Рослинництво | Шкільний довідник

ФОРМУВАННЯ ПЛОДІВ І ЗБЕРІГАННЯ ВРОЖАЮ

Сад і город (енциклопедія) ФОРМУВАННЯ ПЛОДІВ І ЗБЕРІГАННЯ ВРОЖАЮ Щоб регулярно одержувати гарний урожай зі збереженням сортових особливостей плодів, їхнього розміру, смакових якостей і при цьому не виснажувати дерев, потрібно вживати певних заходів. Робота

КАПУСТА ЦВІТНА – ВИРОЩУВАННЯ ГОРОДНІХ КУЛЬТУР ДЛЯ ОДЕРЖАННЯ НАСІННЯ І ПОСАДКОВОГО МАТЕРІАЛУ

Сад і город (енциклопедія) ВИРОЩУВАННЯ ГОРОДНІХ КУЛЬТУР ДЛЯ ОДЕРЖАННЯ НАСІННЯ І ПОСАДКОВОГО МАТЕРІАЛУ КАПУСТА ЦВІТНА Цвітну капусту на насіння вирощують розсадою. Для одержання повноцінного посадкового матеріалу необхідні добре підживлювання рослини, поливання й достатня кількість

Жук-наїзник (афідіус) – ПТАХИ, ЗЕМНОВОДНІ І КОМАХИ

Сад і город (енциклопедія) ДОДАТОК ПТАХИ, ЗЕМНОВОДНІ І КОМАХИ – ЗАХИСНИКИ ГОРОДНІХ КУЛЬТУР Жук-наїзник (афідіус) Відкладає він свої яйця в безкрилих самок попільниці. З яйця розвивається личинка, яка поїдає шкідливих комах. Наїзники хальциди та

КОРМОВІ БОБИ

2.3. КОРМОВІ БОБИ ГОСПОДАРСЬКЕ ЗНАЧЕННЯ. Кормові боби – високоврожайна зернобобова культура. У давні часи боби вирощували в Єгипті, Греції та інших країнах. Тепер їх вирощують майже в усіх країнах світу. Світова посівна площа бобів

ОБЛІПИХА – МАЛОПОШИРЕНІ ПЛОДОВІ КУЛЬТУРИ

Сад і город (енциклопедія) МАЛОПОШИРЕНІ ПЛОДОВІ КУЛЬТУРИ ОБЛІПИХА Належить до родини маслинкових. Росте як деревоподібний чагарник або дерево, висота обліпихи до 6 м. У зв’язку з тим, що на корінні обліпихи є бульбочкові бактерії,

ВИРОЩУВАННЯ ПОМІДОРІВ У ВІДКРИТОМУ ГРУНТІ

Сад і город (енциклопедія) ТЕХНОЛОГІЯ ВИРОЩУВАННЯ ОКРЕМИХ ГОРОДНІХ КУЛЬТУР ВИРОЩУВАННЯ ПОМІДОРІВ У ВІДКРИТОМУ ГРУНТІ Помідори у відкритому грунті вирощують із розсади. Як підготувати розсаду, уже розповідалося. Висаджують її у відкритий грунт, коли мине загроза

ЖИТО ЯРЕ – ЯРІ ЗЕРНОВІ КУЛЬТУРИ

ЗЕРНОВІ КУЛЬТУРИ 1.3. ЯРІ ЗЕРНОВІ КУЛЬТУРИ 1.3.2. ЖИТО ЯРЕ Жито яре маловибагливе до грунтово-кліматичних умов. Вирощують його на легких піщаних і супіщаних грунтах, осушених торфовищах, а також на повоосвоюваних землях. Урожайність жита ярого нижча,

СІВОЗМІНА

Сад і город (енциклопедія) СІВОЗМІНА Вирощування однієї й тієї ж овочевої культури на постійній ділянці призводить до несприятливих наслідків. По-перше, із грунту витягуються ті самі макро – і мікроелементи, по-друге, грунт засмічується типовими для

ГРЯСТИЦЯ ЗБІРНА – БАГАТОРІЧНІ ЗЛАКОВІ ТРАВИ

КОРМОВІ ТРАВИ 9.3. БАГАТОРІЧНІ ТРАВИ 9.3.2. БАГАТОРІЧНІ ЗЛАКОВІ ТРАВИ 9.3.2.5. ГРЯСТИЦЯ ЗБІРНА Грястиця збірна (Dactylis glomerata L.) – багаторічний нещільнокущовий верховий злак. Стебло прямостояче, добре облиствлене, 120 см заввишки, з великою кількістю прикореневих листків.

ЦИБУЛЯ НА ПЕРО – ВИРОЩУВАННЯ ОВОЧІВ У ЗАХИЩЕНОМУ ГРУНТІ

Сад і город (енциклопедія) ВИРОЩУВАННЯ ОВОЧІВ У ЗАХИЩЕНОМУ ГРУНТІ ЦИБУЛЯ НА ПЕРО Дуже зручна для вирощування в зимово-весняний період у теплицях і парниках культура. Її добре висаджувати в першому та другому рамообороті як основну

НАСІННИЙ І ПОСАДКОВИЙ МАТЕРІАЛ

Сад і город (енциклопедія) НАСІННИЙ І ПОСАДКОВИЙ МАТЕРІАЛ Для вирощування городніх культур використовують як насіння (висівання), так і розсаду (садіння). Конкретні рекомендації щодо висівання або садіння овочевих культур будуть подані у відповідних розділах. Але

ПЕТРУШКА, СЕЛЕРА, ЩАВЕЛЬ – ВИРОЩУВАННЯ ОВОЧІВ У ЗАХИЩЕНОМУ ГРУНТІ

Сад і город (енциклопедія) ВИРОЩУВАННЯ ОВОЧІВ У ЗАХИЩЕНОМУ ГРУНТІ ПЕТРУШКА, СЕЛЕРА, ЩАВЕЛЬ Ці культури часто вирощують на зелень у зимово-весняний період. З осені готують посадковий матеріал у такий спосіб: відбирають здорові коренеплоди петрушки з

ДОГЛЯД ЗА ОГІРКАМИ

Сад і город (енциклопедія) ТЕХНОЛОГІЯ ВИРОЩУВАННЯ ОКРЕМИХ ГОРОДНІХ КУЛЬТУР ДОГЛЯД ЗА ОГІРКАМИ Догляд за огірками передбачає систематичне знищення бур’янів, регулярне розпушування грунту на глибину 1,5-2 см. Грунт у рядах обробляють вилами, устромляючи їх між

ШКІДНИКИ СУНИЦІ

Сад і город (енциклопедія) ЯГІДНІ КУЛЬТУРИ ШКІДНИКИ СУНИЦІ Капустянка. Дуже небезпечний шкідник, що ушкоджує не тільки суницю, але й багато овочевих культур. Капустянка ушкоджує рослини суниці, виїдаючи посіяне насіння. Рослини, під’їдені нею, в’януть і

СЕЛЕРА – ВИРОЩУВАННЯ ГОРОДНІХ КУЛЬТУР ДЛЯ ОДЕРЖАННЯ НАСІННЯ І ПОСАДКОВОГО МАТЕРІАЛУ

Сад і город (енциклопедія) ВИРОЩУВАННЯ ГОРОДНІХ КУЛЬТУР ДЛЯ ОДЕРЖАННЯ НАСІННЯ І ПОСАДКОВОГО МАТЕРІАЛУ СЕЛЕРА На відміну від селери, вирощуваної в їжу, насінну селеру краще вирощувати розсадою. Для одержання розсади насіння висівають у ящики з

РЕДИС – ВИРОЩУВАННЯ ОВОЧІВ У ЗАХИЩЕНОМУ ГРУНТІ

Сад і город (енциклопедія) ВИРОЩУВАННЯ ОВОЧІВ У ЗАХИЩЕНОМУ ГРУНТІ РЕДИС Найбільш ранні врожаї редису можна одержати взимку або на початку весни. Для цього їх вирощують у захищеному грунті посівом насіння чи пікіруванням сіянців. Для

Муха-дзижчалка – ПТАХИ, ЗЕМНОВОДНІ І КОМАХИ

Сад і город (енциклопедія) ДОДАТОК ПТАХИ, ЗЕМНОВОДНІ І КОМАХИ – ЗАХИСНИКИ ГОРОДНІХ КУЛЬТУР Муха-дзижчалка На відміну від дорослої комахи, що живиться квітковим нектаром, личинка мухи-дзижчалки є хижаком. Це крихітне створіння завдовжки до 1,5 см,

ПОМІДОРИ – ВИРОЩУВАННЯ ГОРОДНІХ КУЛЬТУР ДЛЯ ОДЕРЖАННЯ НАСІННЯ І ПОСАДКОВОГО МАТЕРІАЛУ

Сад і город (енциклопедія) ВИРОЩУВАННЯ ГОРОДНІХ КУЛЬТУР ДЛЯ ОДЕРЖАННЯ НАСІННЯ І ПОСАДКОВОГО МАТЕРІАЛУ ПОМІДОРИ На насіння помідори вирощують таким чином, як і для одержання плодів. Але так само, як і в огірків, насіння гібридних

Сівок – СЛОВНИК АГРОТЕХНІЧНИХ ТЕРМІНІВ

Сад і город (енциклопедія) ДОДАТОК СЛОВНИК АГРОТЕХНІЧНИХ ТЕРМІНІВ Сівок – цибулини невеликого розміру, які використовуються як посадковий матеріал, вирощуються з насіння.

ВИРОЩУВАННЯ БІЛОКАЧАННОЇ КАПУСТИ

Сад і город (енциклопедія) ТЕХНОЛОГІЯ ВИРОЩУВАННЯ ОКРЕМИХ ГОРОДНІХ КУЛЬТУР ВИРОЩУВАННЯ БІЛОКАЧАННОЇ КАПУСТИ Капусту вирощують, як правило, із розсади. Про вирощування розсади розказано в розділі про підготовку матеріалу для розсади. Розсаду ранньої капусти, вирощену в

ПРОСО – ЯРІ ЗЕРНОВІ КУЛЬТУРИ

1.3. ЯРІ ЗЕРНОВІ КУЛЬТУРИ 1.3.7. ПРОСО ГОСПОДАРСЬКЕ ЗНАЧЕННЯ. Просо належить до основних круп’яних культур. З його зерна виготовляють крупу – пшоно, яка має високі поживні і смакові якості. Вона містить близько 12% білка, 3,5

ВИКА ОЗИМА – ОДНОРІЧНІ БОБОВІ ТРАВИ

КОРМОВІ ТРАВИ 9.1. ОДНОРІЧНІ БОБОВІ ТРАВИ 9.1.2. ВИКА ОЗИМА ГОСПОДАРСЬКЕ ЗНАЧЕННЯ. Вика озима, або волохата ( Vicia villosa Roth.), – однорічна зимуюча кормова культура. Кормова цінність її досить висока. За даними Інституту кормів УААН,

ШКІДНИКИ СМОРОДИНИ

Сад і город (енциклопедія) ЯГІДНІ КУЛЬТУРИ ШКІДНИКИ СМОРОДИНИ Смородинний бруньковий кліщ. Ця комаха розмножується, відкладаючи яйця в здорові бруньки. Молодняк, який з’явився, вигризає бруньку зсередини, виходить із неї, самки зимують усередині бруньки. Такі бруньки

ПІДГОТОВКА ПЛОЩ ДО ЗАКЛАДАННЯ ОВОЧІВ НА ЗБЕРІГАННЯ

Сад і город (енциклопедія) ПІДГОТОВКА ПЛОЩ ДО ЗАКЛАДАННЯ ОВОЧІВ НА ЗБЕРІГАННЯ Якщо підвал щойно збудований, його очищають від будівельного сміття або провітрюють протягом 7-10 днів, просушують, дезінфікують. Якщо підвал уже використовувався для зберігання овочів,

САЛАТНІ КУЛЬТУРИ

Сад і город (енциклопедія) САЛАТНІ КУЛЬТУРИ Усі салатні рослини належать до городинних культур, які швидко дозрівають, використовуються свіжими, але не зберігаються, за винятком консервування деяких городинних культур. До цієї групи належать: різні види салату,

ХРІН – ПРЯНІ РОСЛИНИ

Сад і город (енциклопедія) ПРЯНІ РОСЛИНИ ХРІН Відома городня культура, що використовується як приправа. Батьківщина культурного хрону – Німеччина, однак він добре був відомий також давнім слов’янам. Хрін – багаторічна рослина родини хрестоцвітих. Серед

ПЕРЕЦЬ

Сад і город (енциклопедія) ТЕХНОЛОГІЯ ВИРОЩУВАННЯ ОКРЕМИХ ГОРОДНІХ КУЛЬТУР ПЕРЕЦЬ Батьківщина перцю – тропіки й субтропіки Центральної та Південної Америки. Індіанці споживали його задовго до того, як про цю рослину довідалися європейці. Перша країна,

Барботування – СЛОВНИК АГРОТЕХНІЧНИХ ТЕРМІНІВ

Сад і город (енциклопедія) ДОДАТОК СЛОВНИК АГРОТЕХНІЧНИХ ТЕРМІНІВ Барботування – обробка насіння у воді киснем або повітрям для забезпечення ранніх і дружних сходів.

ПЕРІОД СПОКОЮ – ПЛОДОВІ ТА ЯГІДНІ РОСЛИНИ

Сад і город (енциклопедія) ПЛОДОВІ ТА ЯГІДНІ РОСЛИНИ ПЕРІОД СПОКОЮ Період спокою починається тоді, коли опадає листя. Він дуже важливий для дерева, тому що при переході в стан спокою біохімічні процеси, що відбуваються в

МОРКВА КОРМОВА

КОРЕНЕПЛОДИ 3.4. МОРКВА КОРМОВА ГОСПОДАРСЬКЕ ЗНАЧЕННЯ. Морква кормова у разі застосування відповідної агротехніки дає високі врожаї соковитого корму, який містить значну кількість провітаміну А (каротину), а також вітаміну В. Морква має велике значення як

КУКУРУДЗА – ЯРІ ЗЕРНОВІ КУЛЬТУРИ

ЗЕРНОВІ КУЛЬТУРИ 1.3. ЯРІ ЗЕРНОВІ КУЛЬТУРИ 1.3.5. КУКУРУДЗА ГОСПОДАРСЬКЕ ЗНАЧЕННЯ. Кукурудзу вирощують як зернову, кормову і технічну культуру. Вона характеризується універсальністю використання і високою врожайністю. В Україні кукурудзу вирощують переважно як кормову культуру. Зерно

ЗБИРАННЯ ВРОЖАЮ НА НАСІННИХ ПОСІВАХ

ОСНОВИ НАСІННЄЗНАВСТВА 11.3. ЗБИРАННЯ ВРОЖАЮ НА НАСІННИХ ПОСІВАХ Насіння зернових культур має найбільшу масу у фазі воскової стиглості. На насінних посівах строки збирання більшості сортів зернових культур припадають на середину воскової стиглості (за вологості

МАЛИНА

Сад і город (енциклопедія) ЯГІДНІ КУЛЬТУРИ МАЛИНА Ягідний напівчагарник родини ро30цвітих, Цей багаторічний чагарник має дворічний цикл розвитку. Надземна частина складається з однолітніх пагонів і дворічних стебел. У перший рік стебла, що з’явилися з

ОЛІЙНІ Й ЕФІРООЛІЙНІ КУЛЬТУРИ

ОЛІЙНІ Й ЕФІРООЛІЙНІ КУЛЬТУРИ Олійні культури мають велике господарське значення. З їх насіння добувають олію, яку споживають і використовують у харчовій, кондитерській, консервній і маргариновій, а також у лакофарбовій, миловарній, текстильній, шкіряній промисловості. Макуха,

ВЕРЕТЕНОПОДІБНА КРОНА

Сад і город (енциклопедія) ВЕРЕТЕНОПОДІБНА КРОНА Інша назва цієї крони – шпиндельбуш. Веретеноподібну крону можна робити у двох варіантах: округлу та плоску. Для формування веретена підходять середньорослі й слаборослі сорти на карликових і напівкарликових

Жаби і ропухи – ПТАХИ, ЗЕМНОВОДНІ І КОМАХИ

Сад і город (енциклопедія) ДОДАТОК ПТАХИ, ЗЕМНОВОДНІ І КОМАХИ – ЗАХИСНИКИ ГОРОДНІХ КУЛЬТУР Жаби і ропухи Ці земноводні живляться винятково комахами. Одна жаба здатна знищити за літо на 6 сотках городу до 10 тисяч

БУЛЬБОПЛОДИ

БУЛЬБОПЛОДИ До бульбоплодів, які вирощують в Україні, належать картопля і топінамбур, або земляна груша, в бульбах яких міститься багато вуглеводів. За виходом сухих речовин з одиниці площі бульбоплоди переважають зернові культури у 2-3 рази.

ТОПІНАМБУР (ЗЕМЛЯНА ГРУША) – ВИРОЩУВАННЯ ГОРОДНІХ КУЛЬТУР ДЛЯ ОДЕРЖАННЯ НАСІННЯ І ПОСАДКОВОГО МАТЕРІАЛУ

Сад і город (енциклопедія) ВИРОЩУВАННЯ ГОРОДНІХ КУЛЬТУР ДЛЯ ОДЕРЖАННЯ НАСІННЯ І ПОСАДКОВОГО МАТЕРІАЛУ ТОПІНАМБУР (ЗЕМЛЯНА ГРУША) Досить нова рослина для наших городників, хоча земляна груша вже набула популярності, і багато городників-аматорів вирощує її як

КОНЮШИНА ІНКАРНАТНА – ОДНОРІЧНІ БОБОВІ ТРАВИ

КОРМОВІ ТРАВИ 9.1. ОДНОРІЧНІ БОБОВІ ТРАВИ 9.1.4. КОНЮШИНА ІНКАРНАТНА Конюшина інкарнатна, або багряна (Tr. incarnatum L.), – однорічна рослина. Батьківщиною її є райони Середземномор’я. Поширена в Італії, Франції, Польщі. Трапляється у західних областях України,

РАЙГРАС ОДНОРІЧНИЙ – ОДНОРІЧНІ ЗЛАКОВІ ТРАВИ

КОРМОВІ ТРАВИ 9.2. ОДНОРІЧНІ ЗЛАКОВІ ТРАВИ 9.2.4. РАЙГРАС ОДНОРІЧНИЙ ГОСПОДАРСЬКЕ ЗНАЧЕННЯ. Райграс однорічний (Lolium multiflorum westerwoldicum ) – найбільш відома і поширена різновидність райграсу багатоукісного. За зовнішнім виглядом насіння райграсу однорічного подібне до насіння

БОРОТЬБА З ХВОРОБАМИ ПЛОДОВИХ ДЕРЕВ

Сад і город (енциклопедія) БОРОТЬБА З ХВОРОБАМИ ПЛОДОВИХ ДЕРЕВ ОСНОВНІ ЗАХВОРЮВАННЮ САДОВИХ РОСЛИН Усі вегетативні органи плодових дерев, як надземної частини, так і кореневої системи, схильні до різних захворювань. Хвороби можуть викликатися хвороботворними грибками,

ФІЗАЛІС – ДЕЛІКАТЕСНІ ГОРОДНІ КУЛЬТУРИ

Сад і город (енциклопедія) ДЕЛІКАТЕСНІ ГОРОДНІ КУЛЬТУРИ ФІЗАЛІС Інша назва – мексиканський томат – однолітня трав’яниста рослина родини пасльонових. Є родичем картоплі та помідорів. Як культурна рослина культивуються два різновиди фізаліса: овочевий і ягідний.

ВЗАЄМНІСТЬ ОРГАНІЧНИХ І МІНЕРАЛЬНИХ ДОБРИВ

Сад і город (енциклопедія) ДОДАТОК ВЗАЄМНІСТЬ ОРГАНІЧНИХ І МІНЕРАЛЬНИХ ДОБРИВ Органічні добрива містять ті ж самі поживні речовини, що й мінеральні. Різною є тільки кількість поживних речовин у пропорції до загального обсягу добрив. Тому

ПЕКІНСЬКА КАПУСТА

Сад і город (енциклопедія) ТЕХНОЛОГІЯ ВИРОЩУВАННЯ ОКРЕМИХ ГОРОДНІХ КУЛЬТУР ПЕКІНСЬКА КАПУСТА Пекінська капуста здавна вирощується в країнах Східної Азії. Це однолітня трав’яниста рослина, що утворює розетку листя або м’який качан ясно-зеленого чи жовто-зеленого кольору.

Підгортання – СЛОВНИК АГРОТЕХНІЧНИХ ТЕРМІНІВ

Сад і город (енциклопедія) ДОДАТОК СЛОВНИК АГРОТЕХНІЧНИХ ТЕРМІНІВ Підгортання – підсипання пухкої землі до основи рослин для захисту від зниження температури, зменшення кількості бур’янів, збільшення кількості бічного коріння.

УЙСУН – САЛАТНІ КУЛЬТУРИ

Сад і город (енциклопедія) САЛАТНІ КУЛЬТУРИ УЙСУН Це багаторічна рослина, вирощувана як салатна культура, інша назва – спаржевий салат. Батьківщина уйсуна – Китай і Монголія. Він має видовжене листя, що використовується в їжу свіжим,

ОЗИМІ ПРОМІЖНІ КУЛЬТУРИ – ПРОМІЖНІ КУЛЬТУРИ

ПРОМІЖНІ КУЛЬТУРИ 10.2. ОЗИМІ ПРОМІЖНІ КУЛЬТУРИ Для зміцнення кормової бази рано навесні у лісостепових районах велике значення має вирощування озимих проміжних культур. Цінною для проміжних посівів є озима вика. До таких сумішок можна вводити

КІЛЬКІСТЬ ПОЖИВНИХ РЕЧОВИН, ЯКІ ПОГЛИНАЮТЬСЯ ОВОЧЕВИМИ РОСЛИНАМИ З ГРУНТУ

Сад і город (енциклопедія) ДОДАТОК КІЛЬКІСТЬ ПОЖИВНИХ РЕЧОВИН, ЯКІ ПОГЛИНАЮТЬСЯ ОВОЧЕВИМИ РОСЛИНАМИ З ГРУНТУ У період росту та розвитку рослини забирають із грунту різну кількість поживних речовин. Співвідношення середнього поглинання поживних речовин і потреби

БІОЛОГІЧНІ ПРЕПАРАТИ

Сад і город (енциклопедія) БІОЛОГІЧНІ ПРЕПАРАТИ Дендробацилін. Це препарат, який впливає на систему травлення комахи-шкідника. Випускається у вигляді порошку, до складу якого входять життєздатні спори. В одному грамі сухого порошку міститься 30 млрд спор,

Ентомози – СЛОВНИК АГРОТЕХНІЧНИХ ТЕРМІНІВ

Сад і город (енциклопедія) ДОДАТОК СЛОВНИК АГРОТЕХНІЧНИХ ТЕРМІНІВ Ентомози – інвазійні хвороби тварин, які викликає паразитування в їх організмі комах або їх личинок.

СОРТИ МАЛИНИ

Сад і город (енциклопедія) ЯГІДНІ КУЛЬТУРИ СОРТИ МАЛИНИ Абориген. Кущ виростає до 1,5-2 м, стебла потужні, прямі. Утворює від 8 до 12 пагонів заміщення. Плодові гілочки утворюють 10-20 ягід. Середня вага ягід – 4-8

ПАЛЬМЕТА ВІЛЬНОГО РОСТУ

Сад і город (енциклопедія) ПАЛЬМЕТА ВІЛЬНОГО РОСТУ При формуванні пальмети вільного росту закладають дві протилежно розташовані скелетні гілки, орієнтуючи їх уздовж ряду дерев. Вони складуть основу крони. Наступні скелетні гілки на провіднику закладають або

СКОРЦОНЕРА

Сад і город (енциклопедія) ТЕХНОЛОГІЯ ВИРОЩУВАННЯ ОКРЕМИХ ГОРОДНІХ КУЛЬТУР СКОРЦОНЕРА Інші назви цієї городньої культури – чорний корінь, солодкий корінь, чорна морква, зміячка. Як овочева й лікарська рослина скорцонера відома вже понад 500 років.

ЦИБУЛЯ ЯЛТИНСЬКА

Сад і город (енциклопедія) ТЕХНОЛОГІЯ ВИРОЩУВАННЯ ОКРЕМИХ ГОРОДНІХ КУЛЬТУР ЦИБУЛЯ ЯЛТИНСЬКА Це ріпчаста салатна цибуля з великою гостро-солодкою цибулиною. Вирощують її розсадним способом. Для одержання розсади наприкінці лютого висівають насіння по 25 г на

ЧАБЕР ЗАПАШНИЙ – ПРЯНІ РОСЛИНИ

Сад і город (енциклопедія) ПРЯНІ РОСЛИНИ ЧАБЕР ЗАПАШНИЙ В основному відомий у нас у дикорослому стані, а як культурна рослина культивується рідко, хоча чабер (чебрець) – дуже популярна пряна рослина, що використовується свіжою й

ЛЯДВЕНЕЦЬ РОГАТИЙ – БАГАТОРІЧНІ БОБОВІ ТРАВИ

КОРМОВІ ТРАВИ 9.3. БАГАТОРІЧНІ ТРАВИ 9.3.1. БАГАТОРІЧНІ БОБОВІ ТРАВИ 9.3.1.6. ЛЯДВЕНЕЦЬ РОГАТИЙ Лядвенець рогатий, або звичайний (Lotus corniculatus L.), – багаторічна бобова рослина, придатна для вирощування на менш родючих, важких і солонцюватих грунтах, де

ЖИТО ОЗИМЕ – ОЗИМІ ЗЕРНОВІ КУЛЬТУРИ

ЗЕРНОВІ КУЛЬТУРИ 1.2. ОЗИМІ ЗЕРНОВІ КУЛЬТУРИ 1.2.2. ЖИТО ОЗИМЕ ГОСПОДАРСЬКЕ ЗНАЧЕННЯ. У багатьох районах України жито озиме займає великі посівні площі. Батьківщина жита – Мала і Середня Азія та передгір’я Кавказу, де воно забур’янювало

БУРКУН БІЛИЙ – БАГАТОРІЧНІ БОБОВІ ТРАВИ

КОРМОВІ ТРАВИ 9.3. БАГАТОРІЧНІ ТРАВИ 9.3.1. БАГАТОРІЧНІ БОБОВІ ТРАВИ 9.3.1.5. БУРКУН БІЛИЙ Буркун білий – одно – або дворічна рослина. За поживністю не поступається перед іншими бобовими травами: 100 кг сіна відповідають 52 кормовим

АГРУС

Сад і город (енциклопедія) ЯГІДНІ КУЛЬТУРИ АГРУС Як і смородина, агрус належить до родини ломикаменевих. У дикорослому вигляді він зустрічається на всій земній кулі: від субтропіків до районів з різко континентальним кліматом. Більшість дикорослих

АГРОТЕХНІКА ЗАХИЩЕНОГО ГРУНТУ

Сад і город (енциклопедія) АГРОТЕХНІКА ЗАХИЩЕНОГО ГРУНТУ Для одержання свіжих овочів у осінньо-зимовий період і ранньою весною їх вирощують у захищеному грунті. Основні варіанти: теплиці, парники, утеплений грунт, плівкові укриття. Найпростішим видом утепленого грунту

КАВУН – БАШТАННІ КУЛЬТУРИ

БАШТАННІ КУЛЬТУРИ 5.2. КАВУН Кавун завезено на територію України у XIII ст. Тепер він є основною баштанною культурою. В Україні займає 70% посівної площі баштанних культур у зоні Степу. Кавун – теплолюбна рослина. Насіння

Проривання (проріджування) – СЛОВНИК АГРОТЕХНІЧНИХ ТЕРМІНІВ

Сад і город (енциклопедія) ДОДАТОК СЛОВНИК АГРОТЕХНІЧНИХ ТЕРМІНІВ Проривання (проріджування) – видалення після появи сходів зайвих рослин.

ГОРОХ КОРМОВИЙ – ОДНОРІЧНІ БОБОВІ ТРАВИ

КОРМОВІ ТРАВИ 9.1. ОДНОРІЧНІ БОБОВІ ТРАВИ 9.1.3. ГОРОХ КОРМОВИЙ ГОСПОДАРСЬКЕ ЗНАЧЕННЯ. Кормовий горох – високоврожайна зернобобова культура. Сіють його для кормових цілей (на зерно і зелену масу) на малородючих середньозв’язних і піщаних грунтах, де

МАНГОЛЬД – САЛАТНІ КУЛЬТУРИ

Сад і город (енциклопедія) САЛАТНІ КУЛЬТУРИ МАНГОЛЬД Інші назви – листковий буряк, римська трава. Дворічна салатно-шпинатна рослина родини лободових, до цієї ж родини належить столовий буряк. Ще в IV ст. до н. е. був

БРЮССЕЛЬСЬКА КАПУСТА

Сад і город (енциклопедія) ТЕХНОЛОГІЯ ВИРОЩУВАННЯ ОКРЕМИХ ГОРОДНІХ КУЛЬТУР БРЮССЕЛЬСЬКА КАПУСТА Делікатесний різновид капусти, виведений у Бельгії. У Німеччині називається розенколь – трояндоподібна капуста. У нас відома із середини XIX століття й швидко завоювала

Мульча – СЛОВНИК АГРОТЕХНІЧНИХ ТЕРМІНІВ

Сад і город (енциклопедія) ДОДАТОК СЛОВНИК АГРОТЕХНІЧНИХ ТЕРМІНІВ Мульча – здрібнений субстрат, яким закривають поверхню грунту з метою збереження в ній вологи або регуляції температурного режиму. Використовуються гній, торф, тирса, перегній, плівка, інші матеріали.

КУНЖУТ – ОЛІЙНІ КУЛЬТУРИ

ОЛІЙНІ Й ЕФІРООЛІЙНІ КУЛЬТУРИ 6.1. ОЛІЙНІ КУЛЬТУРИ 6.1.9. КУНЖУТ Кунжут (Sesamum L.) – однорічна рослина, належить до родини Кунжутових. Насіння його містить від 48 до 63% високоякісної олії та близько 24% білка. Олію використовують

БІЛА ПОРІЧКА – СОРТИ СМОРОДИНИ

Сад і город (енциклопедія) ЯГІДНІ КУЛЬТУРИ СОРТИ СМОРОДИНИ БІЛА ПОРІЧКА Булонь біла. Сорт виведений у Франції. Середньорослий, гроно завдовжки 5-9,5 см із 6-11 ягодами. Середня вага ягід – 0,5-0,8 г, забарвлення безбарвне, смак дуже

Компост – СЛОВНИК АГРОТЕХНІЧНИХ ТЕРМІНІВ

Сад і город (енциклопедія) ДОДАТОК СЛОВНИК АГРОТЕХНІЧНИХ ТЕРМІНІВ Компост – органічне добриво, одержуване в результаті розкладення органічних відходів.

СУДАНСЬКА ТРАВА – ОДНОРІЧНІ ЗЛАКОВІ ТРАВИ

КОРМОВІ ТРАВИ 9.2. ОДНОРІЧНІ ЗЛАКОВІ ТРАВИ 9.2.1. СУДАНСЬКА ТРАВА ГОСПОДАРСЬКЕ ЗНАЧЕННЯ. Суданську траву, або суданку, вирощують у посушливих степових і лісостепових районах на сіно, зелений корм, для випасання, виготовлення сінажу, силосу. Зелену масу і

ПИРІЙ БЕЗКОРЕНЕВИЩНИЙ – БАГАТОРІЧНІ ЗЛАКОВІ ТРАВИ

КОРМОВІ ТРАВИ 9.3. БАГАТОРІЧНІ ТРАВИ 9.3.2. БАГАТОРІЧНІ ЗЛАКОВІ ТРАВИ 9.3.2.7. ПИРІЙ БЕЗКОРЕНЕВИЩНИЙ Пирій безкореневищний (Agropyrum tenerum Vessey), або регнерія шорсткостеблова, – багаторічний нещільнокущовий верховий злак, подібний до пирію повзучого. Однак він не має кореневищ,

БАВОВНИК – ПРЯДИВНІ КУЛЬТУРИ

ПРЯДИВНІ КУЛЬТУРИ 7.3. БАВОВНИК ГОСПОДАРСЬКЕ ЗНАЧЕННЯ. Серед прядивних культур бавовник посідає перше місце у світі. Його волокно застосовують для виготовлення різних тканин, трикотажу, ниток та інших цінних побутових виробів. Насіння бавовнику містить 20-30% олії,

КАПУСТА БРЮССЕЛЬСЬКА – ВИРОЩУВАННЯ ГОРОДНІХ КУЛЬТУР ДЛЯ ОДЕРЖАННЯ НАСІННЯ І ПОСАДКОВОГО МАТЕРІАЛУ

Сад і город (енциклопедія) ВИРОЩУВАННЯ ГОРОДНІХ КУЛЬТУР ДЛЯ ОДЕРЖАННЯ НАСІННЯ І ПОСАДКОВОГО МАТЕРІАЛУ КАПУСТА БРЮССЕЛЬСЬКА Вирощують її розсадою. Для одержання розсади висівають насіння в розсаднику з розрахунку 4-5 г насіння на 1 м2. Відстань

ОБРІЗАННЯ І ФОРМУВАННЯ СЛИВИ

Сад і город (енциклопедія) ОБРІЗАННЯ І ФОРМУВАННЯ СЛИВИ Крону сливи зазвичай формують за розріджено-ярусним типом. Подальший догляд та обрізання дерева залежать від сорту. Якщо слива належить до сорту, який сильно гілкується, у жодному разі

ОСНОВНІ ШКІДНИКИ

Сад і город (енциклопедія) ОСНОВНІ ШКІДНИКИ Зимовий п’ядак – шкідник, небезпечний для всіх плодових культур. Гусінь з’являється навесні, живиться спочатку бруньками, що розпускаються, а потім листям, бутонами квітів. Гусінь зимового п’ядака робить собі укриття,

РИЦИНА – ОЛІЙНІ КУЛЬТУРИ

ОЛІЙНІ Й ЕФІРООЛІЙНІ КУЛЬТУРИ 6.1. ОЛІЙНІ КУЛЬТУРИ 6.1.7. РИЦИНА ГОСПОДАРСЬКЕ ЗНАЧЕННЯ. Рицина походить з Африки і належить до найстародавніших культур. Світова посівна площа її становить близько 900 тис. га. Із них майже 600 тис.

ОБРІЗАННЯ І ФОРМУВАННЯ ЧЕРЕШНІ

Сад і город (енциклопедія) ОБРІЗАННЯ І ФОРМУВАННЯ ЧЕРЕШНІ Природна форма крони черешні – пірамідальна. Центральний провідник сильно домінує над скелетним гіллям. Плоди утворюються на букетних гілочках і частково в нижній частині однолітніх приростів завдовжки

ПАСЛЬОНОВІ – ШКІДНИКИ І ХВОРОБИ НАЙПОШИРЕНІШИХ ГОРОДНІХ КУЛЬТУР

Сад і город (енциклопедія) ШКІДНИКИ І ХВОРОБИ НАЙПОШИРЕНІШИХ ГОРОДНІХ КУЛЬТУР ПАСЛЬОНОВІ Найбільш небезпечним шкідником картоплі, баклажанів і помідорів є колорадські жуки. Вони завдають величезної шкоди картоплі. Уражаються рослини як дорослими комахами, так і личинками.

Гербіциди – СЛОВНИК АГРОТЕХНІЧНИХ ТЕРМІНІВ

Сад і город (енциклопедія) ДОДАТОК СЛОВНИК АГРОТЕХНІЧНИХ ТЕРМІНІВ Гербіциди – хімічні речовини, які використовуються для знищення бур’янів.

ЧОРНА СМОРОДИНА – СОРТИ СМОРОДИНИ

Сад і город (енциклопедія) ЯГІДНІ КУЛЬТУРИ СОРТИ СМОРОДИНИ ЧОРНА СМОРОДИНА Багіра. Сорт середньорослий, гроно завдовжки до 4,5 см із 4- 7 ягодами. Середня вага ягід – 1-2 г, забарвлення чорне, смак кисло-солодкий. Урожай із

КРЕС-САЛАТ – ВИРОЩУВАННЯ ГОРОДНІХ КУЛЬТУР ДЛЯ ОДЕРЖАННЯ НАСІННЯ І ПОСАДКОВОГО МАТЕРІАЛУ

Сад і город (енциклопедія) ВИРОЩУВАННЯ ГОРОДНІХ КУЛЬТУР ДЛЯ ОДЕРЖАННЯ НАСІННЯ І ПОСАДКОВОГО МАТЕРІАЛУ КРЕС-САЛАТ Для одержання насіння крес-салату досить 20-30 рослин. Висівають його на насіння рано навесні рядами, відстань між рослинами 8-10 см, між

ОБРОБІТОК ГРУНТУ

Сад і город (енциклопедія) ОБРОБІТОК ГРУНТУ Під городні культури обробіток грунту починають восени. Спочатку потрібно зібрати всі рослинні рештки й закласти в компостні купи. Компост – дуже цінне органічне добриво, що використовується і як

ОСНОВНІ ХВОРОБИ СМОРОДИНИ

Сад і город (енциклопедія) ЯГІДНІ КУЛЬТУРИ ОСНОВНІ ХВОРОБИ СМОРОДИНИ Антракноз смородини. Грибкове захворювання, яке уражає листя, стебла, черешки та плодоніжки. На хворому листі утворюються дрібні бурі плями, потім воно засихає й опадає. На уражених

ДЕЛІКАТЕСНІ ГОРОДНІ КУЛЬТУРИ

Сад і город (енциклопедія) ДЕЛІКАТЕСНІ ГОРОДНІ КУЛЬТУРИ У цьому розділі йтиметься про популярні городні культури, широко розповсюджені у світі, що вирізняються високими смаковими якостями, але у зв’язку з тривалим періодом консерватизму в сільському господарстві

ЯБЛУНЯ – НАСІННЯЧКОВІ КУЛЬТУРИ

Сад і город (енциклопедія) НАСІННЯЧКОВІ КУЛЬТУРИ ЯБЛУНЯ Одне з найпоширеніших насіннячкових плодових дерев. Яблука відзначаються чудовим смаком, гарною стійкістю, зберігають вітаміни протягом тривалого часу, можуть використовуватися у свіжому вигляді, сушеному, консервованому. З яблук у

ЛЬОН-КУЧЕРЯВЕЦЬ (ОЛІЙНИЙ) – ОЛІЙНІ КУЛЬТУРИ

ОЛІЙНІ Й ЕФІРООЛІЙНІ КУЛЬТУРИ 6.1. ОЛІЙНІ КУЛЬТУРИ 6.1.2. ЛЬОН-КУЧЕРЯВЕЦЬ (ОЛІЙНИЙ) ГОСПОДАРСЬКЕ ЗНАЧЕННЯ. Льон-кучерявець вирощують для виробництва олії, яку використовують для виготовлення оліфи, фарб, лаків, а також для харчування. Насіння його містить 30-48% олії. Макуха,

Ентомофілія – СЛОВНИК АГРОТЕХНІЧНИХ ТЕРМІНІВ

Сад і город (енциклопедія) ДОДАТОК СЛОВНИК АГРОТЕХНІЧНИХ ТЕРМІНІВ Ентомофілія – перехресне запилення росин за допомогою комах.

КОМПОНЕНТИ ДЛЯ ПРИГОТУВАННЯ ГРУНТОВИХ СУМІШЕЙ – ЗАГОТІВЛЯ ЗЕМЛІ ДЛЯ ЗАХИЩЕНОГО ГРУНТУ

Сад і город (енциклопедія) ЗАГОТІВЛЯ ЗЕМЛІ ДЛЯ ЗАХИЩЕНОГО ГРУНТУ Вимоги до грунту для парників і теплиць ще вищі, ніж для відкритого грунту. Грунт має бути родючим, з гарною структурою, здоровим, вільним від, шкідників і

КВАСОЛЯ

ЗЕРНОВІ БОБОВІ КУЛЬТУРИ 2.4. КВАСОЛЯ ГОСПОДАРСЬКЕ ЗНАЧЕННЯ. Квасоля – цінна продовольча культура. Зерно її містить від 28 до 30% білка, 2-3 – жиру, 45-52% вуглеводів та значну кількість вітаміну В1. Вирощують її на сухе

Кореневий живець – СЛОВНИК АГРОТЕХНІЧНИХ ТЕРМІНІВ

Сад і город (енциклопедія) ДОДАТОК СЛОВНИК АГРОТЕХНІЧНИХ ТЕРМІНІВ Кореневий живець – відрізок кореня або кореневища, що використовується для вегетативного розмноження рослин.

НОВІ КОРМОВІ КУЛЬТУРИ – БАГАТОРІЧНІ ЗЛАКОВІ ТРАВИ

КОРМОВІ ТРАВИ 9.3. БАГАТОРІЧНІ ТРАВИ 9.3.2. БАГАТОРІЧНІ ЗЛАКОВІ ТРАВИ 9.3.2.9. НОВІ КОРМОВІ КУЛЬТУРИ У сільському господарстві нашої країни кількість кормових культур збільшується за рахунок використання рослин дикорослої флори. Нові культури відзначаються багатьма цінними господарсько-біологічними

ДЖУТ – ПРЯДИВНІ КУЛЬТУРИ

ПРЯДИВНІ КУЛЬТУРИ 7.5. ДЖУТ ГОСПОДАРСЬКЕ ЗНАЧЕННЯ. Джут – високоврожайна луб’яна культура тропічних і субтропічних країн. Волокно джуту міцне, еластичне, відзначається високою гігроскопічністю і використовується для виготовлення мішків, брезентів, канатів, килимів. Найпоширеніший джут в Індії,

ЦИБУЛЯ ПОНИКЛА

Сад і город (енциклопедія) ТЕХНОЛОГІЯ ВИРОЩУВАННЯ ОКРЕМИХ ГОРОДНІХ КУЛЬТУР ЦИБУЛЯ ПОНИКЛА Це багаторічна рослина родини лілейних. Інші назви – слизун, залізиста. Листя в неї плескате, ясно-зелене. На підземному стеблі утворюються несправжні цибулини. У перший

Дорощування – СЛОВНИК АГРОТЕХНІЧНИХ ТЕРМІНІВ

Сад і город (енциклопедія) ДОДАТОК СЛОВНИК АГРОТЕХНІЧНИХ ТЕРМІНІВ Дорощування – спосіб одержання овочевої продукції, при якому розміри частин, уживаних у їжу, збільшуються за рахунок поживних речовин, накопичених у листі.

ПЕТРУШКА

Сад і город (енциклопедія) ТЕХНОЛОГІЯ ВИРОЩУВАННЯ ОКРЕМИХ ГОРОДНІХ КУЛЬТУР ПЕТРУШКА Походження петрушки – острів Сардинія, вона й дотепер збереглася там у дикорослому стані. Як городня культура вирощується понад 2 тисячі років. Раніше використовувалася в

ВИРОЩУВАННЯ КАРТОПЛІ ЗА ГОЛЛАНДСЬКОЮ ТЕХНОЛОГІЄЮ

Сад і город (енциклопедія) ТЕХНОЛОГІЯ ВИРОЩУВАННЯ ОКРЕМИХ ГОРОДНІХ КУЛЬТУР ВИРОЩУВАННЯ КАРТОПЛІ ЗА ГОЛЛАНДСЬКОЮ ТЕХНОЛОГІЄЮ Голландія – визнаний лідер в області картоплярства. Вирощування картоплі за технологією, розробленою голландськими фермерами, дозволяє різко збільшити врожай, знизити втрати

ПАСТЕРНАК

Сад і город (енциклопедія) ТЕХНОЛОГІЯ ВИРОЩУВАННЯ ОКРЕМИХ ГОРОДНІХ КУЛЬТУР ПАСТЕРНАК Цю городню культуру вирощують для одержання коренеплодів, які використовують як приправу до супів, гарніру, м’ясних страв. Пастернак відомий з кінця XII століття, коли його

Page 2 of 5«123 4 5 »