Нотаріальні дії – урегульовані Законом України “Про нотаріат” дії, які вчиняють нотаріальні контори (державні та приватні), а в передбачених законом випадках – виконкоми сільських, селищних, міських Рад народних депутатів, а також консульські установи України. Заповіти та доручення можуть посвідчувати також певні особи, названі у законі. Державні нотаріальні контори посвідчують угоди, вживають заходів щодо охорони спадкового майна, видають свідоцтва про право на спадщину, право власності на частку в спільному майні подружжя,
придбання житлових будинків з прилюдних торгів, накладають заборону на відчуження нерухомого майна; засвідчують правильність копій документів і виписок із них, підписи на документах, правильність перекладу документів з однієї мови на іншу; посвідчують факти, що громадянин живий, перебуває в певному місці, факт тотожності громадянина з особою, зображеною на фотокартці, та час пред’явлення документів; передають заяви фізичних і юридичних осіб іншим фізичним і юридичним особам; приймають у депозит грошові суми й цінні папери; вчиняють виконавчі написи, протести векселів, морські протести, приймають чеки до платежу
і посвідчують не оплату їх, приймають на зберігання документи. Приватні нотаріальні контори мають право вчиняти перелічені Н. д. крім: накладання і зняття заборони відчуження нерухомого майна, видачі свідоцтва про право на спадщину і про право власності на частку в спільному майні подружжя у разі смерті одного з них, вжиття заходів щодо охорони спадкового майна, засвідчення договорів довічного утримання, підпису на документах, призначених для дії за кордоном, і доручень з цією ж метою. Виконкоми місцевих Рад народних депутатів мають право вживати заходів тільки щодо охорони спадкового майна, накладати та знімати заборону відчуження нерухомого майна, посвідчувати заповіти, доручення, правильність копій документів і виписок із них та підписи на документах. За загальним правилом Н. д. Вчиняють у будь-якій нотаріальній конторі чи виконкомі, але за деякими винятками: посвідчення угод про відчуження і заставу майна провадиться за місцем знаходження нерухомого майна; видача свідоцтва про право на спадщину, право власності на частку в спільному майні подружжя у разі смерті одного з них – за місцем відкриття спадщини. Н. д. вчиняють у приміщенні нотаріального органу, але у разі хвороби, інвалідності та інших обставин Н. д. можуть вчиняти за місцем перебування заінтересованої особи. Н. д. вчиняють після оплати їх у день подачі всіх необхідних документів. Можливі ускладнення процесу, коли, наприклад, вчинення Н. д. відкладається через брак відповідних документів чи зупиняється, якщо виник спір і справа розглядатиметься в суді. Заінтересована особа, яка вважає вчинену Н. д. або відмову в її вчиненні неправильними, має право подати скаргу до народного суду.