РЕДЬКА

Related posts:

1. РЕДЬКА – ВИРОЩУВАННЯ ГОРОДНІХ КУЛЬТУР ДЛЯ ОДЕРЖАННЯ НАСІННЯ І ПОСАДКОВОГО МАТЕРІАЛУ Сад і город (енциклопедія) ВИРОЩУВАННЯ ГОРОДНІХ КУЛЬТУР ДЛЯ ОДЕРЖАННЯ НАСІННЯ І ПОСАДКОВОГО МАТЕРІАЛУ РЕДЬКА Насіння редьки легко одержати на своєму городі. Зимову редьку на насіння вирощують як дворічну культуру. У перший рік одержують маткові коренеплоди, а на другий рік – насіння, В умовах, теплого літа можна вирощувати насіння протягом одного сезону. Редьку висівають на багатому […]...
2. МИГДАЛЬ – ГОРІХОПЛІДНІ КУЛЬТУРИ Сад і город (енциклопедія) ГОРІХОПЛІДНІ КУЛЬТУРИ МИГДАЛЬ Мигдаль зустрічається в деревоподібній і кущоподібній формі. Це теплолюбна, світлолюбна рослина. Мигдаль добре переносить посуху, але гине при перезволоженні грунту. Він невимогливий до родючості грунту. Розмножують мигдаль щепленням, живцями й насінням. Вік плодоносіння – 4-5 років, строк життя мигдалю – 40-80 років. Існують дві основні форми культурного мигдалю: […]...
3. БІЛОКАЧАННА КАПУСТА Сад і город (енциклопедія) ТЕХНОЛОГІЯ ВИРОЩУВАННЯ ОКРЕМИХ ГОРОДНІХ КУЛЬТУР БІЛОКАЧАННА КАПУСТА Сорти білокачанної капусти поділяються на ранньоспілі, середньоспілі, середньопізні та пізні. Ранньоспілі сорти мають період вегетації 40-50 днів. Рекомендуються для городників-аматорів такі ранньоспілі сорти: Димерська 7, Червнева, Дитмаршер фрюер, Дюма F1, 30ря F1, Козачок F1, Малахіт F1, Трансфер F1. Середньоранні сорти мають період вегетації 70-80 […]...
4. МЕЛІСА ЛИМОННА – ПРЯНІ РОСЛИНИ Сад і город (енциклопедія) ПРЯНІ РОСЛИНИ МЕЛІСА ЛИМОННА Інші назви культури – лимонна м’ята, лимонна трава. Меліса використовується як ароматична рослина, у вигляді приправ до салатів, дичини, риби, грибів. Меліса чудово доповнює чай. Настій меліси та майорану в народній медицині застосовують як засіб для зміцнення пам’яті. Меліса – багаторічна трав’яниста рослина родини губоцвітих. На одному […]...
5. СКОРЦОНЕРА Сад і город (енциклопедія) ТЕХНОЛОГІЯ ВИРОЩУВАННЯ ОКРЕМИХ ГОРОДНІХ КУЛЬТУР СКОРЦОНЕРА Інші назви цієї городньої культури – чорний корінь, солодкий корінь, чорна морква, зміячка. Як овочева й лікарська рослина скорцонера відома вже понад 500 років. У коренеплоді скорцонери є речовина інулін, що перетворюється на фруктозу, тому скорцонера незамінна для людей, які страждають на цукровий діабет. Крім […]...
6. НАЙВАЖЛИВІШІ ПРЕДСТАВНИКИ КУЛЬТУРНИХ РОСЛИН Довідник з біології РОСЛИНИ НАЙВАЖЛИВІШІ ПРЕДСТАВНИКИ КУЛЬТУРНИХ РОСЛИН Всі найважливіші сільськогосподарські рослини пройшли тривалий період окультурення їх дикорослих предків. Учені роз­робляють агротехніку їх вирощування, селекціонери поліпшують наявні та створюють нові сорти зернових, овочевих, технічних і плодово-ягідних культур (див. розділ “Основи селекції”). Пшениця як найважливіша зернова культура має вік понад 10 тис. років. У даний час […]...
7. ДОБІР СОРТІВ І ВИРОЩУВАННЯ ПЛОДОВИХ КУЛЬТУР Сад і город (енциклопедія) ДОБІР СОРТІВ І ВИРОЩУВАННЯ ПЛОДОВИХ КУЛЬТУР Усі плодові та ягідні рослини, що вирощуються в садах, поділяються на насіннячкові, кісточкові, ягідні, горіхоплідні. До насіннячкових належать яблуня, груша, айва. Кісточкові культури представлені в садах вишнею, черешнею, сливою, аличею, абрикосом, персиком. До горіхоплідних належать волоський горіх, лісовий горіх, фундук, мигдаль. Ягідні: малина, смородина чорна, […]...
8. КУНЖУТ – ОЛІЙНІ КУЛЬТУРИ ОЛІЙНІ Й ЕФІРООЛІЙНІ КУЛЬТУРИ 6.1. ОЛІЙНІ КУЛЬТУРИ 6.1.9. КУНЖУТ Кунжут (Sesamum L.) – однорічна рослина, належить до родини Кунжутових. Насіння його містить від 48 до 63% високоякісної олії та близько 24% білка. Олію використовують у харчовій і консервній промисловості для виготовлення маргарину, консервів тощо. Макуха містить до 40% білка. Її використовують у кондитерському виробництві для […]...
9. ГРУША – НАСІННЯЧКОВІ КУЛЬТУРИ Сад і город (енциклопедія) НАСІННЯЧКОВІ КУЛЬТУРИ ГРУША У саду зазвичай вирощуються груші літніх, осінніх і зимових сортів. Груша більш вимоглива до тепла, структури й родючості грунту, ніж яблуня. Квітки груші часто ушкоджуються весняними заморозками. Більшість сортів груші вимагає перехресного запилення. Вік плодоносіння груші на сильнорослих підщепах 5-10 років, на слаборослих – 3-6 років. Груша, щеплена […]...
10. РІПА Сад і город (енциклопедія) ТЕХНОЛОГІЯ ВИРОЩУВАННЯ ОКРЕМИХ ГОРОДНІХ КУЛЬТУР РІПА Це дворічна трав’яниста рослина родини хрестоцвітих, яка є також родичем капусти. Використовується як городня рослина близько п’яти тисячоріч. Батьківщина ріпи – Середземномор’я, а в нас вона була першою культивованою овочевою городньою культурою. До появи картоплі ріпа відігравала найважливішу роль у харчуванні селянина. У їжу ріпа […]...
11. ПЕТРУШКА, СЕЛЕРА, ЩАВЕЛЬ – ВИРОЩУВАННЯ ОВОЧІВ У ЗАХИЩЕНОМУ ГРУНТІ Сад і город (енциклопедія) ВИРОЩУВАННЯ ОВОЧІВ У ЗАХИЩЕНОМУ ГРУНТІ ПЕТРУШКА, СЕЛЕРА, ЩАВЕЛЬ Ці культури часто вирощують на зелень у зимово-весняний період. З осені готують посадковий матеріал у такий спосіб: відбирають здорові коренеплоди петрушки з 2-3-літніх плантацій вагою 30-60 г, корінці селери вагою 50-100 г, 2-3-літні корінці щавлю. Висаджують заготовлені корінці рядами, відстань між якими 7-8 […]...
12. ПОРТУЛАК – ДЕЛІКАТЕСНІ ГОРОДНІ КУЛЬТУРИ Сад і город (енциклопедія) ДЕЛІКАТЕСНІ ГОРОДНІ КУЛЬТУРИ ПОРТУЛАК Популярна городня культура, що відома була в Закавказзі, а в останні роки культивується на присадибних ділянках у багатьох районах СНД із теплим і помірним кліматом. Портулак – чудова пряність, використовується свіжим та консервованим, з нього роблять салати. У їжу йдуть листя, молоді пагони й квіти. У медицині […]...
13. ТУРНЕПС КОРЕНЕПЛОДИ 3.5. ТУРНЕПС ГОСПОДАРСЬКЕ ЗНАЧЕННЯ. Турнепс, або ріпа-стернянка (Brassica rapa L. ssp. rapifera Metzger.), належить до родини Капустяних. Сорти турнепсу різняться формою кореня та забарвленням шкірки і м’якуша. Є столові й кормові сорти. Сорти з округлими й дещо плескатими коренеплодами, які розміщені у грунті мілко, поширені у виробництві під назвою ріпи-стернянки. Більш урожайні сорти з […]...
14. ПОВІНЬ Екологія – охорона природи ПОВІНЬ – щорічне регулярне підвищення рівня води у водотоках під час танення снігу і льодовиків або внаслідок тривалих дощів. Розрізняють П. весняні, весняно-літні та літні. Більшість річок України мають весняну П....
15. ЛАВАНДА – ЕФІРООЛІЙНІ КУЛЬТУРИ ОЛІЙНІ Й ЕФІРООЛІЙНІ КУЛЬТУРИ 6.2. ЕФІРООЛІЙНІ КУЛЬТУРИ 6.2.6. ЛАВАНДА Лаванда (Lavandula L.) – багаторічна, вічнозелена, напівчагарникова рослина з родини Губоцвітих. Вихід ефірної олії з суцвіть коливається від 0,8 до 2,5%. Ефірну олію використовують у парфумерній і миловарній промисловості та медицині. Лаванда – медоносна культура. В Україні лаванду вирощують в Автономній Республіці Крим та Одеській області. […]...
16. РЕДИС Сад і город (енциклопедія) ТЕХНОЛОГІЯ ВИРОЩУВАННЯ ОКРЕМИХ ГОРОДНІХ КУЛЬТУР РЕДИС Редис потрапив до Європи з Китаю. Ця городня культура однією з перших з’являється навесні на нашому столі, оскільки є найбільш скоростиглою. Перші плоди з’являються через 24- 30 днів після посіву. За лікувальними властивостями та вмістом вітамінів і мінеральних солей редис подібний до редьки. Містить фітонциди, […]...
17. КАБАЧКИ Сад і город (енциклопедія) ТЕХНОЛОГІЯ ВИРОЩУВАННЯ ОКРЕМИХ ГОРОДНІХ КУЛЬТУР КАБАЧКИ Кабачки належать до родини гарбу30вих. Це однолітня рослина, стебло пряме, довге, вкрите твердим пушком, листя велике, квітки одиночні, великі, жовтого й жовтогарячого кольору. Кабачки належать до різностатевих рослин. Кабачки – культура волого – і теплолюбна, вимоглива до родючості грунту. Вирощувати кабачки краще на відкритих, освітлених […]...
18. ЧАСНИК Сад і город (енциклопедія) ТЕХНОЛОГІЯ ВИРОЩУВАННЯ ОКРЕМИХ ГОРОДНІХ КУЛЬТУР ЧАСНИК Часник належить до родини цибульних і відомий людству з давніх часів. У Китаї та Єгипті його вирощували в III й IV тисячоліттях до н. е. У IX ст. через Візантію часник потрапив на Русь. У їжу вживають молоде зелене листя й головки. Часник використовується як […]...
19. СМОРОДИНА Сад і город (енциклопедія) ЯГІДНІ КУЛЬТУРИ СМОРОДИНА Це ягідний чагарник, що належить до родини ломикаменевих. У дикорослому вигляді зустрічається на всій європейській території й у Сибіру. Українська назва чагарнику пов’язана зі словом “сморід”, що означає сильний запах. Культурні сорти смородини вирощували на Русі з XI ст. Багаторічний чагарник залежно від сорту може мати розлогу або […]...
20. КОРІАНДР – ПРЯНІ РОСЛИНИ Сад і город (енциклопедія) ПРЯНІ РОСЛИНИ КОРІАНДР Інша назва коріандру – кінза. Дуже популярна пряна зелень, що прийшла до нас із Передньої Азії та згадується ще в Старому завіті. У Європу коріандр завезли римляни. Використовується і молода зелень як приправа, і насіння – як пряність, ароматична добавка при готуванні риби та м’яса, випіканні хліба, консервуванні […]...
21. Фізична культура і спорт Тема 6. УКРАЇНА В УМОВАХ НЕЗАЛЕЖНОСТІ § 32. КУЛЬТУРА УКРАЇНИ В РОКИ НЕЗАЛЕЖНОСТІ 6. Фізична культура і спорт. Україна завжди мала добрі спортивні традиції. Так, із 639 олімпійських медалей, завойованих радянськими спортсменами, на рахунку українських – 444, з них 196 золотих. Після здобуття незалежності в Україні було створено Національний олімпійський комітет (НОК) України та 120 […]...
22. ОБРІЗАННЯ І ФОРМУВАННЯ АБРИКОСА Сад і город (енциклопедія) ОБРІЗАННЯ І ФОРМУВАННЯ АБРИКОСА В абрикоса формують крону й проводять обрізання за тим самим типом, що й у сливи. У 2-3-літніх дерев прирости центрального провідника та скелетних гілок укорочують на 1/3-1/4. Але якщо однолітній паросток менше 40-45 см, то підсилюють проріджування крони й проводять укорочування скелетного і напівскелетного гілля на 2-3 […]...
23. СЕРЕДНЯ КАПУСТА (СЕРЕДНЬОЛІТНІ СОРТИ) – ВИРОЩУВАННЯ РОЗСАДИ ОКРЕМИХ ГОРОДНІХ КУЛЬТУР Сад і город (енциклопедія) ВИРОЩУВАННЯ РОЗСАДИ ОКРЕМИХ ГОРОДНІХ КУЛЬТУР СЕРЕДНЯ КАПУСТА (СЕРЕДНЬОЛІТНІ СОРТИ) Насіння висівають через 15-20 днів після посіву ранньої білокачанної капусти. Профілактика захворювання та ж сама, що й для ранньої білокачанної капусти. На посівний ящик завбільшки 50x35x8 см висівають 3-4 г насіння, глибина посіву – 0,5-1 см. Температурний режим той самий, що й […]...
24. СОРТОВЕ ОБРІЗАННЯ ЯБЛУНЬ Сад і город (енциклопедія) СОРТОВЕ ОБРІЗАННЯ ЯБЛУНЬ Яблуні сортів, які слабко гілкуються й у яких формуються розріджено-ярусні або чашоподібні крони, підрізають на 1/3. До них належать такі сорти: Банан зимовий, Салгірське, Аврора, Ренет шампанський, яблуні спурових форм. Яблуні сорту Ренет Симиренка, Макінтош, Старк Ред Голд, Джонатан, Айдаред та інші сорти, що сильно гілкуються, підрізають на […]...
25. КОРІАНДР (КІНЗА) – ВИРОЩУВАННЯ ГОРОДНІХ КУЛЬТУР ДЛЯ ОДЕРЖАННЯ НАСІННЯ І ПОСАДКОВОГО МАТЕРІАЛУ Сад і город (енциклопедія) ВИРОЩУВАННЯ ГОРОДНІХ КУЛЬТУР ДЛЯ ОДЕРЖАННЯ НАСІННЯ І ПОСАДКОВОГО МАТЕРІАЛУ КОРІАНДР (КІНЗА) Насіння цієї популярної ароматної рослини легко одержати на своєму городі, залишаючи на насіння 10-15 рослин. Насіння коріандру проростає при температурі +8…+10 °С, добре переносить посуху, потребує великої кількості світла. Спочатку, після садіння й у період плодоносіння рослина вимагає поливання. Коріандр […]...
26. ПЕРЕЦЬ Сад і город (енциклопедія) ТЕХНОЛОГІЯ ВИРОЩУВАННЯ ОКРЕМИХ ГОРОДНІХ КУЛЬТУР ПЕРЕЦЬ Батьківщина перцю – тропіки й субтропіки Центральної та Південної Америки. Індіанці споживали його задовго до того, як про цю рослину довідалися європейці. Перша країна, куди був завезений перець у XV столітті, – Іспанія, а відтіля він поширився по всій Європі. До XVII століття відомі були […]...
27. ПОЛУНИЦЯ ПОЛУНИЦЯ – трав’яниста дводомна рослина. Поширена скрізь. У дикорослому вигляді зустрічається в листяних лісах, але в основному культивується. Вимагає добре освітлюваних сонцем місць і розпушеного вдобреного грунту без бур’янів. Рослина з великим трійчастим листям на довгих черешках, вкритих шовковистими волосками. Кореневище вкорочене. Пагони повзучі, вкорінюються, з їхньою допомогою рослина розмножується. Суцвіття – малоквіткове гроно. Оцвітина […]...
28. СЯОЛОБУ Сад і город (енциклопедія) ТЕХНОЛОГІЯ ВИРОЩУВАННЯ ОКРЕМИХ ГОРОДНІХ КУЛЬТУР СЯОЛОБУ В останні кілька років ця східна городня культура набула широкого розповсюдження. Сяолобу належить до родини капустяних, підвиду китайський редис. Від європейських сортів відрізняється стійкістю до високих температур, добре сприймає тривалий світловий день, не йде в стрілку при літніх посівах. Від звичного для нас редису відрізняється […]...
29. РЕВІНЬ – БАГАТОРІЧНІ ГОРОДНІ КУЛЬТУРИ Сад і город (енциклопедія) БАГАТОРІЧНІ ГОРОДНІ КУЛЬТУРИ РЕВІНЬ Ревінь – це багаторічна трав’яниста рослина з родини гречаних. У нього дуже велике листя на довгих і товстих черешках, які вживають у їжу. З ревеню варять варення, киселі, компоти, використовують у кондитерській промисловості. У зв’язку з тим, що в черешках ревеню міститься велика кількість органічних кислот (щавлева, […]...
30. АКТИВНІСТЬ ГРУНТУ БІОЛОГІЧНА Екологія – охорона природи АКТИВНІСТЬ ГРУНТУ БІОЛОГІЧНА – інтенсивність процесів життєдіяльності у грунті. Визначається заг. кількістю мікроорганізмів в 1 г грунту або кількістю СО2, яка виділяється з 1 г грунту за одиницю часу (дихання грунту)....
31. ЦИБУЛЯ-ПОРЕЙ Сад і город (енциклопедія) ТЕХНОЛОГІЯ ВИРОЩУВАННЯ ОКРЕМИХ ГОРОДНІХ КУЛЬТУР ЦИБУЛЯ-ПОРЕЙ Інша назва – перлова цибуля. Це дворічна рослина родини лілейних. Розмножується насінням і вегетативним способом, цибулин не утворює, листя тасьмоподібне, як у часнику. У перший рік порей дає стовщене стебло, на другий рік цвіте й дає насіння. У їжу вживають нижню стовщену частину рослини та […]...
32. ДЖУТ – ПРЯДИВНІ КУЛЬТУРИ ПРЯДИВНІ КУЛЬТУРИ 7.5. ДЖУТ ГОСПОДАРСЬКЕ ЗНАЧЕННЯ. Джут – високоврожайна луб’яна культура тропічних і субтропічних країн. Волокно джуту міцне, еластичне, відзначається високою гігроскопічністю і використовується для виготовлення мішків, брезентів, канатів, килимів. Найпоширеніший джут в Індії, звідки він і походить. Значні площі його є в Китаї та інших країнах Азії, Африки, Америки. Джут вирощують також в Узбекистані […]...
33. ГІРЧИЦЯ ГІРЧИЦЯ – цінна олійна культура, медоносна рослина. Г. зручна й вигідна у вирощуванні, вона скоростигла, засухостійка, маловимоглива до грунту й вологи. У нас культивується найчастіше два види Г. – біла й сиза, рідше – Г. чорна, тому що вона чутлива до холодів і легко обсипається. Квітки Г. живуть тільки один день. При високій вологості й […]...
34. БЛЕКОТА ЧОРНА БЛЕКОТА ЧОРНА, або куряча сліпота, – одно -, дворічна трав’яниста рослина із родини пасльонових. Росте як бур’ян поблизу житла, під парканами, на пустирях, у канавах, на берегах рік, парових полях. Поширена практично на всій території СНД. Рослина вкрита м’якими залозистими липкими волосками з неприємним запахом. Стебло заввишки 50- 90 см, пряме, волохате, трубчасте, вкрите листям. […]...
35. КОЛЬРАБІ Сад і город (енциклопедія) ТЕХНОЛОГІЯ ВИРОЩУВАННЯ ОКРЕМИХ ГОРОДНІХ КУЛЬТУР КОЛЬРАБІ Цей вид капусти ще називають ріпною. Вона була відома давнім римлянам, дуже популярна в Європі, уміст кальцію, солей фосфору та білків у неї вище, ніж у інших різновидів капусти. Кольрабі використовують у дитячому харчуванні й рекомендують вагітним жінкам. Кольрабі – дворічна рослина родини капустяних. їстівним […]...
36. ЖОСТІР ЖОСТІР – росте близько 15 видів рослини, з яких медоносне значення мають тільки кілька видів. Найцікавіший для бджільництва Ж. проносний. Це чагарник або невелике деревце родини крушинових. Розповсюджений у чорноземних і степових районах. Росте на узліссях і схилах, у розріджених лісах і річкових долинах. Рослина досягає 1,5-5 м заввишки, рідше 8 м. Гілки численні, супротивні, […]...
37. РИЖІЙ – ОЛІЙНІ КУЛЬТУРИ ОЛІЙНІ Й ЕФІРООЛІЙНІ КУЛЬТУРИ 6.1. ОЛІЙНІ КУЛЬТУРИ 6.1.12. РИЖІЙ ГОСПОДАРСЬКЕ ЗНАЧЕННЯ. Рижій відомий дуже давно. Батьківщина його – Мала Азія, Закавказзя, Іран. Вирощують рижій у північних районах лісостепової зони, західних областях України та на Поліссі. Насіння рижію містить від 26 до 46% олії, що належить до напіввисихаючих. Олію використовують (особливо в суміші з лляною) для […]...
38. ГОРОХ КОРМОВИЙ – ОДНОРІЧНІ БОБОВІ ТРАВИ КОРМОВІ ТРАВИ 9.1. ОДНОРІЧНІ БОБОВІ ТРАВИ 9.1.3. ГОРОХ КОРМОВИЙ ГОСПОДАРСЬКЕ ЗНАЧЕННЯ. Кормовий горох – високоврожайна зернобобова культура. Сіють його для кормових цілей (на зерно і зелену масу) на малородючих середньозв’язних і піщаних грунтах, де врожаї посівного гороху низькі. Високі врожаї кормового гороху збирають також на осушених торфових грунтах. Його здавна вирощують в Україні. Зерно кормового […]...
39. PEMОHTAHTHI СОРТИ МАЛИНИ Сад і город (енциклопедія) ЯГІДНІ КУЛЬТУРИ PEMОHTAHTHI СОРТИ МАЛИНИ До них належать сорти, у яких розвиток надземної частини відбувається протягом одного, а не двох років. В однолітніх пагонів улітку проростають бруньки, дозрівання ягід відбувається восени, до перших заморозків. У перший рік плодоносять бічні пагони, ближче до верхівок стебел. Наступного року цвітіння й плодоносіння відбувається так […]...
40. ЛІТНІ СОРТИ – ГРУША – НАСІННЯЧКОВІ КУЛЬТУРИ Сад і город (енциклопедія) НАСІННЯЧКОВІ КУЛЬТУРИ ГРУША ЛІТНІ СОРТИ Бере Жиффар. Сорт виведений у Франції. Дерева середньорослі, потребують добре зволоженого поживного грунту з глибоким родючим шаром. Вік плодоносіння на насінній підщепі – 6-7 років, сорт несумісний із підщепою айви. Дерева середньої зимостійкості, стійкі до захворювання на парші. Середня вага плодів – 75-100 г, м’якоть дуже […]...