Сад і город (енциклопедія) ДОДАТОК СЛОВНИК АГРОТЕХНІЧНИХ ТЕРМІНІВ Яровизація – вплив на коренеплоди, цибулини та рослини низькими температурами для скорочення строків вегетації й прискорення цвітіння. У переносному значенні – тривалий вплив низької температури на

ПРЯДИВНІ КУЛЬТУРИ 7.1. ЛЬОН-ДОВГУНЕЦЬ ГОСПОДАРСЬКЕ ЗНАЧЕННЯ. Льон довгунець – одна з основних прядивних культур. Його вирощують для виробництва волокна, яке використовують для виготовлення різних виробів – полотна, в тому числі тонкого батистового, брезентів, мішковини.

Сад і город (енциклопедія) БОБОВІ КУЛЬТУРИ КВАСОЛЯ Відома з 1280 р. до н. е., коли перша згадка про неї була зроблена в китайських літописах. Вона поширена в усьому світі, до Європи квасоля потрапила з

Сад і город (енциклопедія) ДОДАТОК СЛОВНИК АГРОТЕХНІЧНИХ ТЕРМІНІВ Фітонциди – леткі рослинні речовини, які згубно діють на хвороботворні мікроби.

Сад і город (енциклопедія) ТЕХНОЛОГІЯ ВИРОЩУВАННЯ ОКРЕМИХ ГОРОДНІХ КУЛЬТУР ЦИБУЛЯ-ПОРЕЙ Інша назва – перлова цибуля. Це дворічна рослина родини лілейних. Розмножується насінням і вегетативним способом, цибулин не утворює, листя тасьмоподібне, як у часнику. У

Сад і город (енциклопедія) ПОЛИВАННИХ МОЛОДИХ І ПЛОДОНОСНИХ ДЕРЕВ Усі плодові дерева дуже вимогливі до вологи. Чим менше випадає опадів, тим сильнішою є потреба дерев у регулярному поливанні. У південних районах без поливання ріст

Сад і город (енциклопедія) ДОДАТОК СЛОВНИК АГРОТЕХНІЧНИХ ТЕРМІНІВ Вигонка – одержання овочів чи пагонів на світлі або в темряві з цибулин, коренеплодів і кореневищ, при якому вони ростуть за рахунок накопичених поживних речовин.

ОСНОВИ НАСІННЄЗНАВСТВА 11.8. ЗБЕРІГАННЯ НАСІННЯ Що сухіше насіння, то воно придатніше для тривалого зберігання. Перед засипанням на зберігання вологість насіння потрібно довести до рівня, зазначеного в державних стандартах. Численні дослідження свідчать, що основною причиною

Сад і город (енциклопедія) ВИРОЩУВАННЯ ГОРОДНІХ КУЛЬТУР ДЛЯ ОДЕРЖАННЯ НАСІННЯ І ПОСАДКОВОГО МАТЕРІАЛУ ГОРОДНІЙ ЛИСТКОВИЙ САЛАТ (ЛАТУК) Салат – холодостійка рослина, проростає вже при +5 °С, нормальна температура для росту й розвитку салату +15…+20

Сад і город (енциклопедія) ПЛАНУВАННЯ САДУ ТА ЩІЛЬНІСТЬ САДІННЯ Перед тим. як закладати сад, визначають його розміри, кількість дерев певних порід і кількість сортів кожного дерева. Для використання саду як підсобного джерела ягід і

Сад і город (енциклопедія) ПЛОДОВІ ТА ЯГІДНІ РОСЛИНИ ФЕНОЛОГІЧНІ ФАЗИ РОЗВИТКУ ПЛОДОВИХ ДЕРЕВ Усі садові плодові рослини належать до листопадних. Протягом року вони проходять два життєвих періоди: період вегетації та період спокою. Кожен з

Сад і город (енциклопедія) ТЕХНОЛОГІЯ ВИРОЩУВАННЯ ОКРЕМИХ ГОРОДНІХ КУЛЬТУР ЦИБУЛЯ Цибуля – незамінна в харчуванні приправа. Вона використовується для приготування салатів, перших і других страв, при солінні, маринуванні. Походження цибулі сягає IV тисячоліття до

ЗЕРНОВІ КУЛЬТУРИ 1.3. ЯРІ ЗЕРНОВІ КУЛЬТУРИ 1.3.4. ОВЕС ГОСПОДАРСЬКЕ ЗНАЧЕННЯ. Овес вирощують переважно як зернофуражну культуру. Його зерно є цінним концентрованим кормом для коней і молодняку великої рогатої худоби, а також для свійської птиці.

Сад і город (енциклопедія) ДОБРИВА ДЛЯ САДУ ОРГАНІЧНІ ДОБРИВА До них належать гній, перегній, гноївка, пташиний послід, торф, торфогнойовий компост, торфофекальний компост. Гній – основне органічне добриво, що використовується для саду, ягіднику, винограднику. Гній

Сад і город (енциклопедія) ВИРОЩУВАННЯ ОВОЧІВ У ЗАХИЩЕНОМУ ГРУНТІ КРІП І ШПИНАТ Ці городинні культури вирощують у зимових теплицях як ущільнювачі томатів і огірків. Вони не вимагають окремого догляду та при посіві в лютому-березні

Закон взаємозв’язку енергії і маси – Елементи теорії відносності Фізика Елементи теорії відносності Закон взаємозв’язку енергії і маси Навіть у стані спокою тіло має енергію, яка називається Енергією спокою і дорівнює, де c –

Сад і город (енциклопедія) ТЕХНОЛОГІЯ ВИРОЩУВАННЯ ОКРЕМИХ ГОРОДНІХ КУЛЬТУР СЯОЛОБУ В останні кілька років ця східна городня культура набула широкого розповсюдження. Сяолобу належить до родини капустяних, підвиду китайський редис. Від європейських сортів відрізняється стійкістю

Сад і город (енциклопедія) ВИРОЩУВАННЯ РОЗСАДИ ОКРЕМИХ ГОРОДНІХ КУЛЬТУР СЕЛЕРА Насіння селери замочують у воді при кімнатній температурі (20-25 °С) протягом 5-7 днів і висівають за 50-60 днів до садіння розсади у відкритий грунт.

Сад і город (енциклопедія) ТЕХНОЛОГІЯ ВИРОЩУВАННЯ ОКРЕМИХ ГОРОДНІХ КУЛЬТУР ПОМІДОРИ Помідори, або томати, у Південній Америці відомі з V століття до н. е., у Європі – із XVI століття. Спочатку європейці вирощували помідори як

Сад і город (енциклопедія) ХІМІЧНІ ПРЕПАРАТИ Бен30фосфат випускається у двох формах: у вигляді емульсії малинового кольору 10% – ної та у вигляді змочуваного порошку 10% – ного. Являє собою високотоксичний фосфорорганічний препарат. Бен30фосфат добре

Сад і город (енциклопедія) ЯГІДНІ КУЛЬТУРИ СУНИЦЯ Найбільш популярна ягідна культура, яка вирощується на присадибних ділянках і на дачах. Суниця належить до родини ро30цвітих. Це багаторічна трав’яниста вічнозелена рослина. Підземна частина суниці складається з

ОЛІЙНІ Й ЕФІРООЛІЙНІ КУЛЬТУРИ 6.1. ОЛІЙНІ КУЛЬТУРИ 6.1.6. СУРІПИЦЯ ОЗИМА Суріпиця озима найпоширеніша на Поліссі, зокрема в Житомирській області. Невеликі площі займає вона у західних областях. У суріпиці, як і в ріпаку, головний корінь

Сад і город (енциклопедія) ДОДАТОК СЛОВНИК АГРОТЕХНІЧНИХ ТЕРМІНІВ F1 – гетерозисні гібриди першого покоління, у яких батьківські якості різко примножуються. Дають дуже високі врожаї з великими плодами, але при повторному вирощуванні з насіння втрачають

ОЛІЙНІ Й ЕФІРООЛІЙНІ КУЛЬТУРИ 6.1. ОЛІЙНІ КУЛЬТУРИ 6.1.8. МАК ГОСПОДАРСЬКЕ ЗНАЧЕННЯ. Батьківщиною маку вважають середземноморські країни, де його культура ще до нашої ери поширилась у Греції, а далі через країни Малої Азії на схід,

Сад і город (енциклопедія) ТЕХНОЛОГІЯ ВИРОЩУВАННЯ ОКРЕМИХ ГОРОДНІХ КУЛЬТУР КАРТОПЛЯ Картопля є основною городньою культурою як для аматорів, так і для професійних фермерів. Ця культура поширена в усьому світі. Підраховано, що вартість щорічного врожаю

Сад і город (енциклопедія) ВИРОЩУВАННЯ РОЗСАДИ ОКРЕМИХ ГОРОДНІХ КУЛЬТУР РАННЯ БІЛОКАЧАННА КАПУСТА Ранню білокачанну капусту висівають за 50-60днів до садіння у відкритий грунт. Відстань між рослинами – 7-8 см, температура загартування в денний час

КОРМОВІ ТРАВИ 9.2. ОДНОРІЧНІ ЗЛАКОВІ ТРАВИ 9.2.3. ЧУМИЗА ГОСПОДАРСЬКЕ ЗНАЧЕННЯ. Чумиза – рослина теплого і сухого клімату. Вона є культурою різноманітного використання. Із зерна її виробляють крупу, яка за поживною якістю прирівнюється до пшона.

Сад і город (енциклопедія) ДОДАТОК СЛОВНИК АГРОТЕХНІЧНИХ ТЕРМІНІВ Дренаж – процес відведення зайвої вологи з ділянки за допомогою труб, щілин, сипучих матеріалів, а також таких, що адсобують вологу.

Сад і город (енциклопедія) ТЕХНОЛОГІЯ ВИРОЩУВАННЯ ОКРЕМИХ ГОРОДНІХ КУЛЬТУР ЦИБУЛЯ-БАТУН Інші назви – зимова, татарська, дудчаста, піщана. Це багаторічна рослина родини лілейних. Вирізняється високою холодостійкістю, на одному місці може рости до 5 років. Цибуля-батун

ОСНОВИ НАСІННЄЗНАВСТВА 1 1 .2. ВПЛИВ ЕКОЛОГІЧНИХ І АГРОТЕХНІЧНИХ УМОВ НА ЯКІСТЬ НАСІННЯ Високоврожайне насіння, як уже зазначалося, можна мати від високопродуктивних рослин. Сприятливі умови росту й розвитку материнських рослин сприяють формуванню насіння високої

Сад і город (енциклопедія) ДОДАТОК СЛОВНИК АГРОТЕХНІЧНИХ ТЕРМІНІВ Нітрати – природні солі азотної кислоти, що мають здатність накопичуватися в рослинах. Надмірна кількість нітратів небезпечна для здоров’я людини й тварин.

Сад і город (енциклопедія) ВИРОЩУВАННЯ ГОРОДНІХ КУЛЬТУР ДЛЯ ОДЕРЖАННЯ НАСІННЯ І ПОСАДКОВОГО МАТЕРІАЛУ РЕДЬКА Насіння редьки легко одержати на своєму городі. Зимову редьку на насіння вирощують як дворічну культуру. У перший рік одержують маткові

ОСНОВИ НАСІННЄЗНАВСТВА 11.1. РОЛЬ НАСІННОГО МАТЕРІАЛУ В ПІДВИЩЕННІ ВРОЖАЙНОСТІ СІЛЬСЬКОГОСПОДАРСЬКИХ КУЛЬТУР Високі посівні якості насіння – основна умова отримання повноцінного врожаю. Дані науково-дослідних установ і практика передових господарств свідчать, що за однакових умов агротехніки

Сад і город (енциклопедія) ОБІГРІВАННЯ ЗАХИЩЕНОГО ГРУНТУ Захищений грунт обігрівають декількома способами. Найпоширеніші обігрівання: сонячне, біологічне, грубкою, центральне водяне. Застосовують також повітряне та електричне обігрівання. При будь-якому способі обігрівання теплиці й парники на ніч

Сад і город (енциклопедія) САЛАТНІ КУЛЬТУРИ ОГІРКОВА ТРАВА Інші назви – бораго, огірочник – це однолітня рослина родини шорстколистих, що дає сильно розвинену листкову розетку. Стебло пряме завдовжки 7-10 см. Уся надземна частина огіркової

Сад і город (енциклопедія) ТЕХНОЛОГІЯ ВИРОЩУВАННЯ ОКРЕМИХ ГОРОДНІХ КУЛЬТУР БРУКВА Бруква з’явилася в результаті схрещування листяної капусти й ріпи. Її батьківщина – Середземномор’я, а в епоху Середньовіччя вона широко розповсюдилася в Західній Європі, де

Сад і город (енциклопедія) ГРУНТ І РЕЛЄФ Овочі ростуть на різних грунтах: чорноземних, суглинних і супіщаних. Але найкращими для них є ділянки з заплавними землями. Вирощування овочів вимагає великої кількості вологи, тому важливо розмістити

Сад і город (енциклопедія) ДОДАТОК ХАРАКТЕРИСТИКА МІНЕРАЛЬНИХ ДОБРИВ Сульфат амонію (сірчанокислий амоній). На вигляд – білий кристалічний порошок, 100 г сульфату амонію містять 21г азоту. Водорозчинний. Витрата на 10 м2 – 250-450 г. Окисляє

Сад і город (енциклопедія) ДОДАТОК ВИЗНАЧЕННЯ ЕНЕРГІЇ ПРОРОСТАННЯ ПРИ СХОЖОСТІ НАСІННЯ Щоб довідатися, яка кондиція наявного насіння городніх культур, проводять контрольне пророщення, аби визначити, наскільки насіння життєздатне, а також для з’ясування відсотка схожості. Терміни

Сад і город (енциклопедія) ТЕХНОЛОГІЯ ВИРОЩУВАННЯ ОКРЕМИХ ГОРОДНІХ КУЛЬТУР РЕДИС Редис потрапив до Європи з Китаю. Ця городня культура однією з перших з’являється навесні на нашому столі, оскільки є найбільш скоростиглою. Перші плоди з’являються

Сад і город (енциклопедія) ДОДАТОК СЛОВНИК АГРОТЕХНІЧНИХ ТЕРМІНІВ Прищипування – видалення точки росту на пагоні, що припиняє його ріст, і викликає посилене утворення бічних пагонів.

Сад і город (енциклопедія) ТЕХНОЛОГІЯ ВИРОЩУВАННЯ ОКРЕМИХ ГОРОДНІХ КУЛЬТУР ЦИБУЛЯ БАГАТОЯРУСНА Інші назви – рогата, живородна. Це багаторічна моро30тривка рослина, що розмножується за рахунок ділення підземних цибулин або повітряних цибулинок. Повітряні цибулинки мають діаметр

ЗЕРНОВІ КУЛЬТУРИ 1.3. ЯРІ ЗЕРНОВІ КУЛЬТУРИ 1.3.8. РИС ГОСПОДАРСЬКЕ ЗНАЧЕННЯ. Рис належить до основних зернових культур світу. За площею посіву він посідає друге місце в світі після пшениці. Світова посівна площа рису становить близько

КОРЕНЕПЛОДИ 3.3. БУРЯК КОРМОВИЙ ГОСПОДАРСЬКЕ ЗНАЧЕННЯ. Буряк кормовий (Beta vulgaris L. v. crassa) має велике значення для підвищення продуктивності тваринництва, є цінним соковитим кормом для тварин. Він містить необхідні для тваринного організму вуглеводи, безазотисті

ЗЕРНОВІ БОБОВІ КУЛЬТУРИ 2.7. ЧИНА ГОСПОДАРСЬКЕ ЗНАЧЕННЯ. Чину посівну (Lathyrus sativus L.) вирощують як продовольчу і кормову культуру. Зерно її використовують також для технічної переробки, зокрема для виготовлення казеїну та пластмас. Серед зернових бобових

Сад і город (енциклопедія) ДЕЛІКАТЕСНІ ГОРОДНІ КУЛЬТУРИ СПАРЖА У нас спаржа асоціюється з французькою кухнею, дорогими ресторанами, аристократичними обідами. Мало хто знає, що ця рослина в дикому стані росте майже на всій території Європи,

Сад і город (енциклопедія) ДЕЛІКАТЕСНІ ГОРОДНІ КУЛЬТУРИ АРАХІС Це однолітня трав’яниста рослина родини бобових. Його плоди, які багато хто неправильно називає горіхами, є найближчими родичами звичайного гороху та бобових. За поживністю й смаковими якостями

ОСНОВИ НАСІННЄЗНАВСТВА 11.7. ПОЛЬОВА СХОЖІСТЬ НАСІННЯ І СПОСОБИ ЇЇ ПІДВИЩЕННЯ Насіння з високою лабораторною схожістю не завжди дає дружні повноцінні сходи в польових умовах. Низька польова схожість насіння є причиною не тільки зрідження, а

Сад і город (енциклопедія) САЛАТНІ КУЛЬТУРИ ЛОБОДА САДОВА Це одна з найдавніших городніх культур, також відома і популярна в нас здавна. Листя молодих рослин, молоді, щойно розвинені пагони використовують у їжу. Лободу їдять так

Сад і город (енциклопедія) ГОРІХОПЛІДНІ КУЛЬТУРИ МИГДАЛЬ Мигдаль зустрічається в деревоподібній і кущоподібній формі. Це теплолюбна, світлолюбна рослина. Мигдаль добре переносить посуху, але гине при перезволоженні грунту. Він невимогливий до родючості грунту. Розмножують мигдаль