СКОРЦОНЕРА
Сад і город (енциклопедія)
ТЕХНОЛОГІЯ ВИРОЩУВАННЯ ОКРЕМИХ
ГОРОДНІХ КУЛЬТУР
СКОРЦОНЕРА
Інші назви цієї городньої культури – чорний корінь, солодкий корінь, чорна морква, зміячка. Як овочева й лікарська рослина скорцонера відома вже понад 500 років. У коренеплоді скорцонери є речовина інулін, що перетворюється на фруктозу, тому скорцонера незамінна для людей, які страждають на цукровий діабет. Крім того, коренеплоди містять цукор, білок, вітамін С, солі фосфору, кальцію, калію, літію. Високий уміст солей калію дозволяє використовувати
Скорцонера – дворічна коренеплідна рослина родини айстрових. У перший рік життя вона утворює розетку листя і стрижневий корінь темно-брунатного або чорного кольору завдовжки 30- 35 см. На другий рік дає квіткову стрілку й утворює насіння. Стебло скорцонери гіллясте, заввишки до 1 м, квіти жовті. Рослина належить до самозапильних. Скорцонера – холодостійка та засухостійка рослина, але вимоглива до родючості грунту. Її потрібно висаджувати на родючих грунтах
Скорцонеру розмножують насінням, висіваючи його навесні з розрахунку 10 г насіння на 1 м2. Відстань між рядами – 25- 30 см, між рослинами – 6-8 см. Глибина посіву – 2,5-3 см. Як тільки з’являться сходи, рослини проріджують, подальший догляд за скорцонерою такий же, як і за морквою. Необхідно стежити за чистотою грунту, знищувати бур’яни й регулярно розпушувати міжряддя.
Збирають коренеплоди пізно восени, але до заморозків. Скорцонеру викопують, просушують і зберігають у підвалах прикопаною в піску. Узимку можна використовувати коренеплоди для вигонки свіжої зелені за тією ж технологією, що й для селери.
Для весняного використання в їжу коренеплоди залишають на зиму в грунті, мульчуючи його шаром 10-15 см. Навесні коренеплоди викопують і використовують у їжу.
З метою одержання насіння відбирають здорові міцні коренеплоди, які освітлюють і пророщують, а потім висаджують так само, як і харчову скорцонеру. У стадії молочно-воскової спілості насіння скорцонери у великих кількостях роздзьобують птахи, тому рослину потрібно оберігати. Збирають насіння в кілька прийомів у міру дозрівання. Урожайність різних сортів скорцонери становить 4,5-6 кг із 1 м3.
Рекомендовані сорти: Звичайний велетень, Однолітній велетенський, Вулкан, Чорний Петер, Чорна Ліза.
Related posts:
- РЕДЬКА – ВИРОЩУВАННЯ ГОРОДНІХ КУЛЬТУР ДЛЯ ОДЕРЖАННЯ НАСІННЯ І ПОСАДКОВОГО МАТЕРІАЛУ Сад і город (енциклопедія) ВИРОЩУВАННЯ ГОРОДНІХ КУЛЬТУР ДЛЯ ОДЕРЖАННЯ НАСІННЯ І ПОСАДКОВОГО МАТЕРІАЛУ РЕДЬКА Насіння редьки легко одержати на своєму городі. Зимову редьку на насіння вирощують як дворічну культуру. У перший рік одержують маткові коренеплоди, а на другий рік – насіння, В умовах, теплого літа можна вирощувати насіння протягом одного сезону. Редьку висівають на багатому […]...
- БУРЯК – ВИРОЩУВАННЯ ГОРОДНІХ КУЛЬТУР ДЛЯ ОДЕРЖАННЯ НАСІННЯ І ПОСАДКОВОГО МАТЕРІАЛУ Сад і город (енциклопедія) ВИРОЩУВАННЯ ГОРОДНІХ КУЛЬТУР ДЛЯ ОДЕРЖАННЯ НАСІННЯ І ПОСАДКОВОГО МАТЕРІАЛУ БУРЯК Для одержання маткових коренеплодів, із яких вирощуватиметься насінний матеріал, насіння буряка висівають із розрахунку 2 г на 1 м2. Глибина посіву – 2-4 см, відстань між рослинами – 2-3 см, між рядами – 18-20 см. Через 10 днів після появи сходів […]...
- ГОРОХ – ВИРОЩУВАННЯ ГОРОДНІХ КУЛЬТУР ДЛЯ ОДЕРЖАННЯ НАСІННЯ І ПОСАДКОВОГО МАТЕРІАЛУ Сад і город (енциклопедія) ВИРОЩУВАННЯ ГОРОДНІХ КУЛЬТУР ДЛЯ ОДЕРЖАННЯ НАСІННЯ І ПОСАДКОВОГО МАТЕРІАЛУ ГОРОХ Це досить холодостійка культура, насіння гороху визріває в широкому діапа30ні кліматичних умов. Насіння гороху проростає при +4…+5 °С, сходи можуть переносити заморозки. Висівають насіння гороху навесні, грунт не удобрюють а30тними добривами, кислий грунт обов’язково вапнують. Норма посіву гороху – 1 рослина […]...
- ЛЯЛЕМАНЦІЯ – ОЛІЙНІ КУЛЬТУРИ ОЛІЙНІ Й ЕФІРООЛІЙНІ КУЛЬТУРИ 6.1. ОЛІЙНІ КУЛЬТУРИ 6.1.14. ЛЯЛЕМАНЦІЯ Лялеманція (Lallemancia) – однорічна рослина з родини Губоцвітих. Корінь стрижневий. Стебло пряме, розгалужене, чотиригранне, до 60 см заввишки. Листки видовжено-ланцетної форми. Квітки зібрані в несправжні мутівки. Зав’язь чотиригнізда. Насіння дрібне, темно-коричневе з білим рубчиком. Маса 1000 насінин 4-5,5 г. Насіння лялеманції містить 35-42% олії, що швидко […]...
- ОГІРКОВА ТРАВА – САЛАТНІ КУЛЬТУРИ Сад і город (енциклопедія) САЛАТНІ КУЛЬТУРИ ОГІРКОВА ТРАВА Інші назви – бораго, огірочник – це однолітня рослина родини шорстколистих, що дає сильно розвинену листкову розетку. Стебло пряме завдовжки 7-10 см. Уся надземна частина огіркової трави має сильний запах огірка, за що й одержала свою назву. Огіркова трава була відома ще в Давньому Римі, цінувалася не […]...
- БРУКВА Сад і город (енциклопедія) ТЕХНОЛОГІЯ ВИРОЩУВАННЯ ОКРЕМИХ ГОРОДНІХ КУЛЬТУР БРУКВА Бруква з’явилася в результаті схрещування листяної капусти й ріпи. Її батьківщина – Середземномор’я, а в епоху Середньовіччя вона широко розповсюдилася в Західній Європі, де стала дуже популярною овочевою рослиною. До України бруква потрапила дуже пізно, на початку XX століття, і відразу почала використовуватися як харчова […]...
- МОРКВА – ВИРОЩУВАННЯ ГОРОДНІХ КУЛЬТУР ДЛЯ ОДЕРЖАННЯ НАСІННЯ І ПОСАДКОВОГО МАТЕРІАЛУ Сад і город (енциклопедія) ВИРОЩУВАННЯ ГОРОДНІХ КУЛЬТУР ДЛЯ ОДЕРЖАННЯ НАСІННЯ І ПОСАДКОВОГО МАТЕРІАЛУ МОРКВА Моркву на насіння вирощують так само, як і коренеплоди. Висаджувати її потрібно на легкому, багатому на перегній грунті, не можна занадто зволожувати й вносити свіжий гній. Морква легко переносить холод, але якщо рослина вирощується на насіння, то посів потрібно проводити наприкінці […]...
- КОРІАНДР (КІНЗА) – ВИРОЩУВАННЯ ГОРОДНІХ КУЛЬТУР ДЛЯ ОДЕРЖАННЯ НАСІННЯ І ПОСАДКОВОГО МАТЕРІАЛУ Сад і город (енциклопедія) ВИРОЩУВАННЯ ГОРОДНІХ КУЛЬТУР ДЛЯ ОДЕРЖАННЯ НАСІННЯ І ПОСАДКОВОГО МАТЕРІАЛУ КОРІАНДР (КІНЗА) Насіння цієї популярної ароматної рослини легко одержати на своєму городі, залишаючи на насіння 10-15 рослин. Насіння коріандру проростає при температурі +8…+10 °С, добре переносить посуху, потребує великої кількості світла. Спочатку, після садіння й у період плодоносіння рослина вимагає поливання. Коріандр […]...
- ПЕТРУШКА Сад і город (енциклопедія) ТЕХНОЛОГІЯ ВИРОЩУВАННЯ ОКРЕМИХ ГОРОДНІХ КУЛЬТУР ПЕТРУШКА Походження петрушки – острів Сардинія, вона й дотепер збереглася там у дикорослому стані. Як городня культура вирощується понад 2 тисячі років. Раніше використовувалася в основному як декоративна та лікарська рослина. Петрушка є чудовим сечогінним засобом, добре очищає нирки, використовується в косметиці для відбілювання шкіри й […]...
- РІПА Сад і город (енциклопедія) ТЕХНОЛОГІЯ ВИРОЩУВАННЯ ОКРЕМИХ ГОРОДНІХ КУЛЬТУР РІПА Це дворічна трав’яниста рослина родини хрестоцвітих, яка є також родичем капусти. Використовується як городня рослина близько п’яти тисячоріч. Батьківщина ріпи – Середземномор’я, а в нас вона була першою культивованою овочевою городньою культурою. До появи картоплі ріпа відігравала найважливішу роль у харчуванні селянина. У їжу ріпа […]...
- КОРЕНЕПЛОДИ КОРЕНЕПЛОДИ Коренеплоди – найурожайніші культури, містять багато мінеральних солей і вуглеводів, мають високу кормову цінність. Вирощують їх як технічні та кормові культури. Як просапні культури коренеплоди потребують старанного обробітку грунту, внесення органічних і мінеральних добрив. Вони є цінними попередниками для багатьох культур у сівозмінах. До коренеплодів належать цукрові та кормові буряки, кормова морква, турнепс, цикорій, […]...
- МАК СНОТВОРНИЙ МАК СНОТВОРНИЙ – однолітня трав’яниста рослина родини макових. Вирощується як декоративна рослина у квітниках і парниках. Стебло прямостояче, заввишки до 100 см. Листочки подовжені, сизі. Квітки правильні. Чашолистків два, пелюстка чотири. Плід – багатонасінна коробочка. Зацвітає на 45-50-й день після появи сходів, цвітіння триває до 25 днів. М. с. вирощується для одержання насіння, у якому […]...
- РЕДИС – ВИРОЩУВАННЯ ГОРОДНІХ КУЛЬТУР ДЛЯ ОДЕРЖАННЯ НАСІННЯ І ПОСАДКОВОГО МАТЕРІАЛУ Сад і город (енциклопедія) ВИРОЩУВАННЯ ГОРОДНІХ КУЛЬТУР ДЛЯ ОДЕРЖАННЯ НАСІННЯ І ПОСАДКОВОГО МАТЕРІАЛУ РЕДИС Щоб одержувати три врожаї з однієї грядки за се30н, бажано забезпечити себе насінням редису. Слід ураховувати, що редис різних сортів легко перезапилюється між собою, тому насіння потрібно вирощувати в умовах і30ляції. Вирощують редис на маточники так само, як і для харчових […]...
- ПЕТРУШКА – ВИРОЩУВАННЯ ГОРОДНІХ КУЛЬТУР ДЛЯ ОДЕРЖАННЯ НАСІННЯ І ПОСАДКОВОГО МАТЕРІАЛУ Сад і город (енциклопедія) ВИРОЩУВАННЯ ГОРОДНІХ КУЛЬТУР ДЛЯ ОДЕРЖАННЯ НАСІННЯ І ПОСАДКОВОГО МАТЕРІАЛУ ПЕТРУШКА Для забезпечення насінням петрушки особистого городу досить 3-5 рослин, тому, придбавши один раз насіння петрушки й висіявши його, надалі можна забезпечувати себе посадковим матеріалом самостійно. Петрушка добре переносить холод, витримує заморозки до мінус 7-8 °С, коріння зберігається а землі навіть узимку. […]...
- СЕЛЕРА Сад і город (енциклопедія) ТЕХНОЛОГІЯ ВИРОЩУВАННЯ ОКРЕМИХ ГОРОДНІХ КУЛЬТУР СЕЛЕРА Селера – одна з найцінніших коренеплідних культур. Цей пряний овоч має приємний смак і специфічний пряний аромат. Культура вирощування селери нараховує не менше 3-4 тисячоліть. Батьківщина селери – Середземномор’я, у Давньому Єгипті, Греції та Римі вона вирощувалася як декоративна й лікарська рослина. У коренеплодах, черешках […]...
- АНІС – ПРЯНІ РОСЛИНИ Сад і город (енциклопедія) ПРЯНІ РОСЛИНИ АНІС Це – пряність і лікарська рослина, відома ще в Давньому Єгипті, Греції та Римі. Вирощується з метою одержання насіння, яке використовується в кондитерській промисловості, при виготовленні лікеро-горілчаних виробів, при консервуванні овочів. З насіння одержують ароматну ганусову олію. Аніс – однолітня трав’яниста рослина родини 30нтичних (селерових). Стебло виростає до […]...
- ЦИБУЛЯ-ПОРЕЙ Сад і город (енциклопедія) ТЕХНОЛОГІЯ ВИРОЩУВАННЯ ОКРЕМИХ ГОРОДНІХ КУЛЬТУР ЦИБУЛЯ-ПОРЕЙ Інша назва – перлова цибуля. Це дворічна рослина родини лілейних. Розмножується насінням і вегетативним способом, цибулин не утворює, листя тасьмоподібне, як у часнику. У перший рік порей дає стовщене стебло, на другий рік цвіте й дає насіння. У їжу вживають нижню стовщену частину рослини та […]...
- МАНГОЛЬД – САЛАТНІ КУЛЬТУРИ Сад і город (енциклопедія) САЛАТНІ КУЛЬТУРИ МАНГОЛЬД Інші назви – листковий буряк, римська трава. Дворічна салатно-шпинатна рослина родини лободових, до цієї ж родини належить столовий буряк. Ще в IV ст. до н. е. був широко розповсюджений у Середземномор’ї та Південній Європі. У XIX ст. мангольд набув популярності в країнах Західної Європи. Культивується кілька різновидів: листковий […]...
- СОНЯШНИКОВО-ФАЦЕЛІЄВА СУМІШ СОНЯШНИКОВО-ФАЦЕЛІЄВА СУМІШ – висівається як на силос, так і на насіння цих культур. Ця суміш дає бджолам рясний і тривалий узяток завдяки тому, що фацелія зацвітає на 45-й день після висівання, а соняшник – на 68-й, тобто бджоли спочатку збирають нектар з фацелії, а потім з фацелії й соняшнику одночасно. При вирощуванні суміші на насіння […]...
- ФЕНХЕЛЬ – ЕФІРООЛІЙНІ КУЛЬТУРИ ОЛІЙНІ Й ЕФІРООЛІЙНІ КУЛЬТУРИ 6.2. ЕФІРООЛІЙНІ КУЛЬТУРИ 6.2.5. ФЕНХЕЛЬ Фенхель (Foeniculum L.) належить до родини Селерових. В Україні його вирощують як однорічну культуру переважно в Хмельницькій і Чернігівській областях. Насіння фенхелю містить 4-6% ефірної олії (анетолу), яку застосовують у медицині, парфумерно-косметичній та лікеро-горілчаній промисловості. Фенхель – волого – і світлолюбна рослина, чутлива до низьких температур. […]...
- ЦИКОРІЙ ЗВИЧАЙНИЙ ЦИКОРІЙ ЗВИЧАЙНИЙ – багаторічна трав’яниста рослина із родини складноцвітих. Росте на пустирях, схилах, луках, на узбіччях доріг у вигляді рідких заростей або невеликих групок. Рослина введена в культуру. Висота рослини – 150 см і більше. Корінь стовщений, стрижневий. Ц. має високе гіллясте шорстке стебло з кошиками блакитного, іноді білого кольору. У кожному суцвітті налічується від […]...
- ДАЙКОН Сад і город (енциклопедія) ТЕХНОЛОГІЯ ВИРОЩУВАННЯ ОКРЕМИХ ГОРОДНІХ КУЛЬТУР ДАЙКОН Інакше дайкон називають китайською або японською редькою. Цей коренеплід містить солі калію, кальцію, вітамін С, ферменти, глікозиди й фітонциди. За смаком схожий на редьку, але через відсутність редькових олій не має характерної гостроти та гіркоти. Унікальна лікувальна властивість дайкона в тому, що він здатний розчиняти […]...
- ПЕРЕЦЬ – ВИРОЩУВАННЯ ГОРОДНІХ КУЛЬТУР ДЛЯ ОДЕРЖАННЯ НАСІННЯ І ПОСАДКОВОГО МАТЕРІАЛУ Сад і город (енциклопедія) ВИРОЩУВАННЯ ГОРОДНІХ КУЛЬТУР ДЛЯ ОДЕРЖАННЯ НАСІННЯ І ПОСАДКОВОГО МАТЕРІАЛУ ПЕРЕЦЬ Перець зазвичай вирощують розсадою. На насіння перець вирощують за тією ж технологією, що й для споживання. Для одержання розсади насіння перцю висівають за звичайною технологією. Коли встановиться підходяща погода, його пересаджують у відкритий грунт. Квітки перцю можуть запилюватися своїм пилком, пилок […]...
- АКОНІТ АКОНІТ – належить до багаторічних трав’янистих рослин родини жовтецевих. Існує близько 300 видів А. Росте у лісах, узліссях, ярах, на берегах рік і молодих лук, зустрічається в різнотрав’ї. Іноді вирощується як декоративна рослина. Рослина отруйна, через це не поїдається тваринами. Стебло тонке, опушене, досягає 50-200 см. Листя велике, рідко й рівномірно розташоване, тверде, розсічене на […]...
- ПЕРИЛА, АБО СУДЗА – ОЛІЙНІ КУЛЬТУРИ ОЛІЙНІ Й ЕФІРООЛІЙНІ КУЛЬТУРИ 6.1. ОЛІЙНІ КУЛЬТУРИ 6.1.13. ПЕРИЛА, АБО СУДЗА ГОСПОДАРСЬКЕ ЗНАЧЕННЯ. Перила – стародавня культура. У Китаї, Японії, на Далекому Сході її вирощують дуже давно. Найсприятливіші умови для її вирощування у лісостепових районах країни. За умов високої агротехніки урожайність насіння становить 10-13, а на сортостанціях – 15-17 ц/га. Насіння перили містить від 35 […]...
- Яровизація – СЛОВНИК АГРОТЕХНІЧНИХ ТЕРМІНІВ Сад і город (енциклопедія) ДОДАТОК СЛОВНИК АГРОТЕХНІЧНИХ ТЕРМІНІВ Яровизація – вплив на коренеплоди, цибулини та рослини низькими температурами для скорочення строків вегетації й прискорення цвітіння. У переносному значенні – тривалий вплив низької температури на зволожене насіння з метою одержання ранніх і дружних сходів....
- ПАСТЕРНАК Сад і город (енциклопедія) ТЕХНОЛОГІЯ ВИРОЩУВАННЯ ОКРЕМИХ ГОРОДНІХ КУЛЬТУР ПАСТЕРНАК Цю городню культуру вирощують для одержання коренеплодів, які використовують як приправу до супів, гарніру, м’ясних страв. Пастернак відомий з кінця XII століття, коли його вже використовували як культурну овочеву й кормову рослину в Європі та Середній Азії. Масову популярність він завоював у XVIII столітті. У […]...
- САФЛОР – ОЛІЙНІ КУЛЬТУРИ ОЛІЙНІ Й ЕФІРООЛІЙНІ КУЛЬТУРИ 6.1. ОЛІЙНІ КУЛЬТУРИ 6.1.11. САФЛОР ГОСПОДАРСЬКЕ ЗНАЧЕННЯ. Сафлор – цінна олійна культура для вирощування у посушливих районах. Уміст олії у насінні залежно від сорту та умов вирощування становить 25-37%. Олію використовують для харчових цілей, виробництва маргарину, оліфи, фарб, мила, лінолеуму тощо. Макуха сафлору трохи гіркувата на смак, але тварини до неї […]...
- СЕЛЕРА – ВИРОЩУВАННЯ ГОРОДНІХ КУЛЬТУР ДЛЯ ОДЕРЖАННЯ НАСІННЯ І ПОСАДКОВОГО МАТЕРІАЛУ Сад і город (енциклопедія) ВИРОЩУВАННЯ ГОРОДНІХ КУЛЬТУР ДЛЯ ОДЕРЖАННЯ НАСІННЯ І ПОСАДКОВОГО МАТЕРІАЛУ СЕЛЕРА На відміну від селери, вирощуваної в їжу, насінну селеру краще вирощувати розсадою. Для одержання розсади насіння висівають у ящики з поживною сумішшю за 40-45 днів до садіння у відкритий грунт. Норма посіву – 0,5 г насіння на ящик завбільшки 20×40 см. […]...
- ЛЯДВЕНЕЦЬ РОГАТИЙ – БАГАТОРІЧНІ БОБОВІ ТРАВИ КОРМОВІ ТРАВИ 9.3. БАГАТОРІЧНІ ТРАВИ 9.3.1. БАГАТОРІЧНІ БОБОВІ ТРАВИ 9.3.1.6. ЛЯДВЕНЕЦЬ РОГАТИЙ Лядвенець рогатий, або звичайний (Lotus corniculatus L.), – багаторічна бобова рослина, придатна для вирощування на менш родючих, важких і солонцюватих грунтах, де такі кормові культури, як люцерна і конюшина, дають низькі врожаї. Використовують його на сіно, випас і зелений корм. Лядвенець має добре […]...
- РЕДЬКА Сад і город (енциклопедія) ТЕХНОЛОГІЯ ВИРОЩУВАННЯ ОКРЕМИХ ГОРОДНІХ КУЛЬТУР РЕДЬКА Цей коренеплід прийшов до Європи з Китаю. У Японії, Кореї та Китаї й дотепер зустрічається в дикорослому стані. З давнини редька відома не лише як харчовий продукт, але і як лікарська рослина, що використовується при захворюваннях шлунка, печінки, кишечника. Редька містить білки, цукор, вітамін С, […]...
- ГЛЕДИЧІЯ ГЛЕДИЧІЯ – засухостійка й теплолюбна рослина, прикметною рисою якої є абсолютна стійкість до різних шкідників. Чудово використовується в якості полезахисних лісосмуг на півдні України. При підрізанні кущів створює непрохідний живопліт. Дерево або кущ із родини бобових. Деревна рослина заввишки 10-12 м, із прямим стовбуром, зі складним листям. Стовбур і гілки з гострими шипами, розгалуженими на […]...
- КОЛЬРАБІ Сад і город (енциклопедія) ТЕХНОЛОГІЯ ВИРОЩУВАННЯ ОКРЕМИХ ГОРОДНІХ КУЛЬТУР КОЛЬРАБІ Цей вид капусти ще називають ріпною. Вона була відома давнім римлянам, дуже популярна в Європі, уміст кальцію, солей фосфору та білків у неї вище, ніж у інших різновидів капусти. Кольрабі використовують у дитячому харчуванні й рекомендують вагітним жінкам. Кольрабі – дворічна рослина родини капустяних. їстівним […]...
- КУНЖУТ – ОЛІЙНІ КУЛЬТУРИ ОЛІЙНІ Й ЕФІРООЛІЙНІ КУЛЬТУРИ 6.1. ОЛІЙНІ КУЛЬТУРИ 6.1.9. КУНЖУТ Кунжут (Sesamum L.) – однорічна рослина, належить до родини Кунжутових. Насіння його містить від 48 до 63% високоякісної олії та близько 24% білка. Олію використовують у харчовій і консервній промисловості для виготовлення маргарину, консервів тощо. Макуха містить до 40% білка. Її використовують у кондитерському виробництві для […]...
- СЯОЛОБУ Сад і город (енциклопедія) ТЕХНОЛОГІЯ ВИРОЩУВАННЯ ОКРЕМИХ ГОРОДНІХ КУЛЬТУР СЯОЛОБУ В останні кілька років ця східна городня культура набула широкого розповсюдження. Сяолобу належить до родини капустяних, підвиду китайський редис. Від європейських сортів відрізняється стійкістю до високих температур, добре сприймає тривалий світловий день, не йде в стрілку при літніх посівах. Від звичного для нас редису відрізняється […]...
- МОРКВА Сад і город (енциклопедія) ТЕХНОЛОГІЯ ВИРОЩУВАННЯ ОКРЕМИХ ГОРОДНІХ КУЛЬТУР МОРКВА Це 30нтична городня культура родини селерових. Рослина дворічна, у перший рік життя утворює розетку листя й коренеплід, а на другий рік дає квітконіс із насінням. Морква надзвичайно багата на каротин – провітамін А, причому чим яскравіше забарвлення коренеплоду, тим більше в ньому каротину. У моркві […]...
- КУКУРУДЗА – ВИРОЩУВАННЯ ГОРОДНІХ КУЛЬТУР ДЛЯ ОДЕРЖАННЯ НАСІННЯ І ПОСАДКОВОГО МАТЕРІАЛУ Сад і город (енциклопедія) ВИРОЩУВАННЯ ГОРОДНІХ КУЛЬТУР ДЛЯ ОДЕРЖАННЯ НАСІННЯ І ПОСАДКОВОГО МАТЕРІАЛУ КУКУРУДЗА На насіння виростити кукурудзу простіше, ніж багато інших рослин. Кукурудза любить тепло, тому висівають її або в добре прогрітий до +10..+12 °С грунт, або за 30 днів, до посіву у відкритий грунт насіння висаджують у кімнатних умовах на розсаду. Крім тепла, […]...
- ЦИБУЛЯ ПОНИКЛА Сад і город (енциклопедія) ТЕХНОЛОГІЯ ВИРОЩУВАННЯ ОКРЕМИХ ГОРОДНІХ КУЛЬТУР ЦИБУЛЯ ПОНИКЛА Це багаторічна рослина родини лілейних. Інші назви – слизун, залізиста. Листя в неї плескате, ясно-зелене. На підземному стеблі утворюються несправжні цибулини. У перший рік вирощування цибуля-слизун утворює 2-4 несправжні цибулини з 8- 12 листочками. Цвіте й дає насіння на 2-3-й рік. Підземне стебло, на […]...
- ЦИКОРІЙ САЛАТНИЙ – САЛАТНІ КУЛЬТУРИ Сад і город (енциклопедія) САЛАТНІ КУЛЬТУРИ ЦИКОРІЙ САЛАТНИЙ Розрізняють три різновиди салатного цикорію: кореневий вітлуф, листковий ендивій, листковий ескаріол. Цикорій салатний вітлуф – дворічна рослина родини айстрових (складноцвітих). У культурі в перший рік висівають насіння, яке дає рослину з видовженим білим коренеплодом діаметром 5-6 см і великим темно-зеленим листям. На другий рік висаджують коренеплоди, що […]...
- БЕДРИНЕЦЬ БЕДРИНЕЦЬ – багаторічна трав’яниста рослина родини зонтичних. Росте на сухих луках, на укосах, серед чагарників і на галявинах у південних районах СНД. Корінь добре розвинений, розгалужений, бурого кольору. Стебло досягає 75 см, розгалужене у верхній частині. Листя складне, непарноперисте. Квітки дрібні, зібрані в складні зонтики. Пелюстки білі, із загнутими верхівками. Цвіте в другій половині літа […]...