МЕРВА

Related posts:

1. СОРТИ ВОСКОСИРОВИНИ СОРТИ ВОСКОСИРОВИНИ. Залежно від вмісту воску, а також від способу переробки, розрізняють такі сорти: сушники, витопки, пасічна мерва, заводська мерва та прополіс. Сушняк містить від 40 до 97 % воску. У торговельній практиці він ділиться на 3 сорти: 1-й сорт – білий, жовтий, бурштиновий, без сторонніх домішок, перги й меду, молі та цвілі, сухий. Воскуватість […]...
2. ПИТОМА ВАГА ВОСКУ ПИТОМА ВАГА ВОСКУ. П. в. натурального воску при температурі 15 °С коливається від 0,956 до 0,970. При підвищенні температури на кожний градус він зменшується на 0,0008. Якщо ж П. в. воску зазначена при температурі 20 °С, її переводять у питому вагу при 15 °С, додаючи число 0,0008 х 5 = 0,004. Білий і твердий бджолиний […]...
3. ВАЛОВИЙ ЗБІР ВОСКУ ВАЛОВИЙ ЗБІР ВОСКУ – кількість воску, виділена бджолами протягом одного сезону. В. з. в. може бути у вигляді Відбудованих стільників, обрізків стільників, воскової печатки (забруса). Склавши восковий баланс, обчислюють різницю між весняними й осінніми запасами воску, це і є показником В. з. в....
4. БДЖОЛИНИЙ ВІСК БДЖОЛИНИЙ ВІСК – дорогий продукт, що не піддається псуванню в будь-яких кліматичних умовах, але при зберіганні й транспортуванні необхідно запобігти його втраті. Вологість і температура повітря практично не впливають на вагу і якість воску. Він не знищується восковою міллю й не псується цвілевими грибами. Але якщо тара, у яку впакований бджолиний віск, містить личинки молі, […]...
5. ВОСКОВА СИРОВИНА ВОСКОВА СИРОВИНА – сировина, з якої на пасіках отримують бджолиний віск. До неї належать: суш, витоплювання, мерва та прополіс. Суш – це забраковані через старість або різні ушкодження стільники. Такі стільники вже непридатні для виведення в них розплоду або відкладання меду й переробляються на В. с. Суш є основною сировиною, з якої одержують віск. До […]...
6. ХІМІЧНИЙ СКЛАД ВОСКУ ХІМІЧНИЙ СКЛАД ВОСКУ – близько 15 хімічно самостійних сполук. Будучи об’єднаними в три групи, вони утримуються у воску в наступній кількості (%): – вільні жирні кислоти 13,5-15,0 – складні ефіри 70,4-74,7 – граничні вуглеводні 12,5-15,5 До складу воску також входять у невеликих кількостях барвники й ефірні олії, що обумовлюють його колір і запах. Вільні жирні […]...
7. БАК ДЛЯ РОЗПАЛЮВАННЯ ВОСКУ БАК ДЛЯ РОЗПАЛЮВАННЯ ВОСКУ – використовують для розчинення в ньому воскосировини перед переробкою воску. Найчастіше пасічники використовують невеликі баки або каструлі. Ніколи не можна розтоплювати віск в оцинкованому посуді. Найкращі матеріали для воскопереробної апаратури: алюміній, дерево, емальований посуд та іржостійка сталь. Посуд із цих матеріалів зберігає якості воску, що переробляється в ньому. Алюмінієвий посуд найбільш […]...
8. ШТУЧНИЙ ВІСК ШТУЧНИЙ ВІСК – сурогат бджолиного воску, що виготовляють для технічних потреб і використовують при виготовленні взуттєвого крему, лижної мазі, мастики тощо. Ш. в. складається зазвичай з 20-40 % бджолиного воску в суміші з парафіном, церезином і технічним воском (див. Мінеральний віск)....
9. ПАСІКА ПАСІКА – господарська одиниця в бджільництві, що її складають пасічна територія, пасічне обладнання, інвентар і вулики. Залежно від форми використання території П. поділяють на стаціонарні й кочові, а залежно від виробничої діяльності – на медово-товарні, обпилювальні, обпилювально-медяні й племінні....
10. ТОВАРНИЙ ВІСК ТОВАРНИЙ ВІСК – частина отриманої продукції воску, що не використовуватиметься на пасіці. До Т. в. належить віск, який є в стільниках, що продаються разом із бджолами. Щоб забезпечити бджіл стільниками, потрібно забезпечити кожну сім’ю не менш 2,5 кг воску. Віск, який переробляється на штучну вощину, не вважається товарним....
11. ШТУЧНІ МИСОЧКИ ШТУЧНІ МИСОЧКИ – (див. Мисочка) основа чарунок маточників, виготовлених із воску для штучного виведення маток. Воскові мисочки для виведення маток зробити досить просто. Для цього з твердої деревини роблять шаблон діаметром 10- 12 мм, закруглюють і відшліфовують один із його кінців. Потім розплавляють трохи воску, ледь остуджують його (до появи плівочки), змочують шаблон водою й […]...
12. КОРОБКА ДЛЯ РОЗЛИВУ ВОСКУ КОРОБКА ДЛЯ РОЗЛИВУ ВОСКУ – виготовляється з матеріалів, що не вступають у взаємодію з жирними кислотами, наявними у воску. Справа в тому, що вільні жирні кислоти, які містяться у воску, легко розчиняють більшість металів, утворюючи при цьому різнозабарвлені солі, що змінюють колір воску та знижують його якість. Від контакту з нічим не захищеним залізом віск […]...
13. ОРГАНОЛЕПТИЧНЕ ДОСЛІДЖЕННЯ ВОСКУ ОРГАНОЛЕПТИЧНЕ ДОСЛІДЖЕННЯ ВОСКУ – визначення якості воску на колір, запах і смак. Колір воску є головною ознакою якості: чим він світліший, тим вища якість. Крім кольору, звертають увагу на ступінь забруднення воску, однорідність його забарвлення на зламі. Високоякісний ясно-жовтий віск пахне медом, якщо ж він має прополісний запах, його не можна вважати високоякісним. Для переробки […]...
14. СІРИЙ НАЛІТ НА ВОСКУ СІРИЙ НАЛІТ НА ВОСКУ – являє собою закристалізовану речовину, що не розчиняється у воді й винному спирті, але розчиняється в бензині, скипидарі й ін. гідрофобних розчинниках. Віск, вкритий С. н., втрачає товарний вигляд. С. н. – це, очевидно, солі неграничних жирних кислот, які згодом викристалізовуються на поверхню. Цей наліт легко видаляється рукою, отже, температура його […]...
15. ШТУЧНА ВОЩИНА ШТУЧНА ВОЩИНА – тонкі воскові листи з видавленими в них шестикутними денцями чарунок, виготовляється з чистого бджолиного воску. Ш. в. прикріплюють до рамки, у такому вигляді вона є основою для відбудування бджолами стільників. Сьогодні Ш. в. виготовляється вощаними виробничими машинами. Вона буває двох типів: “максимум” – із крутим нахилом ромбиків, що утворюють чарунки (120°), і […]...
16. ПРОДУКТИВНІСТЬ БДЖОЛОСІМ’Ї ПРОДУКТИВНІСТЬ БДЖОЛОСІМ’Ї – здатність бджіл у наявних умовах виробляти за сезон певну кількість продукції. Основними показниками П. б. є: кількість зібраного за сезон меду, включаючи відкачаний і залишений як зимово-весняний корм бджіл; кількість воску, отриманого при відбудовуванні нових стільників, воскових кришечок, маточників, будівельних рамок тощо; кількість відібраних від сім’ї бджіл для організації відводків або ж […]...
17. ПЕРЕРОБКА ВОСКОСИРОВИНИ ПЕРЕРОБКА ВОСКОСИРОВИНИ. Суш 1 сорту перетоплюють на сонячній воскотопці. Залишки після її переробки (витопки), а також суш 2 і 3 сортів переробляють на пасіці на парових воскотопках і воскопресах. Відходи після пресування (мерва) і частково витопки йдуть на воскобійні заводи, а заводська мерва – на воскоекстракційні заводи. Воскосировина 1 сорту – біла, жовта або бурштинова […]...
18. ВОСКОВА КОНСТАНТА ВОСКОВА КОНСТАНТА – показники, що дають уявлення про якість бджолиного воску, його сорт і чистоту. Хімічний склад воску характеризується такими константами: кислотна й ефірна олія, число омилення, йодне число, температура плавлення воску, коефіцієнт його твердості. До складу бджолиного воску входить до 15 хімічно самостійних сполук, які, будучи об’єднаними в три групи, містяться у воску в […]...
19. СОТОСХОВИЩЕ СОТОСХОВИЩЕ – приміщення для зберігання стільників. Зберігають медопергові стільники, як і медяні, у сухому прохолодному приміщенні з температурою повітря 3-4 °С. їх поміщають у герметичні ящики. С. має бути добре захищене від гризунів. Забирати на зберігання можна тільки стільники з пергою, залиті медом і запечатані кришечками. Перга у відкритому вигляді при зберіганні пліснявіє. Для того […]...
20. МІНЕРАЛЬНИЙ ВІСК МІНЕРАЛЬНИЙ ВІСК – церезин, парафін, технічний віск – одержують із викопного гірського воску або з відходів, що залишилися після переробки нафти на бензин, газ тощо. Всі три види М. в. дуже відрізняються за хімічним складом від бджолиного воску. М. в. насичений вуглеводами й зовсім не містить у собі вільних жирних кислот і складних ефірів. Тому, […]...
21. ВЗАЄМНІСТЬ ОРГАНІЧНИХ І МІНЕРАЛЬНИХ ДОБРИВ Сад і город (енциклопедія) ДОДАТОК ВЗАЄМНІСТЬ ОРГАНІЧНИХ І МІНЕРАЛЬНИХ ДОБРИВ Органічні добрива містять ті ж самі поживні речовини, що й мінеральні. Різною є тільки кількість поживних речовин у пропорції до загального обсягу добрив. Тому слід знати, скільки потрібно внести, наприклад, гною, щоб замінити певну кількість азотних добрив. Нижче наведено співвідносний уміст поживних речовин у мінеральних […]...
22. ВИТОПЛЮВАННЯ ВОСКУ ВИТОПЛЮВАННЯ ВОСКУ – процес одержання воску із суші, з восковмісної сировини тільки нагріванням без пресування. Пристрої, за допомогою яких добувають віск, називаються воскотопками. При В. в. добувається лише та частина воску, що знаходиться у вільному стані, не зв’язана з невосковими частками сушників. Тому при витоплюванні одержують віск найвищої якості. В. в. виробляється двома способами: – […]...
23. УПАКУВАННЯ МЕДУ, ВОСКУ Й ВОЩИНИ УПАКУВАННЯ МЕДУ, ВОСКУ Й ВОЩИНИ. Мед зберігають у дерев’яних бочках із клепок, але найкраще зберігати його в бочках з липи, чинари, верби, бука, вільхи, кедра тощо або в липівках. Бочки й липівки роблять тільки із сухого дерева (вологість не більше 20%), усередині вкривають їх тонким шаром воску або чистим парафіном. Для виготовлення бочок годиться деревина […]...
24. ПРЕСОВИЙ ВІСК ПРЕСОВИЙ ВІСК – одержують за допомогою гвинтових або гідравлічних пресів на воскобійних заводах, витягають із різної воскової сировини. Якість цього воску залежить від сорту сировини, що переробляється, обладнання заводу й способу переробки. П. в. одержують із суші або з пасічних витопок і мерви. Віск із суші вважається найкращим, найпридатнішим для виготовлення штучної вощини, на яку […]...
25. РОЗЧИННИКИ ВОСКУ РОЗЧИННИКИ ВОСКУ – речовини, у яких розчиняється бджолиний віск: скипидар, хлороформ, бензин, сірководень, сірчаний ефір й ін. У холодному етиловому спирті, бензолі й ін. розчинниках віск розчиняється частково....
26. АНАЛІЗ ВОСКУ АНАЛІЗ ВОСКУ – проводять для визначення його якості, установлюють сорт, хімічний склад, виявляють різні домішки. У бджолиному воску неприпустима наявність не тільки механічних домішок, але й домішок мінерального, рослинного або тваринного походження (парафін, церезин, стеарин, смола тощо). Якість воску встановлюється органолептичним дослідженням або нескладним хімічним чи фізичним аналізом. Будь-яка перевірка воску грунтується на показниках його […]...
27. БДЖОЛИ СІРІ ВИСОКОГІРНІ (грузинські) БДЖОЛИ СІРІ ВИСОКОГІРНІ (грузинські) – найдавніша порода гірського Закавказзя й Кавказу, розповсюджена також у Ставропольському й Краснодарському краях, в Україні, Молдавії, Вірменії, Азербайджані. У Б. с. в. найдовший хоботок – 6,6-7,2 мм, що дозволяє їм вдало запилювати квітки червоної конюшини. Забарвлення темно-сіре, без жовтих смуг. Плідність маток 1100-1500 яєць на добу. Б. с. в. мають […]...
28. АПТЕЧКА ПАСІЧНА АПТЕЧКА ПАСІЧНА – набір основних дезінфікуючих ліків та інших підручних засобів, необхідних для боротьби з хворобами бджіл. А. п. повинна знаходитися в спеціально обладнаній кімнаті, у замкненій шафці. На дверцятах шафи необхідно вивісити список ліків із коротким викладом способу їхнього застосування. В А. п. повинні бути також медикаменти, необхідні для надання першої допомоги людині: біоміцин, […]...
29. ЗАПЕЧАТАНИЙ РОЗПЛІД ЗАПЕЧАТАНИЙ РОЗПЛІД – личинки й лялечки в запечатаних восковими кришечками чарунках. На шостий день життя личинки, коли вона вже приймає корм, бджоли запечатують її пористою кришечкою, що складається з воску й перги. Трутневий розплід бджоли запечатують опуклими кришечками, бджолиний – пласкими....
30. БДЖОЛИ КРИМСЬКІ БДЖОЛИ КРИМСЬКІ – живуть у гірських районах Кримського півострова. За біологічними й морфологічними ознаками Б. к. займають середнє місце між бджолами Кавказу й українськими. Так, довжина хоботка в них трохи менша, ніж в абхазьких бджіл, але майже дорівнює довжині хоботка сірих грузинських бджіл. Б. к. дуже миролюбні. Не схильні до злодійства. Б. к. добре вирощують […]...
31. МЕДЯНА ПАТОКА МЕДЯНА ПАТОКА – так називається мед, що довго не кристалізується. Це пояснюється тим, що в ньому міститься велика кількість фруктового цукру, декстринів і колоїдів. М. п. може бути також різного кольору й відтінків. За поживністю цей мед майже не відрізняється від меду, що закристалізувався. М. п. можна давати бджолам у зимівлю....
32. КИСЛОТНІСТЬ МЕДУ КИСЛОТНІСТЬ МЕДУ – її складають такі органічні кислоти, як яблучна, оцтова, мурашина, молочна, лимонна, винна й ряд інших. У меді відзначається найбільша кількість яблучної кислоти. Крім того, у меді містяться амінокислоти – тирозин, гліцин, лізин й інші; неорганічні кислоти – фосфорна й соляна. Найбільша кількість кислот міститься в меді білої акації, буркуну, соняшника. У гречаному […]...
33. КАЛОРІЙНІСТЬ МЕДУ КАЛОРІЙНІСТЬ МЕДУ – кількість тепла, виділювана при згорянні 1 кг меду. У 100 г меду міститься близько 330 ккал, або 1300 Дж. Головними складовими меду є вуглеводи, що в процесі переробки організмом виділяють тепло. Кількість вуглеводів у меді коливається від 65 до 80 %. В організмі людини вони окисляються, у результаті чого утворюються вуглекислий газ […]...
34. ВІДНОВЛЕННЯ СТІЛЬНИКІВ ВІДНОВЛЕННЯ СТІЛЬНИКІВ – тонкий шар нового білого воску, нанесений на краї стільників, особливо у верхній частині рамок. Таке зустрічається при рясному узятку, коли бджоли приносять у гніздо багато нектару. У зв’язку з дим підвищується восковидільна здатність бджіл, вони добудовують стільники, щоб розмістити більше меду в гнізді. Поява оновлених стільників у гнізді – ознака доброго узятку....
35. ВІДСТОЮВАННЯ МЕДУ ВІДСТОЮВАННЯ МЕДУ – необхідне, тому що бджолиний мед може містити в собі як природні, так і сторонні домішки. В. м. – процес очищення меду від сторонніх домішок (див. Обробка меду). Природні домішки не рекомендується забирати, тому що мед при цьому втратить найважливіші складові частини (ферменти, пилок тощо). До природних домішок належать: частки воску, зерна пилку, […]...
36. ГЕТЕРОЗИС ГЕТЕРОЗИС – один із прийомів селекції, що дозволяє збільшувати ріст, розвиток; підвищує життєвість і продуктивність потомства, отриманого від схрещування різних видів, сортів, порід. Г. забезпечує потомству довголіття, вищу витривалість у порівнянні з батьками. Цей прийом широко застосовується в практиці виведення нових сортів рослин і порід тварин. Г. сильно проявляється тільки в першому поколінні, тому у […]...
37. ЕКСТРАКЦІЙНИЙ ВІСК ЕКСТРАКЦІЙНИЙ ВІСК – витягається із заводської мерви за допомогою бензину. Він належить до нижчих сортів бджолиного воску. Від перших двох сортів відрізняється м’якістю й неприємним запахом, що обумовлено вмістом у ньому залишків бензину, а також домішкою жирів і смол. Віск містить у собі емульговану воду й тому в зламі часто має пергоподібну структуру світлого забарвлення. […]...
38. БДЖОЛИ ГІГАНТСЬКІ ІНДІЙСЬКІ БДЖОЛИ ГІГАНТСЬКІ ІНДІЙСЬКІ – належать до диких-бджіл. Поширені в Індії, Індокитаї, на островах Ява, Шрі-Ланка, Борнео, Філіппінських. Одомашнюванню не піддаються. Б. г. і. будують один величезний стільник де-небудь на дереві або в печері скелі. Іноді довжина стільника може перевищувати 1 м. Всі чарунки стільника мають однаковий розмір. Матка, трутні й робочі бджоли практично не відрізняються […]...
39. ЖИРИ ЖИРИ. Природним і основним джерелом енергетичних поживних речовин для бджіл є квітковий нектар. Крім нектару, бджолам необхідні різні цукри, соки різних плодів, падь, крохмаль пилку. Важливе значення для бджіл мають ліпіди пилку. Установлено, що бджоли віддають перевагу пилку, у якому міститься велика кількість ліпідів. Додавання до замінників пилку, наприклад, кукурудзяної олії підвищує їхню їстівність. Вміст […]...
40. ЯЩИК-ТАБУРЕТ ЯЩИК-ТАБУРЕТ – зручний при роботі на пасіці. У ньому переносять дрібний інвентар та інструмент, що потрібен для роботи з бджолами. Я. складається з трьох відділень: двох бічних і центрального. У бічні відділення кладуть окремо інвентар (стамеску, ніж, ковпачки, молоток, щітку), окремо обрізки стільників, очистки воску, знятого з рамок і стінок вулика, у центральне відділення кладуть […]...