі-батуна: Китайська, Японська і Російська. Усі вони містять цукор, вітамін С, провітамін А, вітаміни В1, В2, PP. Вітаміну С в цибулі-батуна вдвічі більше, ніж у ріпчастій. З мікроелементів присутні солі калію, магнію, заліза.
Розмножується цибуля-батун насінням і розподілом куща. Віддає перевагу легким суглинним і супіщаним грунтам. Для висівання насіння після збирання попередньої культури грунт розпушують, уносять органічні та мінеральні добрива як для вирощування ріпчастої цибулі на перо, після чого ділянку перекопують на глибину 20-25 См.
При дворічному вирощуванні на 2-й рік рано навесні грунт неглибоко перекопують, підживлюють а30тними добривами. Перше збирання проводять вибірково в першій половині квітня. Якщо вирощують культуру протягом декількох років на одному місці, перо зрізують перший раз у квітні, удруге через 30-35 днів. Після кожного зрізання рослину підживлюють. Востаннє перо зрізують до 10 вересня, щоб рослини встигли підготуватися до зимівлі.
Протягом вегетаційного періоду слід ретельно видаляти старе листя й стрілки, регулярно поливати рослину, розпушувати грунт і знищувати бур’яни. 3 1м2 одержують 9-12 кг зеленої маси за сезон.
Щоб одержати насіння, на 2-3-му році життя залишають кілька рослин, не зрізуючи пера. Батун цвіте, у міру дозрівання насіння рослини-маточники збирають, підсушують, обмолочують.
Рекомендовані сорти: Салатний 35, Грибовський 21.