Фізичні та хімічні явища. Хімічні реакції та явища, що їх супроводжують
Тема 1
ПОЧАТКОВІ ХІМІЧНІ ПОНЯТТЯ
Урок 18
Тема. Фізичні та хімічні явища. Хімічні реакції та явища, що їх супроводжують
Цілі: повторити й поглибити знання про фізичні та хімічні явища; з’ясувати їхні істотні відмінності; сформувати поняття про хімічні реакції; з’ясувати ознаки хімічних реакцій і умови їх протікання за експериментальними даними; удосконалювати навички роботи з хімічними речовинами й лабораторним устаткуванням.
Тип уроку: комбінований.
Форми роботи: розповідь, демонстраційні досліди, робота з опорними
Обладнання: мідний дріт, нагрівальний елемент, крейда; розчини хлоридної кислоти, натрій гідроксиду, купрум(ІІ) сульфату, гранули цинку, натрій сульфат, барій хлорид; пробірки, штатив.
ХІД УРОКУ
I. Організація класу
II. Мотивація навчальної діяльності
Сьогодні ми повинні згадати матеріал, вивчений у курсі “Природознавство”.
– Як називають процеси, що відбуваються в природі й у світі? (Явища)
– Які бувають явища? (Суспільні, біологічні, фізичні та хімічні)
– Наведіть приклади таких явищ, що відбуваються навколо нас щодня. (Дощ, сніг, вітер, гроза, ріст дерев, скисання
(Записуємо коротко всі запропоновані учнями явища на дошці.)
– Спробуймо зрозуміти, до яких явищ їх віднести – суспільних, біологічних, фізичних, хімічних чи інших?
– А тепер пригадаймо, які явища належать до фізичних. (Ті, в яких речовина не змінюється)
– Які явища належать до хімічних? (Ті, в яких речовина змінюється) Повернувшись додому з уроку хімії, учень подумав: “Як же багато навколо хімічних явищ! Наприклад: а) іде тепло від батареї опалення; б) запалилася неонова реклама; в) горять іменинні свічки; г) мама “гасить” соду оцтом, готуючи тісто; д) олійна фарба висихає на повітрі; е) скисає молоко, не випите кішкою; ж) після включення комп’ютера змінюється колір екрана; з) після додавання цукру чай стає солодким; и) з відкритої пляшки “Фанти” виділяються бульбашки газу; к) на цвяхах у гаражі з’являється іржа”. Допоможіть учневі розібратися, які процеси хімічні, а які фізичні.
(Усна фронтальна робота)
III. Вивчення нового матеріалу
Звернімося до нашої опорної схеми та заповнімо першу частину.
Демонстрація 1
Візьмемо шматок мідного дроту і виготовимо спіраль.
– Яке це явище? (Фізичне)
– Чому? (Змінилася форма, але не змінилася речовина)
Прожарюємо дріт у полум’ї спиртівки, він почорнів.
– Яке це явище? (Хімічне)
– Чому? (Змінилася речовина)
Розповідь учителя
Зміни, що відбуваються з речовиною внаслідок хімічних явищ, описуються хімічними реакціями.
Речовини, що вступають у реакцію, називаються вихідними речовинами, або реагентами.
Речовини, що утворюються в результаті реакції, називаються продуктами реакції.
Умовний запис хімічної реакції:
– Які умови необхідно створити, щоб почалася хімічна реакція?
(- Зіткнення речовин;
– зміна температури;
– зміна тиску;
– перемішування…)
Розглядаємо всі варіанти відповідей, запропоновані учнями, вибираємо правильні й записуємо до опорної схеми.
– А за якими ознаками можна судити про протікання хімічних реакцій? Розглянемо на практиці.
Демонстрація 2
Візьмемо шматочок крейди CaCO3 й додамо трохи хлоридної кислоти HCl.
– Що спостерігаємо? (Виділення газу)
Це одна з ознак хімічної реакції. Записуємо рівняння, що описує цю хімічну реакцію:
Газоподібну речовину відзначаємо знаком І.
В опорній схемі запишіть ознаку хімічної реакції – виділення газу.
Демонстрація 3
До розчину натрій сульфату додали кілька крапель барій хлориду. Випадає білий осад.
– Яка ознака хімічної реакції? (Випадання осаду)
Запишемо до опорної схеми.
Умовний запис хімічної реакції:
Демонстрація 4
До розчину їдкого натру додаємо дві краплі фенолфталеїну
– Що спостерігаємо? (Розчин забарвлюється в малиновий колір) Потім по краплинах додаємо розчин хлоридної кислоти.
– Що спостерігаємо? (Розчин знебарвився)
– Яка ознака хімічної реакції? (Зміна забарвлення)
Записуємо до опорної схеми.
Записуємо рівняння:
HCl + NaOH 
NaCl + H2O
Демонстрація 5
До розчину NH40H (амоній гідроксиду) по краплинах додаємо розчин їдкого натру, з’являється запах амоніаку
– Яка ознака реакції? (Поява запаху)
Записуємо до опорної схеми.
Демонстрація 6. Тепловий ефект
– Яка ознака реакції? (Виділення попелу)
Записуємо до опорної схеми.
IV. Закріплення нового матеріалу
Демонстрація 7
До розчину купрум(ІІ) сульфату додаємо кілька гранул цинку.
– Які ознаки хімічної реакції спостерігаємо? (Зміна забарвлення, поява червоного нальоту)
Демонстрація 8
До розчину купрум(ІІ) сульфату додаємо по краплинах розчин їдкого натру.
– Які ознаки хімічної реакції спостерігаємо? (Поява осаду)
Демонстрація 9
Під витяжною шафою демонструємо хімічний вулкан.
Учні описують ознаки хімічної реакції:
– зміна забарвлення;
– виділення газу;
– виділення світла;
– виділення тепла.
V. Домашнє завдання
Прочитати параграф і відповісти на запитання.
Творче завдання. Наведіть приклади хімічних реакцій, з якими ви зустрічаєтесь у побуті, й опишіть фізичні явища, що супроводжують їх.
(1 votes, average: 5.00 out of 5)
Loading...