ДАЙКОН

Related posts:

1. КОРЕНЕПЛОДИ КОРЕНЕПЛОДИ Коренеплоди – найурожайніші культури, містять багато мінеральних солей і вуглеводів, мають високу кормову цінність. Вирощують їх як технічні та кормові культури. Як просапні культури коренеплоди потребують старанного обробітку грунту, внесення органічних і мінеральних добрив. Вони є цінними попередниками для багатьох культур у сівозмінах. До коренеплодів належать цукрові та кормові буряки, кормова морква, турнепс, цикорій, […]...
2. БРУКВА Сад і город (енциклопедія) ТЕХНОЛОГІЯ ВИРОЩУВАННЯ ОКРЕМИХ ГОРОДНІХ КУЛЬТУР БРУКВА Бруква з’явилася в результаті схрещування листяної капусти й ріпи. Її батьківщина – Середземномор’я, а в епоху Середньовіччя вона широко розповсюдилася в Західній Європі, де стала дуже популярною овочевою рослиною. До України бруква потрапила дуже пізно, на початку XX століття, і відразу почала використовуватися як харчова […]...
3. РЕДИС – ВИРОЩУВАННЯ ГОРОДНІХ КУЛЬТУР ДЛЯ ОДЕРЖАННЯ НАСІННЯ І ПОСАДКОВОГО МАТЕРІАЛУ Сад і город (енциклопедія) ВИРОЩУВАННЯ ГОРОДНІХ КУЛЬТУР ДЛЯ ОДЕРЖАННЯ НАСІННЯ І ПОСАДКОВОГО МАТЕРІАЛУ РЕДИС Щоб одержувати три врожаї з однієї грядки за се30н, бажано забезпечити себе насінням редису. Слід ураховувати, що редис різних сортів легко перезапилюється між собою, тому насіння потрібно вирощувати в умовах і30ляції. Вирощують редис на маточники так само, як і для харчових […]...
4. БУРЯК – ВИРОЩУВАННЯ ГОРОДНІХ КУЛЬТУР ДЛЯ ОДЕРЖАННЯ НАСІННЯ І ПОСАДКОВОГО МАТЕРІАЛУ Сад і город (енциклопедія) ВИРОЩУВАННЯ ГОРОДНІХ КУЛЬТУР ДЛЯ ОДЕРЖАННЯ НАСІННЯ І ПОСАДКОВОГО МАТЕРІАЛУ БУРЯК Для одержання маткових коренеплодів, із яких вирощуватиметься насінний матеріал, насіння буряка висівають із розрахунку 2 г на 1 м2. Глибина посіву – 2-4 см, відстань між рослинами – 2-3 см, між рядами – 18-20 см. Через 10 днів після появи сходів […]...
5. МОРКВА Сад і город (енциклопедія) ТЕХНОЛОГІЯ ВИРОЩУВАННЯ ОКРЕМИХ ГОРОДНІХ КУЛЬТУР МОРКВА Це 30нтична городня культура родини селерових. Рослина дворічна, у перший рік життя утворює розетку листя й коренеплід, а на другий рік дає квітконіс із насінням. Морква надзвичайно багата на каротин – провітамін А, причому чим яскравіше забарвлення коренеплоду, тим більше в ньому каротину. У моркві […]...
6. МОРКВА – ВИРОЩУВАННЯ ГОРОДНІХ КУЛЬТУР ДЛЯ ОДЕРЖАННЯ НАСІННЯ І ПОСАДКОВОГО МАТЕРІАЛУ Сад і город (енциклопедія) ВИРОЩУВАННЯ ГОРОДНІХ КУЛЬТУР ДЛЯ ОДЕРЖАННЯ НАСІННЯ І ПОСАДКОВОГО МАТЕРІАЛУ МОРКВА Моркву на насіння вирощують так само, як і коренеплоди. Висаджувати її потрібно на легкому, багатому на перегній грунті, не можна занадто зволожувати й вносити свіжий гній. Морква легко переносить холод, але якщо рослина вирощується на насіння, то посів потрібно проводити наприкінці […]...
7. ПАСТЕРНАК Сад і город (енциклопедія) ТЕХНОЛОГІЯ ВИРОЩУВАННЯ ОКРЕМИХ ГОРОДНІХ КУЛЬТУР ПАСТЕРНАК Цю городню культуру вирощують для одержання коренеплодів, які використовують як приправу до супів, гарніру, м’ясних страв. Пастернак відомий з кінця XII століття, коли його вже використовували як культурну овочеву й кормову рослину в Європі та Середній Азії. Масову популярність він завоював у XVIII столітті. У […]...
8. БУРЯК Сад і город (енциклопедія) ТЕХНОЛОГІЯ ВИРОЩУВАННЯ ОКРЕМИХ ГОРОДНІХ КУЛЬТУР БУРЯК Буряк належить до родини лободових. Це дворічна трав’яниста рослина, батьківщиною якої є Середземномор’я. Відома з давніх-давен, до нас потрапила в X столітті через Візантію, а з XIII по XVII століття поширилася в усіх регіонах. Існують 4 основні культурні різновиди буряка: цукровий, кормовий, столовий і листковий […]...
9. РЕДЬКА – ВИРОЩУВАННЯ ГОРОДНІХ КУЛЬТУР ДЛЯ ОДЕРЖАННЯ НАСІННЯ І ПОСАДКОВОГО МАТЕРІАЛУ Сад і город (енциклопедія) ВИРОЩУВАННЯ ГОРОДНІХ КУЛЬТУР ДЛЯ ОДЕРЖАННЯ НАСІННЯ І ПОСАДКОВОГО МАТЕРІАЛУ РЕДЬКА Насіння редьки легко одержати на своєму городі. Зимову редьку на насіння вирощують як дворічну культуру. У перший рік одержують маткові коренеплоди, а на другий рік – насіння, В умовах, теплого літа можна вирощувати насіння протягом одного сезону. Редьку висівають на багатому […]...
10. СЯОЛОБУ Сад і город (енциклопедія) ТЕХНОЛОГІЯ ВИРОЩУВАННЯ ОКРЕМИХ ГОРОДНІХ КУЛЬТУР СЯОЛОБУ В останні кілька років ця східна городня культура набула широкого розповсюдження. Сяолобу належить до родини капустяних, підвиду китайський редис. Від європейських сортів відрізняється стійкістю до високих температур, добре сприймає тривалий світловий день, не йде в стрілку при літніх посівах. Від звичного для нас редису відрізняється […]...
11. ПЕТРУШКА Сад і город (енциклопедія) ТЕХНОЛОГІЯ ВИРОЩУВАННЯ ОКРЕМИХ ГОРОДНІХ КУЛЬТУР ПЕТРУШКА Походження петрушки – острів Сардинія, вона й дотепер збереглася там у дикорослому стані. Як городня культура вирощується понад 2 тисячі років. Раніше використовувалася в основному як декоративна та лікарська рослина. Петрушка є чудовим сечогінним засобом, добре очищає нирки, використовується в косметиці для відбілювання шкіри й […]...
12. РЕДИС – ВИРОЩУВАННЯ ОВОЧІВ У ЗАХИЩЕНОМУ ГРУНТІ Сад і город (енциклопедія) ВИРОЩУВАННЯ ОВОЧІВ У ЗАХИЩЕНОМУ ГРУНТІ РЕДИС Найбільш ранні врожаї редису можна одержати взимку або на початку весни. Для цього їх вирощують у захищеному грунті посівом насіння чи пікіруванням сіянців. Для вирощування з насіння роблять лунки, поміщають у кожну по 1-2 насінини, норма витрати насіння на 1 м2 – 4-6 г. Температура […]...
13. ЦИКОРІЙ 3.2. ЦИКОРІЙ ГОСПОДАРСЬКЕ ЗНАЧЕННЯ. Цикорій – важлива технічна культура. Дикі види його поширені у районах з помірним кліматом і ростуть біля доріг по межах, на сухих луках. Корінь дикого цикорію тонкий, здерев’янілий. Коренеплоди культурного цикорію містять 14-20% інуліну, який при гідролізі перетворюється на фруктозу. Вони, крім того, містять 2-3% цукрів, 1,5-4 білка, 0,6% жиру. Листя […]...
14. РІПА Сад і город (енциклопедія) ТЕХНОЛОГІЯ ВИРОЩУВАННЯ ОКРЕМИХ ГОРОДНІХ КУЛЬТУР РІПА Це дворічна трав’яниста рослина родини хрестоцвітих, яка є також родичем капусти. Використовується як городня рослина близько п’яти тисячоріч. Батьківщина ріпи – Середземномор’я, а в нас вона була першою культивованою овочевою городньою культурою. До появи картоплі ріпа відігравала найважливішу роль у харчуванні селянина. У їжу ріпа […]...
15. БУРЯК – ШКІДНИКИ І ХВОРОБИ НАЙПОШИРЕНІШИХ ГОРОДНІХ КУЛЬТУР Сад і город (енциклопедія) ШКІДНИКИ І ХВОРОБИ НАЙПОШИРЕНІШИХ ГОРОДНІХ КУЛЬТУР БУРЯК Бурячна муха. Уражає молоді рослини, відкладаючи личинки, які живляться тканинами листя. Листячко стає про30рим, засихає й опадає. Для боротьби з бурячною мухою використовують інсектициди й рослини, які відлякують шкідника. Фомоз сходів. Захворювання уражає коренеплоди, що ростуть на важких і кислих грунтах. Стрімко розвивається у […]...
16. РЕДИС Сад і город (енциклопедія) ТЕХНОЛОГІЯ ВИРОЩУВАННЯ ОКРЕМИХ ГОРОДНІХ КУЛЬТУР РЕДИС Редис потрапив до Європи з Китаю. Ця городня культура однією з перших з’являється навесні на нашому столі, оскільки є найбільш скоростиглою. Перші плоди з’являються через 24- 30 днів після посіву. За лікувальними властивостями та вмістом вітамінів і мінеральних солей редис подібний до редьки. Містить фітонциди, […]...
17. Яровизація – СЛОВНИК АГРОТЕХНІЧНИХ ТЕРМІНІВ Сад і город (енциклопедія) ДОДАТОК СЛОВНИК АГРОТЕХНІЧНИХ ТЕРМІНІВ Яровизація – вплив на коренеплоди, цибулини та рослини низькими температурами для скорочення строків вегетації й прискорення цвітіння. У переносному значенні – тривалий вплив низької температури на зволожене насіння з метою одержання ранніх і дружних сходів....
18. СЕЛЕРА – ВИРОЩУВАННЯ РОЗСАДИ ОКРЕМИХ ГОРОДНІХ КУЛЬТУР Сад і город (енциклопедія) ВИРОЩУВАННЯ РОЗСАДИ ОКРЕМИХ ГОРОДНІХ КУЛЬТУР СЕЛЕРА Насіння селери замочують у воді при кімнатній температурі (20-25 °С) протягом 5-7 днів і висівають за 50-60 днів до садіння розсади у відкритий грунт. Норма посіву селери – 1,5-2 г насіння на 1 м2. Відстань між рослинами – 1-1,5 см, відстань між рядами – 6 […]...
19. СКОРЦОНЕРА Сад і город (енциклопедія) ТЕХНОЛОГІЯ ВИРОЩУВАННЯ ОКРЕМИХ ГОРОДНІХ КУЛЬТУР СКОРЦОНЕРА Інші назви цієї городньої культури – чорний корінь, солодкий корінь, чорна морква, зміячка. Як овочева й лікарська рослина скорцонера відома вже понад 500 років. У коренеплоді скорцонери є речовина інулін, що перетворюється на фруктозу, тому скорцонера незамінна для людей, які страждають на цукровий діабет. Крім […]...
20. ЦИБУЛЯ ЯЛТИНСЬКА Сад і город (енциклопедія) ТЕХНОЛОГІЯ ВИРОЩУВАННЯ ОКРЕМИХ ГОРОДНІХ КУЛЬТУР ЦИБУЛЯ ЯЛТИНСЬКА Це ріпчаста салатна цибуля з великою гостро-солодкою цибулиною. Вирощують її розсадним способом. Для одержання розсади наприкінці лютого висівають насіння по 25 г на 1 м2 і з відстанню між рядками 5 см. При такій нормі з 1 м2 одержують до 3 тис. молодих рослин. […]...
21. ВИБІР МІСЦЯ І ПІДГОТОВКА ГРУНТУ Сад і город (енциклопедія) ТЕХНОЛОГІЯ ВИРОЩУВАННЯ ОКРЕМИХ ГОРОДНІХ КУЛЬТУР ВИБІР МІСЦЯ І ПІДГОТОВКА ГРУНТУ Картопля любить пухкий” легкий супіщаний або суглинний грунт, добре росте на осушених торфовищах, на чорноземних і заплавних грунтах. Непридатні для вирощування картоплі низинні місця з важкими глинистими грунтами, де навесні застоюється вода. Якщо грунт надто кислий, його потрібно вапнувати чи додавати […]...
22. Дозрівання – СЛОВНИК АГРОТЕХНІЧНИХ ТЕРМІНІВ Сад і город (енциклопедія) ДОДАТОК СЛОВНИК АГРОТЕХНІЧНИХ ТЕРМІНІВ Дозрівання – достигання зібраних овочів і коренеплодів, а також насіння і плодів у спеціальних умовах....
23. КРЕС-САЛАТ – ВИРОЩУВАННЯ ГОРОДНІХ КУЛЬТУР ДЛЯ ОДЕРЖАННЯ НАСІННЯ І ПОСАДКОВОГО МАТЕРІАЛУ Сад і город (енциклопедія) ВИРОЩУВАННЯ ГОРОДНІХ КУЛЬТУР ДЛЯ ОДЕРЖАННЯ НАСІННЯ І ПОСАДКОВОГО МАТЕРІАЛУ КРЕС-САЛАТ Для одержання насіння крес-салату досить 20-30 рослин. Висівають його на насіння рано навесні рядами, відстань між рослинами 8-10 см, між рядами 45 см. Норма посіву – 1,5-2 г насіння на 1 м2, глибина посіву – 0,5-1 см. Сходи з’являються на 2- […]...
24. БУРЯК КОРМОВИЙ КОРЕНЕПЛОДИ 3.3. БУРЯК КОРМОВИЙ ГОСПОДАРСЬКЕ ЗНАЧЕННЯ. Буряк кормовий (Beta vulgaris L. v. crassa) має велике значення для підвищення продуктивності тваринництва, є цінним соковитим кормом для тварин. Він містить необхідні для тваринного організму вуглеводи, безазотисті екстрактивні речовини, мінеральні солі й вітаміни, сприяє кращому засвоєнню і перетравності грубих кормів. Введення його у раціон сприяє тому, що тварини […]...
25. ЦИКОРІЙ САЛАТНИЙ – САЛАТНІ КУЛЬТУРИ Сад і город (енциклопедія) САЛАТНІ КУЛЬТУРИ ЦИКОРІЙ САЛАТНИЙ Розрізняють три різновиди салатного цикорію: кореневий вітлуф, листковий ендивій, листковий ескаріол. Цикорій салатний вітлуф – дворічна рослина родини айстрових (складноцвітих). У культурі в перший рік висівають насіння, яке дає рослину з видовженим білим коренеплодом діаметром 5-6 см і великим темно-зеленим листям. На другий рік висаджують коренеплоди, що […]...
26. ГАРБУЗ – ВИРОЩУВАННЯ ГОРОДНІХ КУЛЬТУР ДЛЯ ОДЕРЖАННЯ НАСІННЯ І ПОСАДКОВОГО МАТЕРІАЛУ Сад і город (енциклопедія) ВИРОЩУВАННЯ ГОРОДНІХ КУЛЬТУР ДЛЯ ОДЕРЖАННЯ НАСІННЯ І ПОСАДКОВОГО МАТЕРІАЛУ ГАРБУЗ Для одержання насіння гарбуза в теплому кліматі краще вирощувати його розсадним способом. Насіння висівають за 20-30 днів до садіння у відкритий грунт. 30-денну розсаду висаджують у відкритий грунт на відстані 140 см між рослинами, якщо вирощують без підв’язування. Якщо вирощують із […]...
27. Вигонка – СЛОВНИК АГРОТЕХНІЧНИХ ТЕРМІНІВ Сад і город (енциклопедія) ДОДАТОК СЛОВНИК АГРОТЕХНІЧНИХ ТЕРМІНІВ Вигонка – одержання овочів чи пагонів на світлі або в темряві з цибулин, коренеплодів і кореневищ, при якому вони ростуть за рахунок накопичених поживних речовин....
28. ОБРОБІТОК ГРУНТУ Сад і город (енциклопедія) ОБРОБІТОК ГРУНТУ Під городні культури обробіток грунту починають восени. Спочатку потрібно зібрати всі рослинні рештки й закласти в компостні купи. Компост – дуже цінне органічне добриво, що використовується і як добриво безпосередньо перед посівом або садінням рослини, і як грунтовий субстрат. Ушкоджені шкідниками, уражені хворобами й висохлі рослини потрібно спалити, а […]...
29. МАЙОРАН – ПРЯНІ РОСЛИНИ Сад і город (енциклопедія) ПРЯНІ РОСЛИНИ МАЙОРАН Надзвичайно популярна пряна рослина, що використовується в кулінарії як приправа свіжою та сушеною. У медицині використовується при кашлі, коклюші, безсонні, сечостатевих захворюваннях. Настойка майорану чудово допомагає при гастриті. Майоран – багаторічний напівчагарник родини губоцвітих, але в культурі зазвичай культивується як однолітня рослина. Виростає до 30-50 см, вегетаційний період […]...
30. ПЕРЕЦЬ І БАКЛАЖАНИ – ВИРОЩУВАННЯ РОЗСАДИ ОКРЕМИХ ГОРОДНІХ КУЛЬТУР Сад і город (енциклопедія) ВИРОЩУВАННЯ РОЗСАДИ ОКРЕМИХ ГОРОДНІХ КУЛЬТУР ПЕРЕЦЬ І БАКЛАЖАНИ Насіння перцю висівають за 40-45 днів до садіння в грунт, насіння баклажанів – за 50-60 днів. Для одержання ранньої розсади насіння висівають у горщики. Розмір горщиків для баклажанів – 8×8 см, для перцю – 6×6 см. Баклажани висівають по 2- 3 насіннячка в […]...
31. ПЕТРУШКА – ВИРОЩУВАННЯ ГОРОДНІХ КУЛЬТУР ДЛЯ ОДЕРЖАННЯ НАСІННЯ І ПОСАДКОВОГО МАТЕРІАЛУ Сад і город (енциклопедія) ВИРОЩУВАННЯ ГОРОДНІХ КУЛЬТУР ДЛЯ ОДЕРЖАННЯ НАСІННЯ І ПОСАДКОВОГО МАТЕРІАЛУ ПЕТРУШКА Для забезпечення насінням петрушки особистого городу досить 3-5 рослин, тому, придбавши один раз насіння петрушки й висіявши його, надалі можна забезпечувати себе посадковим матеріалом самостійно. Петрушка добре переносить холод, витримує заморозки до мінус 7-8 °С, коріння зберігається а землі навіть узимку. […]...
32. ФІЗАЛІС – ДЕЛІКАТЕСНІ ГОРОДНІ КУЛЬТУРИ Сад і город (енциклопедія) ДЕЛІКАТЕСНІ ГОРОДНІ КУЛЬТУРИ ФІЗАЛІС Інша назва – мексиканський томат – однолітня трав’яниста рослина родини пасльонових. Є родичем картоплі та помідорів. Як культурна рослина культивуються два різновиди фізаліса: овочевий і ягідний. Овочевий інакше називають суничним. Він має великі зелені або жовто-зелені плоди. У ягідного фізаліса плоди дрібні, солодкі, жовтуваті. У фізалісі міститься […]...
33. МАНГОЛЬД – САЛАТНІ КУЛЬТУРИ Сад і город (енциклопедія) САЛАТНІ КУЛЬТУРИ МАНГОЛЬД Інші назви – листковий буряк, римська трава. Дворічна салатно-шпинатна рослина родини лободових, до цієї ж родини належить столовий буряк. Ще в IV ст. до н. е. був широко розповсюджений у Середземномор’ї та Південній Європі. У XIX ст. мангольд набув популярності в країнах Західної Європи. Культивується кілька різновидів: листковий […]...
34. СЕЛЕРА Сад і город (енциклопедія) ТЕХНОЛОГІЯ ВИРОЩУВАННЯ ОКРЕМИХ ГОРОДНІХ КУЛЬТУР СЕЛЕРА Селера – одна з найцінніших коренеплідних культур. Цей пряний овоч має приємний смак і специфічний пряний аромат. Культура вирощування селери нараховує не менше 3-4 тисячоліть. Батьківщина селери – Середземномор’я, у Давньому Єгипті, Греції та Римі вона вирощувалася як декоративна й лікарська рослина. У коренеплодах, черешках […]...
35. ФАЦІЯ ГРУНТОВА Екологія – охорона природи ФАЦІЯ ГРУНТОВА – частина грунт.-біоклімат. поясу, грунт, зони чи підзони, що має специф. особливості умов грунтоутворення і власне грунтів у зв’язку з відмінностями в зволоженні та тепловому режимі. У деяких випадках те саме, що грунт, зона чи грунт, провінція....
36. Квітування рослин – СЛОВНИК АГРОТЕХНІЧНИХ ТЕРМІНІВ Сад і город (енциклопедія) ДОДАТОК СЛОВНИК АГРОТЕХНІЧНИХ ТЕРМІНІВ Квітування рослин – масове цвітіння в перший рік життя дворічних рослин, що зменшує кількість урожаю й знижує якість качанів, коренеплодів, інших, плодів. Спостерігається в моркви, капусти в інших рослин....
37. ТОПІНАМБУР (ЗЕМЛЯНА ГРУША) – ВИРОЩУВАННЯ ГОРОДНІХ КУЛЬТУР ДЛЯ ОДЕРЖАННЯ НАСІННЯ І ПОСАДКОВОГО МАТЕРІАЛУ Сад і город (енциклопедія) ВИРОЩУВАННЯ ГОРОДНІХ КУЛЬТУР ДЛЯ ОДЕРЖАННЯ НАСІННЯ І ПОСАДКОВОГО МАТЕРІАЛУ ТОПІНАМБУР (ЗЕМЛЯНА ГРУША) Досить нова рослина для наших городників, хоча земляна груша вже набула популярності, і багато городників-аматорів вирощує її як на продаж, так і для власного споживання. Земляна груша йде в їжу, її використовують також як корм для тварин, а надземна […]...
38. БРУКВА КОРМОВА КОРЕНЕПЛОДИ 3.6. БРУКВА КОРМОВА ГОСПОДАРСЬКЕ ЗНАЧЕННЯ. Бруква (Brassica napus rapifera L.) належить до родини Капустяних. У перший рік утворює коренеплід округло-кулястої або сплюснутої форми, зовні і всередині білого або жовтого кольору. У нижній частині корінь досить сильно розгалужений, стрижневий, глибоко проникає в грунт. На другий рік бруква формує квітконосні розгалужені стебла. Насіння дрібне, кулясте, темно-буре. […]...
39. КМИН – ПРЯНІ РОСЛИНИ Сад і город (енциклопедія) ПРЯНІ РОСЛИНИ КМИН Кмин вирощують в основному для одержання ароматного насіння. Ці прянощі використовуються при готуванні м’яса, риби, хліба, кондитерських виробів. Дуже корисний свіжий кмин для сільськогосподарських тварин, його згодовують при кольках, метеоризмі, порушенні бродильних процесів кишечника. Висіваючи кмин, слід пам’ятати, що насіння цієї пряної культури є найсильнішою отрутою для птахів, […]...
40. ДОГЛЯД ЗА МОЛОДИМ САДОМ Сад і город (енциклопедія) ДОГЛЯД ЗА МОЛОДИМ САДОМ Перші 4-6 років росту молоді дерева дуже вимогливі до вологи. Найсильніша потреба у зволоженні – в перший період вегетації, Якщо немає можливості забезпечувати регулярне та рясне поливання, міжряддя залишають вільними, не використовуючи під вирощування інших культур. Протягом вегетаційного періоду грунт у міжряддях постійно розпушують, знищують бур’яни. Скошені […]...