Речовини та їхні фізичні властивості



ЛАБОРАТОРНИЙ ДОСЛІД № 1.

Ознайомлення з фізичними властивостями речовин

Обладнання: штатив для пробірок, пробірки.

Реактиви: зразки міді, заліза, кухонної солі, вода, цукор, пісок, алюміній, мідний купорос тощо.

Правила безпеки:

– при проведенні дослідів використовуйте невеликі кількості реактивів;

– остерігайтеся потрапляння реактивів на одяг, шкіру, в очі.

1. Розглянули зразки виданих речовин. Визначили, у якому агрегатному стані вони перебувають. Описали їхній колір, запах, відзначили наявність або відсутність

металевого блиску. Значення густини, температур кипіння та плавлення визначили за допомогою довідника (Додаток 1).

2. Перевірили, чи розчинні речовини у воді. Для визначення здатності розчинятися у воді невелику кількість речовини помістили у пробірку, і перемішали. Заповнили таблицю та зробили висновки.

Фізичні властивості речовин

Речовини

Кухонна сіль

Оцет

Цукор

1

Температура плавлення

801 °С

16 °С

185 °С

2

Температура кипіння

1465

°С

118 °С

Не існує (утвор. карамель)

3

Колір

Біло-сірий

Безбарвний

Білий

4

Запах

Немає

Різкий

Немає

5

Прозорість

Непрозорий

Прозорий

Непрозорий

6

Твердість

Тверда

Рідкий

Тверда

7

Густина

2,2 г/см3

1,05 г/см3

1,6 г/см3

8

Теплопровідність

Немає

Немає

Немає

9

Електропровідність

Характерна

Невелика

Відсутня

10

Здатність розчинятися у воді

Розчиняється добре

Розчиняється

Розчиняється добре

11

Здатність притягуватися магнітом

Не притягується

Не притягується

Не притягується

Згрупували розглянуті речовини за їх спільними фізичними властивостями:

Розчинні у воді: цукор, кухонна сіль;

Мають запах – оцет, без запаху – цукор, сіль;

Агрегатний стан: рідкі – оцет, тверді, кристалічні – сіль, цукор.

Висновки.

1. Знання про фізичні властивості речовин мають велике значення для використання цих речовин.

2. Речовини вивчають за допомогою методів: вимірювання, спостереження, експеримент.

Контрольні запитання

№ 1.

Фізичне тіло – це все живе і неживе, що створили природа і людина на Землі. Фізичне тіло завжди має форму, обмежену певною, властивою йому поверхнею, і масу.

Предмет – тверді тіла, які людина виготовляє дня своїх потреб.

На кухні такими предметами є тарілки, ложки, виделки, каструлі, сковорідки та багато інших. Вітальню облаштовують столом, стільцями. Поняття речовини не пов’язують із конкретною формою і розмірами. Речовинами називають усе те, з чого утворені фізичні тіла.

Матеріалами називають речовини чи суміші речовин, які утворилися у природі або були одержані людиною і призначені для виготовлення тіл.

№ 2. Речовини мають певні ознаки, які називають властивостями речовин. Кожна речовина має свій власний, притаманний тільки їй набір фізичних властивостей.

№ 3. До фізичних властивостей речовин відносять колір, запах, смак, температуру плавлення, температуру кипіння, густину, здатність проводити електричний струм і теплоту, розчинність у воді, пластичність тощо.

№ 4. Агрегатний стан – це характеристика речовини за певних умов. Розрізняють твердий, рідкий та газоподібний агрегатний стани. Вони відрізняються за можливістю стискання та здатністю текти.

Агрегатні стани: рідкий, твердий, газоподібний.

Зміни агрегатного стану:

А) із твердого в рідкий – плавлення;

Б) із рідкого в газоподібний – випаровування;

В) із твердого в газоподібний – сублімація;

Г) з рідкого у твердий – кристалізація;

Д) із газоподібного в рідкий – конденсація.

Завдання для засвоєння матеріалу

№ 1. Відповідь а).

№ 2.

Назви речовин

Назви тіл

Б) скло

В) вода

Д) залізо

Є) алюміній

А) ножиці

Г) зошит

Є) ложка

№ 3.

А) тіла однакової форми, виготовлені з різних речовин, відрізняються складом;

Б) тіла різної форми, виготовлені з однієї речовини, відрізняються формою.

№ 4. Дивися табл. у лабораторному досліді.

№ 5. Залізо можна розпізнати серед інших металів за властивістю притягуватися магнітом.

№ 6.

Вода

Бензин

Агрегатний стан

Рідка

Рідкий

Запах

Без запаху

Має запах

Колір

Безцвітна

Жовтуватий

Здатність розчинятися У воді

Не розчиняється

Здатність притягуватися магнітом

Не притягується

Не притягується

Крейда

Вугілля

Агрегатний стан

Твердий

Твердий

Запах

Не має

Не має

Колір

Білий

Чорний

Здатність розчинятися У воді

Не розчиняється

Не розчиняється

Здатність притягуватися магнітом

Не притягується

Не притягується

Мідь

Алюміній

Агрегатний стан

Твердий

Твердий

Запах

Не має

Не має

Колір

Білий

Білий

Густина

8,96 г/см3

2,7 г/см3

Температура правління

1083 °С

660 °С

Температура кипіння

2543 °С

2500 °С

Здатність розчинятися У воді

Не розчиняється

Не розчиняється

Здатність притягуватися магнітом

Не притягується

Не притягується

№ 7.

Властивості за якими можна відрізнити речовини:

А) сіль від цукру відрізняється за смаком;

Б) мідь від золота відрізняється притягуванням магнітом;

В) пісок від заліза відрізняються притягуванням магнітом.

№ 8.

Тіло

Матеріал

Речовина

Пам’ятник

Бронза

Мідь і олово

Склянка

Скло

Зошит

Папір

Целюлоза

Сковорідка

Чавун

Залізо

Стілець

Деревина

Целюлоза

Авторучка

Пластмаса

№ 9.

А) плавлення;

Б) конденсація;

В) сублімація;

Г) кристалізація;

Д) випаровування.

№ 10.

Приклади

Властивості

А) із міді виготовляють електричні дроти

Електропровідність

Б) із золота виготовляють ювелірні прикраси

Стійкість

В) ванілін додають до кондитерських виробів

Має запах

Г) з алюмінію виготовляють фольгу

Легкість і витягується у тонку плівку

Д) із графіту виготовляють стрижні для олівців

Крихкість

№ 11. Цвяхи виготовляють із заліза, тому що залізо має меншу густину, ніж свинець.

Пам’ятники виготовляють з бронзи або граніту, тому що ці матеріали міцні.

№ 12.

Кожній речовині притаманний певний набір властивостей. Деякі властивості в різних речовин можуть бути подібними. Дві різні речовини не можуть бути подібні одна до одної за всіма властивостями. Речовини складаються з дуже дрібних частинок – атомів, молекул або йонів. Саме вони визначають усі властивості речовин. Молекули різних речовин не подібні, часто вони відрізняються дуже суттєво, тому й утворені ними речовини відрізняються за властивостями.


1 Звезда2 Звезды3 Звезды4 Звезды5 Звезд (No Ratings Yet)
Loading...


Будова серця.
Ви зараз читаєте: Речовини та їхні фізичні властивості